1. Broccolifritters med wokade nudlar och sweet chilidressing
Biffar gjorda på röda linser och råriven broccoli.
Mjuka i konsistensen och asiatisk smaksättning med fräschör från ingefära och mild hetta från gochugaruchili.
Serveras med en wok på äggnudlar och grönsaker samt kall sås på kvarg och majonäs sötad med sweet chili.
2. Chili sin carne med ris, rostad zucchini och paprika, yoghurt*
En klassisk chiligryta i grunden som är 100% växtbaserad, tillagad på svensk ärtfärs och röda kidneybönor med snälla chilismaker.
En populär maträtt som vi serverar med ris, rostade grönsaker och en klick med turkisk yoghurt eller creme fraiche.
4. Kycklingbröst Alfredo med ostsås, pasta och broccoli
Vår tolkning av denna populära maträtt med rötter i Italien. Enkelpanerad stekt kycklingfilé med krämig ostsås, pasta och ångad broccoli
5. Butterchicken med basmatiris och persiljesvängd blomkål
En klassisk indisk curryrätt, känd för sin milda och krämiga smak. Kryddningen är aromatisk med garam masala, spiskummin, vitlök och ingefära. Serveras med basmatiris och persiljesvängd blomkål.
6. Pasta och köttfärssås med haricots verts
Även denna maträtt är en favorit hos många! Vi har valt att klimatanpassa denna maträtt
genom att dryga ut nötfärsen med svensk ärtfärs.
7. Ostgratinerad tacobiff med tomat- och ananassalsa, rostad majs, nachoschips och klyftpotatis
Taco gillas av många, här har vi gjort en biff på nötfärs och ärtfärs kryddad med tacokrydda. För att göra biffen festlig har vi gratinerat den med ost. Serveras med klyftpotatis, tomat- och ananassalsa samt rostad majs. Be gärna om sallad och en klick creme fraiche eller yoghurt till.
8. Köttbullar med gräddsås, potatismos, rotfrukter och lingonsylt*
Vad är en meny utan en köttbulle? Ingenting tycker vi och en favorit hos många människor.
Därför serverar vi vår saftiga köttbulle med en god gräddsås, potatismos, lingonsylt och ångade örtsvängda rotfrukter.
9. Stekt falukorv med potatismos, blomkål och broccoli
Ibland blir man sugen på det allra enklaste. Stekt falukorv med hemmagjord potatismos. Serveras med ångkokt blomkål och broccoli. Be gärna om ketchup och senap till.
10. Ugnsbakad kolja med ägg- och persiljesås, citronklyfta*, kokt potatis och ångkokta grönsaker
Kolja som tillhör familjen torksfiskar är en mager och proteinrik vitfisk med fast kött. Den ugnsbakas och serveras med en klassisk ägg- och persiljesås, citronklyfta, kokt potatis och ångkokt broccoli och morot.
11. Panerad fisk med remouladesås, kokt potatis och örtsvängda morötter
Panerad fisk är alltid en populär maträtt. Fisken är MSC-märkt gulskädda. En plattfisk som på många sätt påminner om rödspätta både till smak och utseende. Serveras med en god remouladesås, kokt potatis och örtsvängda morötter.
12. Rimmad sej med vitvinssås, potatis- och blomkålskompott med västerbottenost, örtsvängda morötter och dillkrisp
Vi har valt att rimma sejfilén vilket gör att fisken får sin härligt naturliga sälta i varje tugga. Serveras med en klassisk vitvinssås, dillkrisp och en lyxig potatiskompott med blomkål och västerbottensost.
13. Krämig grönsakssoppa
En slät och mild soppa inspirerad av klassikern Ängamat med smaker av blomkål, palsternacka och morot.
14. Ranchdipp till grönsaksstavar
Vad sägs om några krispiga grönsaker att doppa i en god ranchdipp?
Perfekt som en förrätt eller varför inte som ett mellanmål.
16. Tomat- och basilikapaj
En matig tomatpaj med smak av basilika och god västerbottensost. Extra god med en klick creme fraiche eller yoghurt. Kan ätas både varm och kall
Kycklinggrillkorv och korvbröd*
Varmkorv gillas av många, en riktig klassiker! Här en variant med stekt kycklingkorv i bröd.
Berätta för oss vad du önskar som tillbehör.
17. Chokladbrownie
En bakad chokladbrownie gillas av många. Krämig chokladsmak med bitar av choklad som passar perfekt med en klick lättvispad grädde eller en kula glass.
Ett hett tips, den är väldigt god tillsammans med vår bärmousse.
18. Citronpannacotta
En perfekt avslutning på en måltid! Len och rund smak med härliga citrontoner.
19. Rabarberkompott med kardemumma och vaniljmousse
En syrlig och söt sommarkompott på rabarber och jordgubbar där rabarberns friska syra balanserar jordgubbarnas sötma. Smakkompis är kardemumma och serveras med en len vaniljmousse gjord på grädde och färskost.
20. Jordgubbsmousse
En fluffig och härligt somrig mousse med mycket smak av jordgubbar
21. Dadelbar med kokos och kakao
En nyttigare och hälsosammare liten sötsak med tugg, fri från tillsatt socker.
God kakaosmak som balanserar dadlarnas naturliga sötma. Helt växtbaserad.