Region Skåne konceptmeny
Ängelholm

1. Svamp- och spenatlasagne med blomkål och broccoli
Vegetariskt
2. Chili sin carne med basmatiris, rostad zucchini och paprika
Vegetariskt
3. Kycklinggryta med svamp, rotselleri, timjan, potatismos och ångade morötter
Fågel
4. Kycklingbröst "Tikka Masala" med havreris och persiljesvängd blomkål
Fågel
5. Färsbiff med curry- och äpplesås, basmatiris och ångade morötter
Fågel
6. Pasta och köttfärssås med haricots verts
Nötkött
7. Nötfärsbiff med soltorkad tomat, basilikasky, potatisgratäng och bakad tomat
Nötkött
8. Köttbullar med gräddsås, potatismos, rotfrukter och lingonsylt*
FläskköttNötkött
9. Helstekt kotlett med dragonsås, persiljesvängd potatis, haricots verts och vinbärsgelé*
Fläskkött
10. Rimmad kolja med dillsås, pankokrisp, kokt potatis och picklad fänkål med morot
Fisk & Skaldjur
11. Fiskgryta på lax och torsk med citronsås, ris och broccoli
Fisk & Skaldjur
12. Ugnsbakad sejfilé med hummersås, potatismos och örtsvängda morötter
Fisk & Skaldjur
13. Krämig grönsakssoppa
Vegetariskt
14. Kycklingsoppa
Fågel
15. Ugnsomelett
16. Västerbottenostpaj med purjolök
17. Chokladbrownie
18. Citronpannacotta
Fläskkött
19. Drottningkräm
20. Äpplekompott med kanel och vaniljmousse
21. Hallonmousse
Fläskkött
22. Aprikosbar med tranbär och pumpafrön