Aranäsgymnasiet

Kycklingköttbullar stekta 

Kyck-köttbullar:  Kycklingköttbullar stekta (100%) [Kycklingkött** 70%, lök*, potatis**, potatisstärkelse*, potatisflingor*, salt, majsmjöl*, socker*, svartpeppar*, vitpeppar*, cayennepeppar*, paprika*, tomat*. Stekta i rapsolja*.**KRAV-ekologisk ingrediens.*Ekologisk ingrediens.]

Kycklingköttbullar med makaroner

Lunch

Alaska ryggfile 60-80g

Turkisk Meze Matyoghurt 10% 5 kg 

Citronjuice pressad 1l co2

Gratängost 28% EKO 

Flytande margarin fett 80% 

Salt med jod 

Senap 

Strösocker 1 kg med co2

Gräslök fryst hackad 

Filmjölk 3% BiB 10 lit. EKO 

Dill fryst 250 g

Persilja fryst 8 * 250 g

Vitpeppar mald 1 kg

Ströbröd osötad LF 1 kg 

Basilika torkad 240 g

Vitlökspulver PP 1,2 kg med co2

Majonnäs 

Kall örtsås:  Filmjölk 3% BiB 10 lit. EKO (61%) [MJÖLK* (högpastöriserad), filkultur, vitamin D*KRAV-ekologisk ingrediens.], Majonnäs (26%) [Rapsolja, vatten, ÄGGULA, socker, SENAPSFRÖ, surhetsreglerande medel (ättika, citronsyra), salt, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, xantangummi), konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat).], Turkisk Meze Matyoghurt 10% 5 kg (10%) [Pastöriserad MJÖLK och GRÄDDE, yoghurtkultur.], Senap (0%) [Vatten, SENAPSFRÖN, ättiksprit, socker, salt, kryddor.], Gräslök fryst hackad (0%), Dill fryst 250 g (0%) [Hackad dill, lösfryst.], Persilja fryst 8 * 250 g (0%), Basilika torkad 240 g (0%) [Basilika], Citronjuice pressad 1l co2 (0%) [Citronjuice (99,99 %), konserveringsmedel (KALIUMDISULFIT).], Salt med jod (0%), Strösocker 1 kg med co2 (0%), Vitpeppar mald 1 kg (0%) | Frasig fisk :  Alaska ryggfile 60-80g [Skinnfria, urbenade ryggfilér av ALASKA POLLOCK* (Theragrachalcogramma).], Gratängost 28% EKO (4%) [MJÖLK*, salt, potatisstärkelse*, syrningskultur, vegetabilisk ystenzym.*Ekologisk ingrediens.***Produktsammansättningen kan ändras, läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen.***], Ströbröd osötad LF 1 kg (2%) [VETEMJÖL (Litauen), vatten, salt, RÅGMALTSEXTRAKT (KORNMALT, vatten, RÅGMALT).], Flytande margarin fett 80% (0%) [Vegetabiliska oljor och fetter (rapsolja, fullhärdad rapsolja), vatten, salt, emulgeringsmedel (E 471 av veg. fett , E322  (solroslecitin)), arom, antioxidationsmedel (E 330), färgämne (E 160a), vitaminer.], Salt med jod (0%), Persilja fryst 8 * 250 g (0%), Vitpeppar mald 1 kg (0%), Vitlökspulver PP 1,2 kg med co2 (0%) [Vitlök.]

Ostpanerad fisk (MSC) med kokt potatis och kall örtsås

Grönsaksbuljong pulver lågsalt storhushåll 

Vatten 

Tomatpuré i ståpåse 3,3 kg 

Vetemjöl 5 kg 

Chilisås söt 3,3 kg

Chilipulver PP 1 kg

Ketchup 5kg hink

Lök fryst hackad EKO med co2

Oregano 80 g

Svartpeppar malen 800 g

Tomat krossad EKO BiB 10 kg 

Vego färs LF GF

Vegetarisk bolognese :  Vego färs LF GF (36%) [Vatten, SOJAPROTEIN, rapsolja, lök, salt, kryddor, naturliga aromer, karamelliserat socker.], Vatten (30%), Tomat krossad EKO BiB 10 kg (10%) [Tomater*, surhetsreglernde medel (E330).* Ekologisk ingrediens. ***Produktsammansättningen kan ändras, läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen.***], Vatten (6%), Ketchup 5kg hink (5%) [Tomatpuré (motsvarande 155 g färska tomater per 100 g ketchup), socker, vatten, ättiksprit, salt, modifierad potatisstärkelse, konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat), antioxidationsmedel (citronsyra), kryddor.], Lök fryst hackad EKO med co2 (4%), Chilisås söt 3,3 kg (3%) [Tomatpuré (60%), socker, vinäger, salt, lök, kryddor (bla.a. kanel), chili (0,01%). ***Produktsammansättningen kan ändras, läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen.***], Vetemjöl 5 kg (2%) [Ekologiskt VETEmjöl**KRAV-certifierad ekologisk ingrediens], Grönsaksbuljong pulver lågsalt storhushåll (1%) [Salt, maltodextrin, grönsakspulver 25% (palsternacka 6,3%, blomkål 3,9%, lök 3,9%, purjolök 3,9%, vitlök 2,6%, vitkål 2,0%, morotsjuice2,0%, libbstickarot 0,7%, persiljerot 0,1%), naturlig arom, extra jungfruolivolja, arom, svampjuicekoncentrat. Salthalt i färdig buljong är 0,3 %.], Tomatpuré i ståpåse 3,3 kg (1%) [Tomat. ***Produktsammansättningen kan ändras, läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen.***], Salt med jod (0%), Chilipulver PP 1 kg (0%), Oregano 80 g (0%), Svartpeppar malen 800 g (0%)

Bolognese med pasta

Nötfärs Löspackad 

Ärtfärs formbar

Köttbuljong konc låg salt storhushåll med co2

Paprikapulver EKO 435 g

Potatis skivad 5 kg med co2

Purjolök finskuren fryst 6mm med co2

Gulaschsoppa 50/50:  Vatten, Potatis skivad 5 kg med co2, Nötfärs Löspackad, Ärtfärs formbar [Vatten, Ärtprotein (23%), Rapsolja, Naturliga aromer, Lök, Stabiliseringsmedel (metylcellulosa), Karamelliserat socker, Salt, Kryddor.], Lök fryst hackad EKO med co2, Purjolök finskuren fryst 6mm med co2, Ketchup 5kg hink [Tomatpuré (motsvarande 155 g färska tomater per 100 g ketchup), socker, vatten, ättiksprit, salt, modifierad potatisstärkelse, konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat), antioxidationsmedel (citronsyra), kryddor.], Chilisås söt 3,3 kg [Tomatpuré (60%), socker, vinäger, salt, lök, kryddor (bla.a. kanel), chili (0,01%). ***Produktsammansättningen kan ändras, läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen.***], Tomatpuré i ståpåse 3,3 kg [Tomat. ***Produktsammansättningen kan ändras, läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen.***], Köttbuljong konc låg salt storhushåll med co2 [Nötköttbuljongpulver 32% (nötköttsben), salt, arom, naturlig arom, nötköttsfett 4,6% (nötköttsfett, antioxidant (rosmarinextrakt)),nötköttspulver 3,7% (nötkött, salt), lökpulver, maltodextrin, citronjuicepulver (maltodextrin, citronjuice), vitlökspulver. Salthalt i färdig buljong är 0,3%.], Salt med jod, Paprikapulver EKO 435 g, Vitpeppar mald 1 kg

Gulaschsoppa 50/50

Gräddfil EKO 5 kg

Äppelmos sentomat 3,3 kg med co2

Kycklingnuggets 2,5 kg DK

Curry Madras 435 g

Kycklingnuggets :  Kycklingnuggets 2,5 kg DK (100%) [Kycklingkött 44 % (ursprung Sverige), vatten, VETEMJÖL, vegetabilisk olja (solrosolja, rapsolja), potatisflingor, majsmjöl, salt, VETEGLUTEN, potatisstärkelse, VETESTÄRKELSE, jäst, bakpulver (natriumdifosfat, natriumkarbonat), druvsocker, antioxidationsmedel (natriumcitrat) modifierad VETESTÄRKELSE, svartpeppar.] | Currysås-kall::  Filmjölk 3% BiB 10 lit. EKO (56%) [MJÖLK* (högpastöriserad), filkultur, vitamin D*KRAV-ekologisk ingrediens.], Majonnäs (27%) [Rapsolja, vatten, ÄGGULA, socker, SENAPSFRÖ, surhetsreglerande medel (ättika, citronsyra), salt, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, xantangummi), konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat).], Gräddfil EKO 5 kg (9%) [Pastöriserad GRÄDDE, syrningskultur.], Turkisk Meze Matyoghurt 10% 5 kg (5%) [Pastöriserad MJÖLK och GRÄDDE, yoghurtkultur.], Äppelmos sentomat 3,3 kg med co2 (2%) [Äpplen, socker, vatten, geleringsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat) och antioxidationsmedel (askorbinsyra). Äppelmoset innehåller 75% äpplen. Total mängd socker 25 g per 100 g.], Salt med jod (0%), Curry Madras 435 g (0%) [Koriander (34%), gurkmeja (31%), bockhornsklöver, cayennepeppar, spiskummin, fänkål, svartpeppar.]

Chicken nuggets med ris och kall currysås

mån 11 nov.

Lunch

tis 12 nov.

Lunch

ons 13 nov.

Lunch

tors 14 nov.

Lunch

fre 15 nov.

Lunch