Aranäsgymnasiet

Mjölk fett 3% 10 lit. EKO med co2

Skinka rökt tärnad SE 

Tomatpuré i ståpåse 3,3 kg 

Vispgrädde 40% EKO 10 lit. 

Kranvatten

Vetemjöl 5 kg 

Dragon torkad 95 g

Köttbuljong konc låg salt storhushåll med co2

Lök fryst hackad EKO med co2

Paprikapulver EKO 435 g

Salt med jod 

Bacon tärnat 2kg

Vitpeppar mald 1 kg

Vitlökspasta krossad 1 kg

Mjölk fett 3% 10 lit. EKO med co2, Skinka rökt tärnad SE , Tomatpuré i ståpåse 3,3 kg , Vispgrädde 40% EKO 10 lit. , Kranvatten, Vetemjöl 5 kg , Dragon torkad 95 g, Köttbuljong konc låg salt storhushåll med co2, Lök fryst hackad EKO med co2, Paprikapulver EKO 435 g, Salt med jod , Bacon tärnat 2kg, Vitpeppar mald 1 kg, Vitlökspasta krossad 1 kg

Italiensk skink och baconsås med pasta

Lunch

Alaska ryggfile 60-80g

Gratängost 28% EKO 

Senap 

Pepparrot, riven 

Persilja fryst 8 * 250 g

Creme Fraiche EKO 2 lit. med co2

Majonnäs 

Alaska ryggfile 60-80g, Gratängost 28% EKO , Salt med jod , Senap , Pepparrot, riven , Persilja fryst 8 * 250 g, Vitpeppar mald 1 kg, Creme Fraiche EKO 2 lit. med co2, Majonnäs 

Pepparrotsgratinerad fisk med kokt potatis

Blodpudding 8 % Skivad Förstekt Se Fryst med co2

Potatisbullar stekta 54 g med co2

Blodpudding 8 % Skivad Förstekt Se Fryst med co2, Potatisbullar stekta 54 g med co2

Blodpudding och potatisbullar med lingonsylt

Nötfärs Löspackad 

Vatten 

Chilisås söt 3,3 kg

Ketchup 5kg hink

Potatis skivad 5 kg med co2

Purjolök finskuren fryst 6mm med co2

Nötfärs Löspackad , Vatten , Tomatpuré i ståpåse 3,3 kg , Chilisås söt 3,3 kg, Ketchup 5kg hink, Köttbuljong konc låg salt storhushåll med co2, Lök fryst hackad EKO med co2, Paprikapulver EKO 435 g, Salt med jod , Vitpeppar mald 1 kg, Potatis skivad 5 kg med co2, Purjolök finskuren fryst 6mm med co2

Gulaschsoppa 

Ananas bitar i juice 3,06 kg med co2

Lök fryst skivad  krav med co2

Hönsbuljong konc låg salt 

Curry Madras 435 g

Kycklårfile stekt strim

Rapsolja med co2

Mjölk fett 3% 10 lit. EKO med co2, Vatten , Vetemjöl 5 kg , Ananas bitar i juice 3,06 kg med co2, Lök fryst skivad  krav med co2, Hönsbuljong konc låg salt , Curry Madras 435 g, Kycklårfile stekt strim, Rapsolja med co2

Kycklinggryta Hawaii med bulgur/ couscous

mån 12 aug.

Lunch

tis 13 aug.

Lunch

ons 14 aug.

Lunch

tors 15 aug.

Lunch

fre 16 aug.

Lunch