Aranäsgymnasiet

Mjölk fett 3% 10 lit. EKO med co2

Vatten 

Vetemjöl 5 kg 

Ananas bitar i juice 3,06 kg med co2

Lök fryst skivad  krav med co2

Hönsbuljong konc låg salt 

Curry Madras 435 g

Kycklårfile stekt strim

Rapsolja med co2

Kyckling Hawaii :  Kycklårfile stekt strim [Strimlat kycklinglårfilé, raps- och solrosolja, salt, potatisstärkelse, antioxidationsmedel (E301, E331). Till 100g produkt har använts 105g kyckling.], Mjölk fett 3% 10 lit. EKO med co2 (28%), Vatten (27%), Ananas bitar i juice 3,06 kg med co2 (7%) [Ananas, ananasjuice, surhetsreglerande medel: citronsyra], Vetemjöl 5 kg (4%) [Ekologiskt VETEmjöl**KRAV-certifierad ekologisk ingrediens], Lök fryst skivad  krav med co2 (3%) [100% Ekologisk gul lök* skivad, *KRAV-ekologisk ingrediens], Hönsbuljong konc låg salt (1%) [Maltodextrin, arom, salt, socker, kycklingfett 4,4%, kycklingkött 2,4 %, lök, syra (citronsyra), karamelliserat socker, gurkmeja,antioxidationsmedel (rosmarinextrakt). Salthalt i färdig buljong är 0,1 %.], Curry Madras 435 g (0%) [Koriander (34%), gurkmeja (31%), bockhornsklöver, cayennepeppar, spiskummin, fänkål, svartpeppar.], Rapsolja med co2 (0%)

Kycklinggryta Hawaii serveras med ris

Varje dag serverar vi en alternativrätt, salladsbuffé, hårt/mjukt bröd samt vatten och ekologisk mellanmjölk. Med reservation för eventuella ändringar.


Lunch

Gurkmix 5 kg 

Salt med jod 

Senap 

Keso färskost fett 4% EKO 3 kg 

Filmjölk 3% BiB 10 lit. EKO 

Fiskpinnar ugnsstekt 

Vitpeppar mald 1 kg

Majonnäs 

Fiskpinnar:  Fiskpinnar ugnsstekt (100%) [FISKFÄRS av GULDLAX (Argentina silus) 65%, VETEMJÖL, raps- och solrosolja, vatten, salt, druvsocker, lök, vitpeppar, antioxidationsmedel (citronsyra).] | Remouladsås :  Filmjölk 3% BiB 10 lit. EKO (41%) [MJÖLK* (högpastöriserad), filkultur, vitamin D*KRAV-ekologisk ingrediens.], Majonnäs (30%) [Rapsolja, vatten, ÄGGULA, socker, ättika, SENAPSFRÖ,  salt, konserveringsmedel (kaliumsorbat).], Keso färskost fett 4% EKO 3 kg (15%) [Ingredienser : pastöriserad MJÖLK* och GRÄDDE*, salt, syrningskultur, ystenzym.* KRAV-ekologisk ingrediens.], Gurkmix 5 kg (13%) [Gurka, lök, socker, vatten, ättika, modifierad stärkelse (potatis), paprika, SENAPSFRÖ, konserveringsmedel (E202, E211), färgämne (E141, E101).], Salt med jod (0%), Senap (0%) [Vatten, SENAPSFRÖN, ättiksprit, socker, salt, kryddor.], Vitpeppar mald 1 kg (0%)

Fiskpinnar serveras med kokt potatis och remouladsås

Varmkorv med skinn 

Flytande margarin fett 80% 

Potatis Skalad Mjölig 7 kg med co2

Potatismos :  Potatis Skalad Mjölig 7 kg med co2 (84%), Mjölk fett 3% 10 lit. EKO med co2 (14%), Flytande margarin fett 80% (2%) [Vegetabiliska oljor och fetter (rapsolja, fullhärdad rapsolja), vatten, salt, emulgeringsmedel (E 471 av veg. fett , E322  (solroslecitin)), arom, antioxidationsmedel (E 330), färgämne (E 160a), vitaminer.], Salt med jod (0%), Vitpeppar mald 1 kg (0%) | Varmkorv :  Varmkorv med skinn (100%) [fläskkött 70%, vatten, potatismjöl, fett fläskKryddor(paprika, koriander, muskot)  salt, rökaromKonserveringsmedel:e250 antioxidationsmedel: askorbinsyra]

Varmkorv serveras med hemlagat potatismos

Grönsaksbuljong pulver lågsalt storhushåll 

Potatis Skalad Strimlad 6 mm med co2

Tomatpuré i ståpåse 3,3 kg 

Blandfärs

Ajvar Relish 

Köttbuljong konc låg salt storhushåll med co2

Lök fryst hackad EKO med co2

Paprikapulver EKO 435 g

Gräslök fryst hackad 

Taco kryddmix PP 6* 1kg

Vitlökspulver PP 1,2 kg med co2

Rotfruktsstrimlor 2,5 kg med co2

Vego färs LF GF

Cowboysoppa -färs/soja:  Vatten , Potatis Skalad Strimlad 6 mm med co2, Rotfruktsstrimlor 2,5 kg med co2 [Morötter, palsternacka, ROTSELLERI. ], Blandfärs, Ajvar Relish [Paprika (80 %), auberginer (6,5 %), vinäger, solrosolja, socker, salt, modifierad potatisstärkelse, vitlök.], Vego färs LF GF [Vatten, SOJAPROTEIN, rapsolja, lök, salt, kryddor, naturliga aromer, karamelliserat socker.], Lök fryst hackad EKO med co2, Köttbuljong konc låg salt storhushåll med co2 [Nötköttbuljongpulver 32% (nötköttsben), salt, arom, naturlig arom, nötköttsfett 4,6% (nötköttsfett, antioxidant (rosmarinextrakt)), nötköttspulver 3,7% (nötkött, salt), lökpulver, maltodextrin, citronjuicepulver (maltodextrin, citronjuice), vitlökspulver. Salthalt i färdig buljong är 0,3%.], Tomatpuré i ståpåse 3,3 kg [Tomat. ***Produktsammansättningen kan ändras, läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen.***], Taco kryddmix PP 6* 1kg, Grönsaksbuljong pulver lågsalt storhushåll [Salt, maltodextrin, lök/løg 10 %, arom/aroma, palsternacka/pastinak 5,2 %, morot/gulerod 4,6 %, purjolök/porre 0,3 %. Grönsaker/grøntsager 20 %.], Gräslök fryst hackad , Paprikapulver EKO 435 g [Paprika.], Salt med jod [Ingredienser: Salt (NaCl) 99,8 % Jod mg/jg 15-25 antiklumpmedel E535], Vitlökspulver PP 1,2 kg med co2 [Vitlök.], Vitpeppar mald 1 kg [Ingredienser: Vitpeppar torkad malen (ursprung: Icke-EU/ Vietnam). Förpackad i: Sverige.]Tillagningsanvisningar: Värm soppan på ånga i 20 min.

Cowboysoppa med (köttfärs/soja)

Redning

Morot strimlad

Gratängost EKO 28 % 2 kg

Vispgrädde 40% EKO 10 lit. 

Chilisås söt 3,3 kg

Lasagnette 

Majsstärkelse co2

Oregano 80 g

Broccoli 20 - 40 mm fryst 2,5 kg EKO med co2

Vitlökspasta krossad 1 kg

Tomat krossad EKO BiB 10 kg 

Purjolök finskuren fryst 6mm med co2

Lasagne Veg. :  Mjölk fett 3% 10 lit. EKO med co2 (18%), Lasagnette (16%) [100% DURUMVETEMJÖL], Tomat krossad EKO BiB 10 kg (12%) [Tomater*, surhetsreglernde medel (E330).* Ekologisk ingrediens. ***Produktsammansättningen kan ändras, läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen.***], Vatten (9%), Keso färskost fett 4% EKO 3 kg (9%) [Ingredienser : pastöriserad MJÖLK* och GRÄDDE*, salt, syrningskultur, ystenzym.* KRAV-ekologisk ingrediens.], Morot strimlad (7%), Broccoli 20 - 40 mm fryst 2,5 kg EKO med co2 (7%) [Broccoli*.*Ekologisk ingrediens.], Vispgrädde 40% EKO 10 lit. (4%) [Pastöriserad GRÄDDE*.*KRAV-ekologisk ingrediens], Lök fryst hackad EKO med co2 (4%), Purjolök finskuren fryst 6mm med co2 (4%) [100% Purjolök* tärnad 6/12 mm KRAV, *KRAV-ekologisk ingrediens], Vatten (3%), Tomatpuré i ståpåse 3,3 kg (2%) [Tomat. ***Produktsammansättningen kan ändras, läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen.***], Gratängost EKO 28 % 2 kg [MJÖLK*, salt, potatisstärkelse*, syrningskultur, vegetabilisk ystenzym.*Ekologisk ingrediens.***Produktsammansättningen kan ändras, läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen.***], Chilisås söt 3,3 kg (1%) [Tomatpuré (60%), socker, vinäger, salt, lök, kryddor (bla.a. kanel), chili (0,01%). ***Produktsammansättningen kan ändras, läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen.***], Redning [Modifierad potatisstärkelse], Majsstärkelse co2, Grönsaksbuljong pulver lågsalt storhushåll (1%) [Salt, maltodextrin, grönsakspulver 25% (palsternacka 6,3%, blomkål 3,9%, lök 3,9%, purjolök 3,9%, vitlök 2,6%, vitkål 2,0%, morotsjuice 2,0%, libbstickarot 0,7%, persiljerot 0,1%), naturlig arom, arom, svampjuicekoncentrat. Salthalt i färdig buljong är 0,3%.], Salt med jod (0%), Oregano 80 g (0%), Vitpeppar mald 1 kg (0%), Vitlökspasta krossad 1 kg (0%) [färsk vitlök (84%), vatten, rapsolja, socker, salt, konserveringsmedelättiksyra och citronsyra.]

Lasagne med keso och morötter

mån 13 apr.

Lunch

tis 14 apr.

Lunch

ons 15 apr.

Lunch

tors 16 apr.

Lunch

fre 17 apr.

Lunch