Lunch
Dagens 1_
Stekt fläsk med löksås, lingonsylt*, potatis, blomkål och broccoli.
Dagens 2_
Köttfärs- och potatislåda med fetaost och zucchini, tomatsalsa, blomkål och broccoli
Vegetarisk 1_
Pytt med pannoumiost och sötpotatis, stekt ägg, senapskräm med äpple
Vegetarisk 2_
Vegetarisk moussaka med tzatziki och haricots verts
Alternativ_
Kycklingsoppa med curry och ost. Bärsmulpaj med kardemumma och vaniljsås
Dessert 1
20. Hallonmousse
En fluffig och härligt somrig mousse med mycket smak av hallon.
Dessert 2
18. Citronpannacotta
En perfekt avslutning på en måltid! Len och rund smak med härliga citrontoner.
Dessert 3
Bärsmulpaj med kardemumma och vaniljsås
Dessert 4
Chokladpudding med vispad grädde
Middag
Dagens 1_
Stekt fläsk med löksås, lingonsylt*, potatis, blomkål och broccoli.
Dagens 2_
Köttfärs- och potatislåda med fetaost och zucchini, tomatsalsa, blomkål och broccoli
Vegetarisk 1_
Pytt med pannoumiost och sötpotatis, stekt ägg, senapskräm med äpple
Vegetarisk 2_
Vegetarisk moussaka med tzatziki och haricots verts
Alternativ_
Kycklingsoppa med curry och ost. Bärsmulpaj med kardemumma och vaniljsås
Dessert 1
21. Hallonmousse
En fluffig och härligt somrig mousse med mycket smak av hallon.
Dessert 2
18. Citronpannacotta
En perfekt avslutning på en måltid! Len och rund smak med härliga citrontoner.
Dessert 3
Bärsmulpaj med kardemumma och vaniljsås
Dessert 4
Chokladpudding med vispad grädde
Lunch
Dagens 1_
Stekt sill med potatismos, lingonsylt* och gröna ärter
Dagens 2_
Senapsgratinerad falukorv med potatismos, persiljesvängda morötter
Vegetarisk 1_
Kikärtsgryta med spenat och fetaost, bulgur, rotfrukter med haricots verts
Vegetarisk 2_
Ostgratinerade champinjoncrepes och rotfrukter med haricots verts
Alternativ_
Biff stroganoff med ris och rotfrukter med haricots verts
Dessert 1
20. Hallonmousse
En fluffig och härligt somrig mousse med mycket smak av hallon.
Dessert 2
18. Citronpannacotta
En perfekt avslutning på en måltid! Len och rund smak med härliga citrontoner.
Dessert 3
Bärsmulpaj med kardemumma och vaniljsås
Dessert 4
Chokladpudding med vispad grädde
Middag
Dagens 1_
Stekt sill med potatismos, lingonsylt* och gröna ärter
Dagens 2_
Senapsgratinerad falukorv med potatismos, persiljesvängda morötter
Vegetarisk 1_
Kikärtsgryta med spenat och fetaost, bulgur, rotfrukter med haricots verts
Vegetarisk 2_
Ostgratinerade champinjoncrepes och rotfrukter med haricots verts
Alternativ_
Biff stroganoff med ris och rotfrukter med haricots verts
Dessert 1
21. Hallonmousse
En fluffig och härligt somrig mousse med mycket smak av hallon.
Dessert 2
18. Citronpannacotta
En perfekt avslutning på en måltid! Len och rund smak med härliga citrontoner.
Dessert 3
Bärsmulpaj med kardemumma och vaniljsås
Dessert 4
Chokladpudding med vispad grädde
Lunch
Dagens 1_
Pannbiff med stekt lök, gräddsås, lingonsylt*, potatis och ångade morötter
Dagens 2_
Lax- och spenatpaj med kall dillsås och broccoli
Vegetarisk 1_
Ostgratinerad zucchini Piccata med tomatsås, klyftpotatis och rostade kikärtor
Vegetarisk 2_
Ugnspannkaka med ost, potatis och purjolök, lingonsylt* och persiljesvängda morötter
Alternativ_
4. Örtstekt kycklingbröst med krämig grönpepparsås, rostade rotfrukter med haricots verts och kokt potatis
Med örterna timjan, rosmarin och mejram har vi stekt kycklingbröstet till fin färg.
Serveras med en aromatisk och mild grönpepparsås med ett visst sting. Rostade rotfrukter,
gröna bönor och kokt potatis är tillbehören. Be gärna om lite vinbärsgelé till.
Dessert 1
20. Hallonmousse
En fluffig och härligt somrig mousse med mycket smak av hallon.
Dessert 2
Mangokompott med limeyoghurt
Dessert 3
Pannkakor med sylt* och grädde
Dessert 4
19. Äpplekompott med kanel och vaniljmousse
En härlig kompott med mjuka äpplebitar smaksatt med kanel. Moussen består av grädde vispat med färskost, crème fraiche och vanilj.
Den är len och bryter av fint mot kompotten med sin krämiga smak av färskost.
Middag
Dagens 1_
Pannbiff med stekt lök, gräddsås, lingonsylt*, potatis och ångade morötter
Dagens 2_
Lax- och spenatpaj med kall dillsås och broccoli
Vegetarisk 1_
Ostgratinerad zucchini Piccata med tomatsås, klyftpotatis och rostade kikärtor
Vegetarisk 2_
Ugnspannkaka med ost, potatis och purjolök, lingonsylt* och persiljesvängda morötter
Alternativ_
4. Örtstekt kycklingbröst med krämig grönpepparsås, rostade rotfrukter med haricots verts och kokt potatis
Med örterna timjan, rosmarin och mejram har vi stekt kycklingbröstet till fin färg.
Serveras med en aromatisk och mild grönpepparsås med ett visst sting. Rostade rotfrukter,
gröna bönor och kokt potatis är tillbehören. Be gärna om lite vinbärsgelé till.
Dessert 1
21. Hallonmousse
En fluffig och härligt somrig mousse med mycket smak av hallon.
Dessert 2
Mangokompott med limeyoghurt
Dessert 3
Pannkakor med sylt* och grädde
Dessert 4
19. Äpplekompott med kanel och vaniljmousse
En härlig kompott med mjuka äpplebitar smaksatt med kanel. Moussen består av grädde vispat med färskost, crème fraiche och vanilj.
Den är len och bryter av fint mot kompotten med sin krämiga smak av färskost.
Lunch
Dagens 1_
Nötfärssoppa Hedvig med vitkål. Pannkakor med sylt* och vispad grädde
Dagens 2_
Kycklingsås med soltorkade tomater och spenat, pasta, blomkål och broccoli
Vegetarisk 1_
Gulaschsoppa serveras med turkisk yoghurt*. Pannkakor med sylt* och grädde
Vegetarisk 2_
Spenat- och fetaostpaj med kall basilikasås, wokade grönsaker
Alternativ_
8. Köttbullar med gräddsås, potatismos, rotfrukter och lingonsylt*
Vad är en meny utan en köttbulle? Ingenting tycker vi och en favorit hos många människor.
Därför serverar vi vår saftiga köttbulle med en god gräddsås, potatismos, lingonsylt och ångade örtsvängda rotfrukter.
Dessert 1
20. Hallonmousse
En fluffig och härligt somrig mousse med mycket smak av hallon.
Dessert 2
Mangokompott med limeyoghurt
Dessert 3
Pannkakor med sylt* och grädde
Dessert 4
19. Äpplekompott med kanel och vaniljmousse
En härlig kompott med mjuka äpplebitar smaksatt med kanel. Moussen består av grädde vispat med färskost, crème fraiche och vanilj.
Den är len och bryter av fint mot kompotten med sin krämiga smak av färskost.
Middag
Dagens 1_
Nötfärssoppa Hedvig med vitkål. Pannkakor med sylt* och vispad grädde
Dagens 2_
Kycklingsås med soltorkade tomater och spenat, pasta, blomkål och broccoli
Vegetarisk 1_
Gulaschsoppa serveras med turkisk yoghurt*. Pannkakor med sylt* och grädde
Vegetarisk 2_
Spenat- och fetaostpaj med kall basilikasås, wokade grönsaker
Alternativ_
8. Köttbullar med gräddsås, potatismos, rotfrukter och lingonsylt*
Vad är en meny utan en köttbulle? Ingenting tycker vi och en favorit hos många människor.
Därför serverar vi vår saftiga köttbulle med en god gräddsås, potatismos, lingonsylt och ångade örtsvängda rotfrukter.
Dessert 1
21. Hallonmousse
En fluffig och härligt somrig mousse med mycket smak av hallon.
Dessert 2
Mangokompott med limeyoghurt
Dessert 3
Pannkakor med sylt* och grädde
Dessert 4
19. Äpplekompott med kanel och vaniljmousse
En härlig kompott med mjuka äpplebitar smaksatt med kanel. Moussen består av grädde vispat med färskost, crème fraiche och vanilj.
Den är len och bryter av fint mot kompotten med sin krämiga smak av färskost.
Lunch
Dagens 1_
9. Helstekt kotlett med dragonsås, persiljesvängd potatis, haricots verts och vinbärsgelé*
Vår ”söndagsstek” som vi serverar med vinbärsgelé. Till köttet serveras en gräddbaserad dragonsås
smaksatt åt det sötsura hållet som är klassiskt i svensk husmanskost. Grönsaken till är haricots verts och strimlade betor.
Dagens 2_
Krämig fiskgryta med saffran och tomat, basmatiris, blomkål och broccoli
Vegetarisk 1_
Blomkål- och kikärtsbiff med sås"Tikka Masala", havreris och rostade grönsaker
Vegetarisk 2_
3. Kålpudding med gräddsås, persiljesvängd potatis, ångade morötter, lingonsylt*
En vegetarisk variant av den klassiska maträtten.
Gjord på ärtfärs och vitkål som stekts med sirap tills den är mjuk, brynt och karamelliserad.
Serveras med en gräddsås smaksatt med vinbärsgelé, persiljesvängd potatis och ångade morötter i olika färger.
Alternativ_
Dragon- och senapskyckling med purjolök, ris och persiljesvängda morötter
Dessert 1
20. Hallonmousse
En fluffig och härligt somrig mousse med mycket smak av hallon.
Dessert 2
Mangokompott med limeyoghurt
Dessert 3
Pannkakor med sylt* och grädde
Dessert 4
19. Äpplekompott med kanel och vaniljmousse
En härlig kompott med mjuka äpplebitar smaksatt med kanel. Moussen består av grädde vispat med färskost, crème fraiche och vanilj.
Den är len och bryter av fint mot kompotten med sin krämiga smak av färskost.
Middag
Dagens 1_
9. Helstekt kotlett med dragonsås, persiljesvängd potatis, haricots verts och vinbärsgelé*
Vår ”söndagsstek” som vi serverar med vinbärsgelé. Till köttet serveras en gräddbaserad dragonsås
smaksatt åt det sötsura hållet som är klassiskt i svensk husmanskost. Grönsaken till är haricots verts och strimlade betor.
Dagens 2_
Krämig fiskgryta med saffran och tomat, basmatiris, blomkål och broccoli
Vegetarisk 1_
Blomkål- och kikärtsbiff med sås"Tikka Masala", havreris och rostade grönsaker
Vegetarisk 2_
3. Kålpudding med gräddsås, persiljesvängd potatis, ångade morötter, lingonsylt*
En vegetarisk variant av den klassiska maträtten.
Gjord på ärtfärs och vitkål som stekts med sirap tills den är mjuk, brynt och karamelliserad.
Serveras med en gräddsås smaksatt med vinbärsgelé, persiljesvängd potatis och ångade morötter i olika färger.
Alternativ_
Dragon- och senapskyckling med purjolök, ris och persiljesvängda morötter
Dessert 1
21. Hallonmousse
En fluffig och härligt somrig mousse med mycket smak av hallon.
Dessert 2
Mangokompott med limeyoghurt
Dessert 3
Pannkakor med sylt* och grädde
Dessert 4
19. Äpplekompott med kanel och vaniljmousse
En härlig kompott med mjuka äpplebitar smaksatt med kanel. Moussen består av grädde vispat med färskost, crème fraiche och vanilj.
Den är len och bryter av fint mot kompotten med sin krämiga smak av färskost.
Lunch
Dagens 1_
Skånsk kalops, potatis, rödbetor*, ångade morötter
Dagens 2_
9. Korv Stroganoff med ris och ångade morötter
En klassisk husmanskosträtt som gillas av många. För att höja smakerna
har vi valt att smaksätta såsen med dijonsenap som ger det där lilla extra.
Vegetarisk 1_
Pasta med linsbolognese, blomkål och broccoli
Vegetarisk 2_
Potatis- och purjolökssoppa med pannoumi. Pannkakor med sylt* och grädde
Alternativ_
Varmrökt lax, potatissallad med dill och skånsk senap, grönsallad
Dessert 1
20. Hallonmousse
En fluffig och härligt somrig mousse med mycket smak av hallon.
Dessert 2
Mangokompott med limeyoghurt
Dessert 3
Pannkakor med sylt* och grädde
Dessert 4
19. Äpplekompott med kanel och vaniljmousse
En härlig kompott med mjuka äpplebitar smaksatt med kanel. Moussen består av grädde vispat med färskost, crème fraiche och vanilj.
Den är len och bryter av fint mot kompotten med sin krämiga smak av färskost.
Middag
Dagens 1_
Skånsk kalops, potatis, rödbetor*, ångade morötter
Dagens 2_
9. Korv Stroganoff med ris och ångade morötter
En klassisk husmanskosträtt som gillas av många. För att höja smakerna
har vi valt att smaksätta såsen med dijonsenap som ger det där lilla extra.
Vegetarisk 1_
Pasta med linsbolognese, blomkål och broccoli
Vegetarisk 2_
Potatis- och purjolökssoppa med pannoumi. Pannkakor med sylt* och grädde
Alternativ_
Varmrökt lax, potatissallad med dill och skånsk senap, grönsallad
Dessert 1
21. Hallonmousse
En fluffig och härligt somrig mousse med mycket smak av hallon.
Dessert 2
Mangokompott med limeyoghurt
Dessert 3
Pannkakor med sylt* och grädde
Dessert 4
19. Äpplekompott med kanel och vaniljmousse
En härlig kompott med mjuka äpplebitar smaksatt med kanel. Moussen består av grädde vispat med färskost, crème fraiche och vanilj.
Den är len och bryter av fint mot kompotten med sin krämiga smak av färskost.
Lunch
Dagens 1_
Ugnsstekt kycklingbröst med ratatouille, klyftpotatis och brytbönor
Dagens 2_
Pytt i panna med stekt ägg, rödbetor* och brytbönor
Vegetarisk 1_
Tomatpaj med kall dijonkräm och broccoli
Vegetarisk 2_
2. Chili sin carne med ris, rostad zucchini och paprika, yoghurt*
En klassisk chiligryta i grunden som är 100% växtbaserad, tillagad på svensk ärtfärs och röda kidneybönor med snälla chilismaker.
En populär maträtt som vi serverar med ris, rostade grönsaker och en klick med turkisk yoghurt.
Alternativ_
Pankobakad sejrygg* med fänkål- och apelsinsås, kokt potatis och morötter
Dessert 1
20. Hallonmousse
En fluffig och härligt somrig mousse med mycket smak av hallon.
Dessert 2
Mangokompott med limeyoghurt
Dessert 3
Pannkakor med sylt* och grädde
Dessert 4
19. Äpplekompott med kanel och vaniljmousse
En härlig kompott med mjuka äpplebitar smaksatt med kanel. Moussen består av grädde vispat med färskost, crème fraiche och vanilj.
Den är len och bryter av fint mot kompotten med sin krämiga smak av färskost.
Middag
Dagens 1_
Ugnsstekt kycklingbröst med ratatouille, klyftpotatis och brytbönor
Dagens 2_
Pytt i panna med stekt ägg, rödbetor* och brytbönor
Vegetarisk 1_
Tomatpaj med kall dijonkräm och broccoli
Vegetarisk 2_
2. Chili sin carne med ris, rostad zucchini och paprika, yoghurt*
En klassisk chiligryta i grunden som är 100% växtbaserad, tillagad på svensk ärtfärs och röda kidneybönor med snälla chilismaker.
En populär maträtt som vi serverar med ris, rostade grönsaker och en klick med turkisk yoghurt.
Alternativ_
Pankobakad sejrygg* med fänkål- och apelsinsås, kokt potatis och morötter
Dessert 1
21. Hallonmousse
En fluffig och härligt somrig mousse med mycket smak av hallon.
Dessert 2
Mangokompott med limeyoghurt
Dessert 3
Pannkakor med sylt* och grädde
Dessert 4
19. Äpplekompott med kanel och vaniljmousse
En härlig kompott med mjuka äpplebitar smaksatt med kanel. Moussen består av grädde vispat med färskost, crème fraiche och vanilj.
Den är len och bryter av fint mot kompotten med sin krämiga smak av färskost.