Aranäsgymnasiet

Kycklingköttbullar stekta 

Kyck-köttbullar:  Kycklingköttbullar stekta (100%)

Kycklingköttbullar serveras med makaroner

Varje dag serverar vi en alternativrätt, salladsbuffé, hårt/mjukt bröd samt vatten och ekologisk mellanmjölk. Med reservation för eventuella ändringar.


Lunch

Alaska ryggfile 60-80g

Flytande margarin fett 80% 

Salt med jod 

Ingefära malen 

Filmjölk 3% BiB 10 lit. EKO 

Ströbröd osötad LF 1 kg 

Äppelmos sentomat 3,3 kg med co2

Curry Madras 435 g

Majonnäs 

Curryfisk :  Alaska ryggfile 60-80g [MSC RYGGBIT AV ALASKA POLLOCK, U/SKINN, PBO Djupfryst. Fångad i nordvästa eller nordösta Stilla havet med trålredskap. ALASKA POLLOCK, vatten (skyddande glasering). Enstaka ben kan förekomma], Ströbröd osötad LF 1 kg (2%) [VETEMJÖL (Litauen), vatten, salt, RÅGMALTSEXTRAKT (KORNMALT, vatten, RÅGMALT).], Salt med jod (1%), Curry Madras 435 g (1%) [Koriander (34%), gurkmeja (31%), bockhornsklöver, cayennepeppar, spiskummin, fänkål, svartpeppar.], Flytande margarin fett 80% (1%) [Vegetabiliska oljor och fetter (rapsolja, fullhärdad rapsolja), vatten, salt, emulgeringsmedel (E 471 av veg. fett , E322  (solroslecitin)), arom, antioxidationsmedel (E 330), färgämne (E 160a), vitaminer.], Ingefära malen (0%) [Ingefära.] | Currysås-kall::  Filmjölk 3% BiB 10 lit. EKO (65%) [MJÖLK* (högpastöriserad), filkultur, vitamin D*KRAV-ekologisk ingrediens.], Majonnäs (32%) [Rapsolja, vatten, ÄGGULA, socker, ättika, SENAPSFRÖ,  salt, konserveringsmedel (kaliumsorbat).], Äppelmos sentomat 3,3 kg med co2 (2%) [Äpplen, socker, vatten, geleringsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat) och antioxidationsmedel (askorbinsyra). Äppelmoset innehåller 75% äpplen. Total mängd socker 25 g per 100 g.], Salt med jod (0%), Curry Madras 435 g (0%) [Koriander (34%), gurkmeja (31%), bockhornsklöver, cayennepeppar, spiskummin, fänkål, svartpeppar.]

Hempanerad curryfisk serveras med kokt potatis och kall currysås

Mjölk fett 3% 10 lit. EKO med co2

Skinka rökt tärnad SE 

Tomatpuré i ståpåse 3,3 kg 

Vispgrädde 40% EKO 10 lit. 

Kranvatten

Vetemjöl 5 kg 

Dragon torkad 95 g

Köttbuljong konc låg salt storhushåll med co2

Lök fryst hackad EKO med co2

Paprikapulver EKO 435 g

Vitpeppar mald 1 kg

Vitlökspasta krossad 1 kg

Italiensk skinksås:  Mjölk fett 3% 10 lit. EKO med co2 (37%), Skinka rökt tärnad SE (25%) [kött från gris 90 % (helmuskel. Ursprung: Sverige), vatten, salt, maltodextrin, druvsocker, arom, stabiliseringsmedel (trifosfater, difosfater, karragenan), antioxidationsmedel (natriumcitrater, natriumaskorbat), konserveringsmedel (natriumnitrit), rökarom], Kranvatten (15%), Vispgrädde 40% EKO 10 lit. (7%) [Pastöriserad GRÄDDE*.*KRAV-ekologisk ingrediens], Lök fryst hackad EKO med co2 (7%), Tomatpuré i ståpåse 3,3 kg (3%) [Tomat. ***Produktsammansättningen kan ändras, läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen.***], Kranvatten (2%), Köttbuljong konc låg salt storhushåll med co2 (1%) [Nötköttbuljongpulver 32% (nötköttsben), salt, arom, naturlig arom, nötköttsfett 4,6% (nötköttsfett, antioxidant (rosmarinextrakt)),nötköttspulver 3,7% (nötkött, salt), lökpulver, maltodextrin, citronjuicepulver (maltodextrin, citronjuice), vitlökspulver. Salthalt i färdig buljong är 0,3%.], Vetemjöl 5 kg (0%) [Ekologiskt VETEmjöl**KRAV-certifierad ekologisk ingrediens], Dragon torkad 95 g (0%), Paprikapulver EKO 435 g (0%), Salt med jod (0%), Vitpeppar mald 1 kg (0%), Vitlökspasta krossad 1 kg (0%) [färsk vitlök (84%), vatten, rapsolja, socker, salt, konserveringsmedelättiksyra och citronsyra.]

Italiensk skinksås serveras med pasta

Gräddfil EKO 5 kg

Ajvar Relish 

Kebabpytt

Sambal Oelek 720 g

Kebabpytt Kyckling:  Kebabpytt [Potatis (rapsolja, druvsocker, salt), stekt lök (stekt i raps-och   solrosolja), kyckling* (10%), maskinurbenat kycklingkött* (7%), kryddor   (bl. a. paprika, kummin, oregano, chili, gurkmeja, vitlök, spiskummin),   potatismjöl, salt, vatten, rapsolja, stärkelse, stabiliseringsmedel   E450.   *Ursprung: SE.] | Kebabsås kall :  Majonnäs [Rapsolja, vatten, ÄGGULA, socker, ättika, SENAPSFRÖ,  salt, konserveringsmedel (kaliumsorbat).], Gräddfil EKO 5 kg [Pastöriserad GRÄDDE*, syrningskultur. *KRAV-ekologisk ingrediens.], Ajvar Relish [Paprika (80 %), auberginer (6,5 %), vinäger, solrosolja, socker, salt, modifierad potatisstärkelse, vitlök.], Sambal Oelek 720 g [Röd chili (88,9%), salt (10%), konserveringsmedel (E260/1%, E211/0,1%) salthalt: 10%], Salt med jod, Vitpeppar mald 1 kg

Kycklingkebabpytt med kall kebabsås 

mån 11 maj

Lunch

tis 12 maj

Lunch

ons 13 maj

Lunch

fre 15 maj

Lunch