Aranäsgymnasiet

Grönsaksbuljong pulver lågsalt storhushåll 

Kycklingkorv med morot strimlad med co2

Mellanmjölk 10 Lit. EKO med co2

Tomatpuré i ståpåse 3,3 kg 

Kranvatten

Vetemjöl 5 kg 

Chilisås söt 3,3 kg

Chilipulver PP 1 kg

Ketchup 5kg hink

Lök fryst hackad EKO med co2

Paprikapulver EKO 435 g

Salt med jod 

Hönsbuljong konc låg salt 

Vitpeppar mald 1 kg

Korv Stroganoff :  Kycklingkorv med morot strimlad med co2 (35%) [Maskinurbenat kycklingkött* (60%), morot (15%), vatten, potatismjöl, salt, druvsocker, lökpulver, kryddor (ingefära, vitpeppar), kryddextrakt (svartpeppar, koriander), antioxidationsmedel (E300), konserveringsmedel (E250), rökarom. *Fött, uppfött och slaktat i Sverige.], Kranvatten (25%), Mellanmjölk 10 Lit. EKO med co2 (13%), Kranvatten (11%), Lök fryst hackad EKO med co2 (5%), Vetemjöl 5 kg (4%) [Ekologiskt VETEmjöl**KRAV-certifierad ekologisk ingrediens], Chilisås söt 3,3 kg (2%) [Tomatpuré (60%), socker, vinäger, salt, lök, kryddor (bla.a. kanel), chili (0,01%). ***Produktsammansättningen kan ändras, läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen.***], Ketchup 5kg hink (2%) [Tomatpuré (motsvarande 155 g färska tomater per 100 g ketchup), socker, vatten, ättiksprit, salt, modifierad potatisstärkelse, konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat), antioxidationsmedel (citronsyra), kryddor.], Grönsaksbuljong pulver lågsalt storhushåll [Salt, maltodextrin, grönsakspulver 25% (palsternacka 6,3%, blomkål 3,9%, lök 3,9%, purjolök 3,9%, vitlök 2,6%, vitkål 2,0%, morotsjuice2,0%, libbstickarot 0,7%, persiljerot 0,1%), naturlig arom, extra jungfruolivolja, arom, svampjuicekoncentrat. Salthalt i färdig buljong är 0,3 %.], Tomatpuré i ståpåse 3,3 kg (1%) [Tomat. ***Produktsammansättningen kan ändras, läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen.***], Hönsbuljong konc låg salt [Maltodextrin, arom, salt, socker, kycklingfett 4,4%, kycklingkött 2,4 %, lök, syra (citronsyra), karamelliserat socker, gurkmeja,antioxidationsmedel (rosmarinextrakt). Salthalt i färdig buljong är 0,1 %.], Chilipulver PP 1 kg (0%), Paprikapulver EKO 435 g (0%), Salt med jod (0%), Vitpeppar mald 1 kg (0%)

Kycklingkorv Stroganoff med bulgur/ couscous/ ris och kokta morötter

Lunch

Alaska ryggfile 60-80g

Gratängost 28% EKO 

Senap 

Pepparrot, riven 

Persilja fryst 8 * 250 g

Creme Fraiche EKO 2 lit. med co2

Majonnäs 

Pepparrotssås till fisk:  Majonnäs (63%) [Rapsolja, vatten, ÄGGULA, socker, SENAPSFRÖ, surhetsreglerande medel (ättika, citronsyra), salt, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, xantangummi), konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat).], Creme Fraiche EKO 2 lit. med co2 (32%) [Pastöriserad GRÄDDE, syrningskultur.], Gratängost 28% EKO (2%) [MJÖLK*, salt, potatisstärkelse*, syrningskultur, vegetabilisk ystenzym.*Ekologisk ingrediens.***Produktsammansättningen kan ändras, läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen.***], Pepparrot, riven (2%) [Pepparrot, vatten, emulgeringsmedel (E401), rapsolja, salt, surhetsreglerande medel (E330), konserveringsmedel (E223 (SULFIT)). ***Produktsammansättningen kan ändras, läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen.***], Persilja fryst 8 * 250 g (2%), Senap (0%) [Vatten, SENAPSFRÖN, ättiksprit, socker, salt, kryddor.], Salt med jod (0%), Vitpeppar mald 1 kg (0%) | Alaska-fisk :  Alaska ryggfile 60-80g [Skinnfria, urbenade ryggfilér av ALASKA POLLOCK* (Theragrachalcogramma).]

Pepparrotsgratinerad fisk med kokt potatis

Pannkaka tunna Osötade 100 * 60 g

Pannkaka:  Pannkaka tunna Osötade 100 * 60 g [INGREDIENSER: vatten, VETEMJÖL, ÄGG, SKUMMJÖLKSPULVER, vassle (MJÖLK), rapsolja, salt, bakpulver (majsstärkelse, natriumdifosfat, natriumkarbonat), ÄGGVITEPULVER. Rapsolja till stekning.]

Pannkaka med sylt

Morot strimlad

Vatten 

Pastakyckling 2*3kg

Majsstärkelse co2

Äggnudlar 6 kg

Cayennepeppar 450 g

Gurkmeja malen 950 g

Kokosgrädde 24% UHT tetra 5 lit.

Purjolök finskuren fryst 6mm med co2

Paprikablandning fryst med co2

Asiatisk kycklingsoppa med nudlar:  Vatten (49%), Pastakyckling 2*3kg (16%) [Kycklinglårfilé, salt, lök, jästextrakt, modifierad stärkelse, peppar, druvsocker, rosmarinextrakt, glukossirap, stabiliseringsmedel (E451,E450), antioxidationsmedel (E301), surhetsreglerande medel (E330).Till 100 g produkt har använts 100 g kycklinglårfilé.], Kokosgrädde 24% UHT tetra 5 lit. (10%) [Kokosextrakt (90%), vatten.***Produktsammansättningen kan ändras, läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen.***], Äggnudlar 6 kg (7%) [VETEMJÖL, ÄGGPULVER (3%), salt.], Morot strimlad (6%), Purjolök finskuren fryst 6mm med co2 (5%), Paprikablandning fryst med co2 (5%) [Paprika (röd, grön, gul).], Majsstärkelse co2 (2%), Hönsbuljong konc låg salt (1%) [Maltodextrin, arom, salt, socker, kycklingfett 4,4%, kycklingkött 2,4 %, lök, syra (citronsyra), karamelliserat socker, gurkmeja,antioxidationsmedel (rosmarinextrakt). Salthalt i färdig buljong är 0,1 %.], Cayennepeppar 450 g (0%) [Cayennepeppar.], Gurkmeja malen 950 g (0%)

Asiatisk kycklingsoppa med nudlar

Turkisk Meze Matyoghurt 10% 5 kg 

Grekisk färsbiff

Gurka ofilmad med co2

Vitlökspasta krossad 1 kg

Grillkrydda PP 1,5 kg

Rotfruktsstavar mix

Rapsolja med co2

Grekisk färsbiff:  Grekisk f&auml;rsbiff<br /><br /><span style="color: #222222; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: 16px;">N&ouml;t*- och grisk&ouml;tt* (70%), l&ouml;k, grillade gr&ouml;nsaker (aubergine, zucchini, paprika), oliver, OST, str&ouml;br&ouml;d (VETEMJ&Ouml;L, salt, j&auml;st), potatismj&ouml;l, salt, &Auml;GGVITEPULVER, kryddor (bl. a. vitl&ouml;k, paprikapulver). *Ursprung: SE.</span> | Tzatziki :  Gurka ofilmad med co2 (52%), Turkisk Meze Matyoghurt 10% 5 kg (48%) [Pastöriserad MJÖLK och GRÄDDE, yoghurtkultur.], Salt med jod (0%), Vitpeppar mald 1 kg (0%), Vitlökspasta krossad 1 kg (0%) [färsk vitlök (84%), vatten, rapsolja, socker, salt, konserveringsmedelättiksyra och citronsyra.] | Ugnsrostade rotfruktsstavar:  Rotfruktsstavar mix, Grillkrydda PP 1,5 kg [Salt, paprika, druvsocker (majs), socker, majsmjöl, majsgryn, svartpeppar, chilipeppar, cayennepeppar, vitlök, rosmarin, kryddextrakt (paprika), spiskummin.], Rapsolja med co2

Grekisk färsbiff serveras med tzatziki och ugnsrostade rotfruktstavar

mån 2 dec.

Lunch

tis 3 dec.

Lunch

ons 4 dec.

Lunch

tors 5 dec.

Lunch

fre 6 dec.

Lunch