Aranäsgymnasiet

Redning

Grönsaksbuljong pulver lågsalt storhushåll 

Mjölk fett 3% 10 lit. EKO med co2

Vatten 

Köttbuljong konc låg salt storhushåll med co2

Lök fryst hackad EKO med co2

Majsstärkelse co2

Salt med jod 

Ostcreme 15 % 

Svartpeppar malen 800 g

Skinka rökt strimlat SE 

Ost & skinksås:  Mjölk fett 3% 10 lit. EKO med co2 (40%), Skinka rökt strimlat SE (31%) [Skinka* (85%), vatten, salt, druvsocker, stabiliseringsmedel (E451, E452), maltodextrin, kryddextrakt (svartpeppar, muskotnöt), antioxidationsmedel (E301, E325), konserveringsmedel (E250).*Fött, uppfött och slaktat i Sverige.], Ostcreme 15 % [Pastöriserad MJÖLK och GRÄDDE, cheddarost (MJÖLK, salt, syrningskultur, ystenzym), ostpulver (MJÖLK, salt, syrningskultur, ystenzym, stabiliseringsmedel (modifierad stärkelse, fruktkärnmjöl, pektin), konserveringsmedel (mjölksyra, sorbinsyra), surhetsreglerande medel (natriumcitrat). Ostinnehåll 16%.], Vatten (10%), Lök fryst hackad EKO med co2 (2%), Grönsaksbuljong pulver lågsalt storhushåll (1%) [Salt, maltodextrin, lök/løg 10 %, arom/aroma, palsternacka/pastinak 5,2 %, morot/gulerod 4,6 %, purjolök/porre 0,3 %. Grönsaker/grøntsager 20 %.], Köttbuljong konc låg salt storhushåll med co2 (1%) [Nötköttbuljongpulver 32% (nötköttsben), salt, arom, naturlig arom, nötköttsfett 4,6% (nötköttsfett, antioxidant (rosmarinextrakt)),nötköttspulver 3,7% (nötkött, salt), lökpulver, maltodextrin, citronjuicepulver (maltodextrin, citronjuice), vitlökspulver. Salthalt i färdig buljong är 0,3%.], Redning [Modifierad potatisstärkelse], Majsstärkelse co2, Salt med jod (0%), Svartpeppar malen 800 g (0%)

Ost och skinksås serveras med pasta

Varje dag serverar vi en alternativrätt, salladsbuffé, hårt/mjukt bröd samt vatten och ekologisk mellanmjölk. Med reservation för eventuella ändringar.


Lunch

Alaska ryggfile 60-80g

Tomatpuré i ståpåse 3,3 kg 

Timjan torkad EKO 150 g

Vispgrädde 40% EKO 10 lit. 

Dillfrö

Morot Tärnad 2,5 kg Fryst

Fiskbuljong Lågs 0,3% 

Vitpeppar mald 1 kg

Purjolök finskuren fryst 6mm med co2

Fiskgryta (timjan, purjo, tomat) :  Alaska ryggfile 60-80g [Skinn- & benfri ALASKA POLLOCKFILÉ (Theragra chalcogramma)], Vatten, Morot Tärnad 2,5 kg Fryst [Morötter.], Vispgrädde 40% EKO 10 lit. [Pastöriserad GRÄDDE*.*KRAV-ekologisk ingrediens], Lök fryst hackad EKO med co2, Purjolök finskuren fryst 6mm med co2 [100% Purjolök* tärnad 6/12 mm KRAV, *KRAV-ekologisk ingrediens], Tomatpuré i ståpåse 3,3 kg [Tomat. ***Produktsammansättningen kan ändras, läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen.***], Salt med jod, Vitpeppar mald 1 kg, Dillfrö, Fiskbuljong Lågs 0,3% [Salt, maltodextrin, TORSKPULVER 19 %, naturlig arom/naturlige aroma, lök/løg.], Vatten, Timjan torkad EKO 150 g, Majsstärkelse co2

Fiskgryta serveras med kokt potatis

Falukorv skivad 

Stekt falukorv :  Falukorv skivad (100%) [Gris- och nötkött 62 % (Ursprung: Sverige), vatten, potatismjöl, salt, druvsocker, lökpulver, kryddor (ingefära, svartpeppar), kryddextrakt (svartpeppar, koriander), stabiliseringsmedel (difosfat), antioxidationsmedel (askorbinsyra), konserveringsmedel (natriumnitrit), rökarom.]

Stekt falukorv serveras med makaroner

Kranvatten

Blandfärs

Taco kryddmix PP 6* 1kg

Tomat krossad EKO BiB 10 kg 

Vego färs LF GF

Tacosoppa 50/50 bland/soja :  Kranvatten, Tomat krossad EKO BiB 10 kg [Tomater*, surhetsreglernde medel (E330).* Ekologisk ingrediens. ***Produktsammansättningen kan ändras, läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen.***], Blandfärs, Vego färs LF GF [Vatten, SOJAPROTEIN, rapsolja, lök, salt, kryddor, naturliga aromer, karamelliserat socker.], Vatten, Tomatpuré i ståpåse 3,3 kg [Tomat. ***Produktsammansättningen kan ändras, läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen.***], Taco kryddmix PP 6* 1kg, Majsstärkelse co2, Köttbuljong konc låg salt storhushåll med co2 [Nötköttbuljongpulver 32% (nötköttsben), salt, arom, naturlig arom, nötköttsfett 4,6% (nötköttsfett, antioxidant (rosmarinextrakt)),nötköttspulver 3,7% (nötkött, salt), lökpulver, maltodextrin, citronjuicepulver (maltodextrin, citronjuice), vitlökspulver. Salthalt i färdig buljong är 0,3%.], Salt med jod, Svartpeppar malen 800 g

Tacosoppa serveras med makaroner

Lök gul skivad 1Kg

Gratängost EKO 28 % 2 kg

Potatis skivad 5 kg med co2

Standard Mjölk 3 % EKO 10 lit.

Kyckling rökt strimlad

Potatisgratäng med rökt kyckling :  Potatis skivad 5 kg med co2, Kyckling rökt strimlad [Kycklingkött* (88%), stärkelse (potatis, majs), salt, konserveringsmedel (E261, E250), stabiliseringsmedel (E450, E451), surhetsreglerande medel (E326), druvsocker, antioxidationsmedel (E301), arom.*Fött, uppfött och slaktat i Sverige.], Standard Mjölk 3 % EKO 10 lit. [MJÖLK*, vitamin D. *KRAV-ekologisk ingrediens. Lågpastöriserad.], Lök gul skivad 1Kg, Vispgrädde 40% EKO 10 lit. [Pastöriserad GRÄDDE*.*KRAV-ekologisk ingrediens], Gratängost EKO 28 % 2 kg [MJÖLK*, salt, potatisstärkelse*, syrningskultur, vegetabilisk ystenzym.*Ekologisk ingrediens.***Produktsammansättningen kan ändras, läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen.***], Salt med jod, Vitpeppar mald 1 kg, Gratängost EKO 28 % 2 kg [MJÖLK*, salt, potatisstärkelse*, syrningskultur, vegetabilisk ystenzym.*Ekologisk ingrediens.***Produktsammansättningen kan ändras, läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen.***]

Potatisgratäng med rökt kyckling 

mån 3 mars

Lunch

tis 4 mars

Lunch

ons 5 mars

Lunch

tors 6 mars

Lunch

fre 7 mars

Lunch