Aranäsgymnasiet

Vatten 

Nötfärs Eko

Tomatpuré i ståpåse 3,3 kg 

Morot rivna 1,1 mm 2 kg

Vetemjöl 5 kg 

Chilisås söt 3,3 kg

Chilipulver PP 1 kg

Ketchup 5kg hink

Köttbuljong konc låg salt storhushåll med co2

Lök fryst hackad EKO med co2

Oregano 80 g

Paprikapulver EKO 435 g

Salt med jod 

Vitpeppar mald 1 kg

Cayennepeppar 450 g

Svartpeppar malen 800 g

Tomat krossad EKO BiB 10 kg 

Köttfärssås-R:  Vatten (34%), Nötfärs Eko, Tomat krossad EKO BiB 10 kg (12%) [Tomater*, surhetsreglernde medel (E330).* Ekologisk ingrediens. ***Produktsammansättningen kan ändras, läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen.***], Ketchup 5kg hink (6%) [Tomatpuré (motsvarande 155 g färska tomater per 100 g ketchup), socker, vatten, ättiksprit, salt, modifierad potatisstärkelse, konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat), antioxidationsmedel (citronsyra), kryddor.], Morot rivna 1,1 mm 2 kg, Lök fryst hackad EKO med co2 (5%), Chilisås söt 3,3 kg (4%) [Tomatpuré (60%), socker, vinäger, salt, lök, kryddor (bla.a. kanel), chili (0,01%). ***Produktsammansättningen kan ändras, läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen.***], Köttbuljong konc låg salt storhushåll med co2 (1%) [Nötköttbuljongpulver 32% (nötköttsben), salt, arom, naturlig arom, nötköttsfett 4,6% (nötköttsfett, antioxidant (rosmarinextrakt)),nötköttspulver 3,7% (nötkött, salt), lökpulver, maltodextrin, citronjuicepulver (maltodextrin, citronjuice), vitlökspulver. Salthalt i färdig buljong är 0,3%.], Tomatpuré i ståpåse 3,3 kg (1%) [Tomat. ***Produktsammansättningen kan ändras, läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen.***], Salt med jod (1%), Chilipulver PP 1 kg (0%), Oregano 80 g (0%), Svartpeppar malen 800 g (0%), Paprikapulver EKO 435 g, Vitpeppar mald 1 kg, Cayennepeppar 450 g [Cayennepeppar.], Vatten (0%), Vetemjöl 5 kg (0%) [Ekologiskt VETEmjöl**KRAV-certifierad ekologisk ingrediens]

Köttfärssås serveras spaghetti

Vi serverar även en andra rätt varje dag!


Lunch

Alaska ryggfile 60-80g

Turkisk Meze Matyoghurt 10% 5 kg 

Citronjuice pressad 1l co2

Gratängost 28% EKO 

Flytande margarin fett 80% 

Senap 

Strösocker 1 kg med co2

Gräslök fryst hackad 

Filmjölk 3% BiB 10 lit. EKO 

Dill fryst 250 g

Persilja fryst 8 * 250 g

Ströbröd osötad LF 1 kg 

Basilika torkad 240 g

Vitlökspulver PP 1,2 kg med co2

Majonnäs 

Kall örtsås:  Filmjölk 3% BiB 10 lit. EKO (61%) [MJÖLK* (högpastöriserad), filkultur, vitamin D*KRAV-ekologisk ingrediens.], Majonnäs (26%) [Rapsolja, vatten, ÄGGULA, socker, SENAPSFRÖ, surhetsreglerande medel (ättika, citronsyra), salt, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, xantangummi), konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat).], Turkisk Meze Matyoghurt 10% 5 kg (10%) [Pastöriserad MJÖLK och GRÄDDE, yoghurtkultur.], Senap (0%) [Vatten, SENAPSFRÖN, ättiksprit, socker, salt, kryddor.], Gräslök fryst hackad (0%), Dill fryst 250 g (0%) [Hackad dill, lösfryst.], Persilja fryst 8 * 250 g (0%), Basilika torkad 240 g (0%) [Basilika], Citronjuice pressad 1l co2 (0%) [Citronjuice (99,99 %), konserveringsmedel (KALIUMDISULFIT).], Salt med jod (0%), Strösocker 1 kg med co2 (0%), Vitpeppar mald 1 kg (0%) | Frasig fisk :  Alaska ryggfile 60-80g [Skinnfria, urbenade ryggfilér av ALASKA POLLOCK* (Theragrachalcogramma).], Gratängost 28% EKO (4%) [MJÖLK*, salt, potatisstärkelse*, syrningskultur, vegetabilisk ystenzym.*Ekologisk ingrediens.***Produktsammansättningen kan ändras, läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen.***], Ströbröd osötad LF 1 kg (2%) [VETEMJÖL (Litauen), vatten, salt, RÅGMALTSEXTRAKT (KORNMALT, vatten, RÅGMALT).], Flytande margarin fett 80% (0%) [Vegetabiliska oljor och fetter (rapsolja, fullhärdad rapsolja), vatten, salt, emulgeringsmedel (E 471 av veg. fett , E322  (solroslecitin)), arom, antioxidationsmedel (E 330), färgämne (E 160a), vitaminer.], Salt med jod (0%), Persilja fryst 8 * 250 g (0%), Vitpeppar mald 1 kg (0%), Vitlökspulver PP 1,2 kg med co2 (0%) [Vitlök.]

Ostpanerad fisk (MSC) med kokt potatis och kall örtsås

Potatis med skal

Mjölk fett 3% 10 lit. EKO med co2

Löksill i bit MSC 3 kg med co2

Köttbullar 14 g nöt 16 % stekta EKO 

Potatis Skalad strimlad 

Vispgrädde 40% EKO 10 lit. 

Bordsmargarin Flora 

Ägg lösvikt 8 kg EKO co2

Lök fryst skivad  krav med co2

Hårt bröd Wasa husman 3 * 1,1 kg med co2

Billinge Ost

Tomat färsk med co2

Gurka ofilmad med co2

Isbergssallat med co2

Vörtbröd u russin

Vitt bröd vatten typ franska fibrer ca 3% med co2

Kaviar mildrökt tub 300 g med co2

Ansjovis Original 860 g med co2

Senapssill MSC

Julskinka skivad Piggham SE ca 1,8 kg

Prinskorv skinnfri 25 g med co2

Prinskorv  :  Prinskorv skinnfri 25 g med co2 (100%) | Köttbullar :  Köttbullar 14 g nöt 16 % stekta EKO (100%) [Nötkött* (63%), potatis*, lök*, potatismjöl*, salt, betfiber*, koriander**, svartpeppar* och smält socker*. *KRAV-ekologisk ingrediens, **ekologisk ingrediens. Svensk köttråvara. Kontaktstekt.] | Janssons Frestelse :  Potatis Skalad strimlad, Vispgrädde 40% EKO 10 lit. (20%) [Pastöriserad GRÄDDE*.*KRAV-ekologisk ingrediens], Mjölk fett 3% 10 lit. EKO med co2 (12%), Ansjovis Original 860 g med co2 (7%) [Kryddade SILLFILÉER (70%) [SILL (Clupea harengus), salt, socker, kryddor (peppar, kryddpeppar, nejlika, ingefära, kanel)], vatten, socker, salt, ättiksyra, konserveringsmedel (natriumbensoat), kryddarom (bl. a. nejlika, muskot, peppar), kryddextrakt.FÅNGSTOMRÅDE: Nordostatlanten, FAO 27.], Lök fryst skivad  krav med co2 (6%) [100% Ekologisk gul lök* skivad, *KRAV-ekologisk ingrediens], Flytande margarin fett 80% (0%) [Vegetabiliska oljor och fetter (rapsolja, fullhärdad rapsolja), vatten, salt, emulgeringsmedel (E 471 av veg. fett , E322  (solroslecitin)), arom, antioxidationsmedel (E 330), färgämne (E 160a), vitaminer.] | Jullunch SKOLA:  Julskinka skivad Piggham SE ca 1,8 kg (30%) [INGREDIENSER: Skinka från gris (Ursprung: Sverige), vatten, salt, druvsocker, stabiliseringsmedel (difosfater), antioxidationsmedel (natriumaskorbat), grönsaksbuljong, (natriumkarbonat), konserveringsmedel (natriumnitrit). Kötthalt 90 %.], Potatis med skal, Ägg lösvikt 8 kg EKO co2 (18%) [Pastöriserad ÄGGULA 99% (ursprung Sverige), konserveringsmedel (kaliumsorbat), surhetsreglerande medel (citronsyra).], Vörtbröd u russin (9%), Löksill i bit MSC 3 kg med co2 (3%) [50% marinerad SILL i bit (Clupea Harengus) (varav 92% SILL, salt, ättika), vatten, socker, lök, ättika, kryddpeppar, naturlig arom( lök och kryddpeppar).], Bordsmargarin Flora (3%) [Ingredienser: vatten, växtoljor (raps, solros, linfrö), kokosolja, modifierad stärkelse, salt (0,8%), kaliumklorid, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror, lecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), surhetsreglerande medel (citronsyra), naturlig arom, vitaminer (A, B1, D).], Billinge Ost (3%) [Pastöriserad KOMJÖLK* (ursprung Nederländerna), salt, syrningskultur, vegetabilisk ystenzym.*Ekologisk ingrediens.Förpackad i skyddande atmosfär.], Vitt bröd vatten typ franska fibrer ca 3% med co2 (3%), Senapssill MSC (3%) [Produktsammansättningen kan ändras, läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen.48% marinerad SILL i bit (varav 73% SILL[Clupea harengus], socker, salt, ättika), vatten, SENAP (vatten, SENAPSFRÖ, socker, ättika, salt, kryddor), rapsolja, socker, majonnäs (rapsolja, vatten, ÄGG*, ättika, salt, modifierad stärkelse, dragonvinäger (vinäger, dragonextrakt), konserveringsmedel (E202) stabiliseringsmedel (E415), surhetsreglerande medel (E270)), förtjockningsmedel (E415), konserveringsmedel (E202), (E211), dill, färgämne (E101). * ÄGG från frigående höns.], Isbergssallat med co2 (2%), Hårt bröd Wasa husman 3 * 1,1 kg med co2 (2%), Tomat färsk med co2 (2%), Kaviar mildrökt tub 300 g med co2 (2%) [Sockersaltad mildrökt FISKROM* från torsk och sej  (50%), vegetabilisk olja (raps), socker, vatten, potatisflingor, salt, tomatpuré, konserveringsmedel (natriumbensoat), antioxidationsmedel (askorbinsyra).], Dill fryst 250 g (1%) [Hackad dill, lösfryst.], Gurka ofilmad med co2 (1%)

Jullunch

Potatis tärnad 10 mm med co2

Kranvatten

Pastakyckling 2*3kg

Majsstärkelse co2

Majskorn frysta med co2

Hönsbuljong konc låg salt 

Rotfruktsstrimlor 2,5 kg med co2

Purjolök finskuren fryst 6mm med co2

Curry Madras 435 g

Kycklingsoppa med curry (potatis):  Vatten (48%), Pastakyckling 2*3kg (14%) [Kycklinglårfilé, salt, lök, jästextrakt, modifierad stärkelse, peppar, druvsocker, rosmarinextrakt, glukossirap, stabiliseringsmedel (E451,E450), antioxidationsmedel (E301), surhetsreglerande medel (E330).Till 100 g produkt har använts 100 g kycklinglårfilé.], Rotfruktsstrimlor 2,5 kg med co2 (13%) [Morötter, palsternacka, ROTSELLERI.], Potatis tärnad 10 mm med co2 (12%), Purjolök finskuren fryst 6mm med co2 (5%) [100% Purjolök* tärnad 6/12 mm KRAV, *KRAV-ekologisk ingrediens], Kranvatten (3%), Majskorn frysta med co2 (2%), Hönsbuljong konc låg salt (1%) [Maltodextrin, arom, salt, socker, kycklingfett 4,4%, kycklingkött 2,4 %, lök, syra (citronsyra), karamelliserat socker, gurkmeja,antioxidationsmedel (rosmarinextrakt). Salthalt i färdig buljong är 0,1 %.], Majsstärkelse co2 (1%), Salt med jod (0%), Svartpeppar malen 800 g (0%), Curry Madras 435 g (0%) [Koriander (34%), gurkmeja (31%), bockhornsklöver, cayennepeppar, spiskummin, fänkål, svartpeppar.]

Kycklingsoppa med curry (potatis)

Redning

Grönsaksbuljong pulver lågsalt storhushåll 

Koriander malen 355 g

Vitlökspasta krossad 1 kg

Vita bönor i tomatsås Easy 2,25 kg

Spiskummin malen 430 g

Vego färs LF GF

Chili sin carne  :  Vita bönor i tomatsås Easy 2,25 kg (32%) [Vita bönor (36% torkade bönor). Sås: Vatten, tomatpuré (tomat, salt, surhetsreglerande medel (E330)), socker, glukosfruktossirap, tomatkoncentrat, salt, modifierad majsstärkelse, arom, vinäger.], Vego färs LF GF (28%) [Vatten, SOJAPROTEIN, rapsolja, lök, salt, kryddor, naturliga aromer, karamelliserat socker.], Tomat krossad EKO BiB 10 kg (11%) [Tomater*, surhetsreglernde medel (E330).* Ekologisk ingrediens. ***Produktsammansättningen kan ändras, läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen.***], Lök fryst hackad EKO med co2 (9%), Kranvatten (8%), Vatten (6%), Chilisås söt 3,3 kg (2%) [Tomatpuré (60%), socker, vinäger, salt, lök, kryddor (bla.a. kanel), chili (0,01%). ***Produktsammansättningen kan ändras, läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen.***], Grönsaksbuljong pulver lågsalt storhushåll (1%) [Salt, maltodextrin, grönsakspulver 25% (palsternacka 6,3%, blomkål 3,9%, lök 3,9%, purjolök 3,9%, vitlök 2,6%, vitkål 2,0%, morotsjuice2,0%, libbstickarot 0,7%, persiljerot 0,1%), naturlig arom, extra jungfruolivolja, arom, svampjuicekoncentrat. Salthalt i färdig buljong är 0,3 %.], Tomatpuré i ståpåse 3,3 kg (1%) [Tomat. ***Produktsammansättningen kan ändras, läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen.***], Chilipulver PP 1 kg (0%), Oregano 80 g (0%), Paprikapulver EKO 435 g, Salt med jod (0%), Koriander malen 355 g [Koriander], Vitlökspasta krossad 1 kg [färsk vitlök (84%), vatten, rapsolja, socker, salt, konserveringsmedelättiksyra och citronsyra.], Cayennepeppar 450 g (0%) [Cayennepeppar.], Spiskummin malen 430 g [Spiskummin.], Svartpeppar malen 800 g (0%), Redning [Modifierad potatisstärkelse], Majsstärkelse co2

Chili sin carne med ris

mån 16 dec.

Lunch

tis 17 dec.

Lunch

ons 18 dec.

Lunch

tors 19 dec.

Lunch

fre 20 dec.

Lunch