Aranäsgymnasiet

Varmkorv med skinn 

Mjölk fett 3% 10 lit. EKO med co2

Flytande margarin fett 80% 

Salt med jod 

Vitpeppar mald 1 kg

Potatis Skalad Mjölig 7 kg med co2

Potatismos :  Potatis Skalad Mjölig 7 kg med co2 (84%), Mjölk fett 3% 10 lit. EKO med co2 (14%), Flytande margarin fett 80% (2%) [Vegetabiliska oljor och fetter (rapsolja, fullhärdad rapsolja), vatten, salt, emulgeringsmedel (E 471 av veg. fett , E322  (solroslecitin)), arom, antioxidationsmedel (E 330), färgämne (E 160a), vitaminer.], Salt med jod (0%), Vitpeppar mald 1 kg (0%) | Varmkorv :  Varmkorv med skinn (100%) [fläskkött 70%, vatten, potatismjöl, fett fläskKryddor(paprika, koriander, muskot)  salt, rökaromKonserveringsmedel:e250 antioxidationsmedel: askorbinsyra]

Varmkorv serveras med hemlagat potatismos

Varje dag serverar vi en alternativrätt, salladsbuffé, hårt/mjukt bröd samt vatten och ekologisk mellanmjölk. Med reservation för eventuella ändringar.


Lunch

Alaska ryggfile 60-80g

Ingefära malen 

Filmjölk 3% BiB 10 lit. EKO 

Ströbröd osötad LF 1 kg 

Äppelmos sentomat 3,3 kg med co2

Curry Madras 435 g

Majonnäs 

Curryfisk :  Alaska ryggfile 60-80g [MSC RYGGBIT AV ALASKA POLLOCK, U/SKINN, PBO Djupfryst. Fångad i nordvästa eller nordösta Stilla havet med trålredskap. ALASKA POLLOCK, vatten (skyddande glasering). Enstaka ben kan förekomma], Ströbröd osötad LF 1 kg (2%) [VETEMJÖL (Litauen), vatten, salt, RÅGMALTSEXTRAKT (KORNMALT, vatten, RÅGMALT).], Salt med jod (1%), Curry Madras 435 g (1%) [Koriander (34%), gurkmeja (31%), bockhornsklöver, cayennepeppar, spiskummin, fänkål, svartpeppar.], Flytande margarin fett 80% (1%) [Vegetabiliska oljor och fetter (rapsolja, fullhärdad rapsolja), vatten, salt, emulgeringsmedel (E 471 av veg. fett , E322  (solroslecitin)), arom, antioxidationsmedel (E 330), färgämne (E 160a), vitaminer.], Ingefära malen (0%) [Ingefära.] | Currysås-kall::  Filmjölk 3% BiB 10 lit. EKO (65%) [MJÖLK* (högpastöriserad), filkultur, vitamin D*KRAV-ekologisk ingrediens.], Majonnäs (32%) [Rapsolja, vatten, ÄGGULA, socker, SENAPSFRÖ, surhetsreglerande medel (ättika, citronsyra), salt, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, xantangummi), konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat).], Äppelmos sentomat 3,3 kg med co2 (2%) [Äpplen, socker, vatten, geleringsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat) och antioxidationsmedel (askorbinsyra). Äppelmoset innehåller 75% äpplen. Total mängd socker 25 g per 100 g.], Salt med jod (0%), Curry Madras 435 g (0%) [Koriander (34%), gurkmeja (31%), bockhornsklöver, cayennepeppar, spiskummin, fänkål, svartpeppar.]

Hempanerad curryfisk serveras med kokt potatis och kall currysås

Redning

Grönsaksbuljong pulver lågsalt storhushåll 

Vatten 

Tomatpuré i ståpåse 3,3 kg 

Kranvatten

Chilisås söt 3,3 kg

Chilipulver PP 1 kg

Lök fryst hackad EKO med co2

Majsstärkelse co2

Oregano 80 g

Paprikapulver EKO 435 g

Koriander malen 355 g

Vitlökspasta krossad 1 kg

Vita bönor i tomatsås Easy 2,25 kg

Cayennepeppar 450 g

Spiskummin malen 430 g

Svartpeppar malen 800 g

Tomat krossad EKO BiB 10 kg 

Vego färs LF GF

Chili sin carne  :  Vita bönor i tomatsås Easy 2,25 kg (32%) [Vita bönor (36% torkade bönor). Sås: Vatten, tomatpuré (tomat, salt, surhetsreglerande medel (E330)), socker, glukosfruktossirap, tomatkoncentrat, salt, modifierad majsstärkelse, arom, vinäger.], Vego färs LF GF (28%) [Vatten, SOJAPROTEIN, rapsolja, lök, salt, kryddor, naturliga aromer, karamelliserat socker.], Tomat krossad EKO BiB 10 kg (11%) [Tomater*, surhetsreglernde medel (E330).* Ekologisk ingrediens. ***Produktsammansättningen kan ändras, läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen.***], Lök fryst hackad EKO med co2 (9%), Kranvatten (8%), Vatten (6%), Chilisås söt 3,3 kg (2%) [Tomatpuré (60%), socker, vinäger, salt, lök, kryddor (bla.a. kanel), chili (0,01%). ***Produktsammansättningen kan ändras, läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen.***], Grönsaksbuljong pulver lågsalt storhushåll (1%) [Salt, maltodextrin, lök/løg 10 %, arom/aroma, palsternacka/pastinak 5,2 %, morot/gulerod 4,6 %, purjolök/porre 0,3 %. Grönsaker/grøntsager 20 %.], Tomatpuré i ståpåse 3,3 kg (1%) [Tomat. ***Produktsammansättningen kan ändras, läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen.***], Chilipulver PP 1 kg (0%), Oregano 80 g (0%), Paprikapulver EKO 435 g, Salt med jod (0%), Koriander malen 355 g [Koriander], Cayennepeppar 450 g (0%) [Cayennepeppar.], Svartpeppar malen 800 g (0%), Vitlökspasta krossad 1 kg [färsk vitlök (84%), vatten, rapsolja, socker, salt, konserveringsmedelättiksyra och citronsyra.], Spiskummin malen 430 g [Spiskummin.], Redning [Modifierad potatisstärkelse], Majsstärkelse co2

Chili sin carne serveras med ris

Vispgrädde 40% EKO 10 lit. 

Lök fryst skivad  krav med co2

Potatis skivad 5 kg med co2

Purjolök finskuren fryst 6mm med co2

Potatis & purjo:  Vatten (46%), Potatis skivad 5 kg med co2 (40%), Vispgrädde 40% EKO 10 lit. (5%) [Pastöriserad GRÄDDE*.*KRAV-ekologisk ingrediens], Lök fryst skivad  krav med co2 (4%) [100% Ekologisk gul lök* skivad, *KRAV-ekologisk ingrediens], Purjolök finskuren fryst 6mm med co2 (4%) [100% Purjolök* tärnad 6/12 mm KRAV, *KRAV-ekologisk ingrediens], Grönsaksbuljong pulver lågsalt storhushåll (1%) [Salt, maltodextrin, lök/løg 10 %, arom/aroma, palsternacka/pastinak 5,2 %, morot/gulerod 4,6 %, purjolök/porre 0,3 %. Grönsaker/grøntsager 20 %.], Salt med jod (0%), Vitpeppar mald 1 kg (0%)

Potatis och purjolöksoppa

Kycklingkött stekt strimlad

Hönsbuljong konc låg salt 

Kycklårfile stekt strim

Lök rå tärnad  2 * 2,5 kg fryst 

Kyckling i currysås:  Mjölk fett 3% 10 lit. EKO med co2, Kranvatten (24%), Kycklingkött stekt strimlad [Kycklingkött (90 %), potatisstärkelse, salt, lök, jästextrakt, modifierad stärkelse, peppar, druvsocker, rosmarinextrakt, glukossirap, antioxidationsmedel (E301), surhetsreglerande medel (E330), stabiliseringsmedel (E451, E450).], Kycklårfile stekt strim [Strimlat kycklinglårfilé, raps- och solrosolja, salt, potatisstärkelse, antioxidationsmedel (E301, E331). Till 100g produkt har använts 105g kyckling.], Kranvatten (10%), Redning [Modifierad potatisstärkelse], Majsstärkelse co2, Hönsbuljong konc låg salt (0%) [Maltodextrin, arom, salt, socker, kycklingfett 4,4%, kycklingkött 2,4 %, lök, syra (citronsyra), karamelliserat socker, gurkmeja,antioxidationsmedel (rosmarinextrakt). Salthalt i färdig buljong är 0,1 %.], Salt med jod (0%), Vitpeppar mald 1 kg (0%), Curry Madras 435 g (0%) [Koriander (34%), gurkmeja (31%), bockhornsklöver, cayennepeppar, spiskummin, fänkål, svartpeppar.], Lök rå tärnad  2 * 2,5 kg fryst

Kyckling i currysås serveras med ris

mån 23 juni

Lunch

tis 24 juni

Lunch

ons 25 juni

Lunch

tors 26 juni

Lunch

fre 27 juni

Lunch