Ljungbygården

Hönsbuljong konc storhushåll

Mjölk standard 3 %

Lök gul tärnad

Vispgrädde 40% fett 10 L

Kranvatten

Vitlök klyftor

Tomatpuré 

Svartpeppar grovmalen

Joderat salt

Maizenamjöl

Crème Fraiche

Pasta Spagetti

Salladskyckling

Curry

Purjolök

rapsolja

Paprika grön gul röd

Kycklingsås till pasta Åbyköket:  Salladskyckling [Kyckling, salt, glukossirap, kryddor (paprika, socker, lök, rosmarin, svartpeppar, vitlök, spiskummin), potatisstärkelse, stabiliseringsmedel (E451, E450), paprikaextrakt, antioxidationsmedel (E301).], Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Crème Fraiche [Högpastöriserad GRÄDDE, mjölksyrakultur.], Tomatpuré, Purjolök, Paprikamix [Paprika röd, Paprika grön, Paprika gul.], Lök, Curry [Koriander, gurkmeja, bockhornsklöver, cayennepeppar, spiskummin, fänkål, svartpeppar.], Svartpeppar, Hönsbuljong [Maltodextrin, salt, arom, lökpulver, kycklingpulver, (kokt kyckling), solrosolja.], Vitlök, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Majsstärkelse, Rapsolja | Spagetti kokt:  Vatten, Spagetti [DURUMVETE semolina], Rapsolja, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).]

Kycklingsås med pasta

Muskotnöt mald

Kassler benfri

Potatis Mos

Vitpeppar mald

Margarin flytande fett 80 % Mjölkfritt

Chilisås tomat

Gratängost

Potatismos:  Potatis [Potatis, KONSERVERINGSMEDEL E223], Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Flytande margarin [Rapsolja, vatten, fullhärdad rapsolja, salt, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), konserveringsmedel (kaliumsorbat), syra (citronsyra), naturlig arom, vitamin A och D, färgämne (karoten).], Muskotnöt, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Vitpeppar | Chiligratinerad kassler:  Kassler, Lök, Chilisås [Tomater, socker, vinäger, salt, lök, chili, kryddor (bl.a. kanel).], Gratängost [MJÖLK, salt, potatisstärkelse, syrningskultur, vegetabilisk ystenzym.], Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).]

Chiligratinerad kassler med potatismos

Lunch alt

Päron färskt

Apelsin medelstor

Äpple m skal

Banan EKO

Apelsin:  Apelsin | Äpple:  Äpple | Banan:  Banan | Päron:  Päron

Fruktfat

Efterrätt

Ägg 

Vetemjöl

Bacon skiv. vac

Ugnspannkaka :  Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Ägg [ÄGG], Vetemjöl [KärnVETEmjöl, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra).], Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Vitpeppar | Stekt bacon:  Bacon [Kött från gris, vatten, salt, glukossirap, antioxidationsmedel (E331, E301), stabiliseringsmedel (E450), köttbuljong, druvsocker, konserveringsmedel (E250), rökarom.]

Ugnspannkaka med bacon

Kvällsmat

Sej panerad stekt 

Gurkmeja malen

Gräddfil

Potatis Medel Fast Förkokt

Majonnäs fett 80%

Citron pressad

Grillgurka

Remouladsås Åbyköket:  Gräddfil [Högpastöriserad GRÄDDE, mjölksyrakultur], Majonnäs [Rapsolja, vatten, ÄGG, socker, salt, ättiksprit, GULT SENAPSFRÖ, surhetsreglerande medel (E 270, E 330), konserveringsmedel (E 202), kryddor.], Grillgurka [Gurka, socker, lök, ättika, paprika, modifierad stärkelse, salt, SENAPsfrö, konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat), kryddextrakt (cayennepeppar), arom, stabiliseringsmedel (kalciumklorid), kryddor, naturlig dillarom, färgämne (E141, riboflavin).], Crème Fraiche [Högpastöriserad GRÄDDE, mjölksyrakultur.], Citronjuice [Citronjuice, Citronolja, konserveringsmedel: KaliumdiSULFIT], Gurkmeja [Gurkmeja.], Curry [Koriander, gurkmeja, bockhornsklöver, cayennepeppar, spiskummin, fänkål, svartpeppar.], Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).] | Panerad fisk:  Pannerad sej [fiskfilé av SEJ , VETEMJÖL, vatten, rapsolja, salt, kryddor, socker, antioxidationsmedel (citronsyra), jäst, lök, stärkelse, naturlig citronarom.] | Potatis kokt:  Potatis

Panerad fisk med kokt potatis och remouladsås

Chokladpudding

Chokladpudding:  Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Chokladpudding [Socker, fettreducerad kakao, modifierad majs och potatisstärkelse, stabiliseringsmedel (E578 och E450), salt, arom (bl a chokladarom).]

Grönsaksbuljong pasta/pulver storhushåll

Basilika Fryst

Sparris vit konserv u lag

Sparrissoppa :  Vatten, Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Sparris [Sparris, vatten, salt, citronsyra.], Flytande margarin [Rapsolja, vatten, fullhärdad rapsolja, salt, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), konserveringsmedel (kaliumsorbat), syra (citronsyra), naturlig arom, vitamin A och D, färgämne (karoten).], Grönsaksbuljong [Maltodextrin, salt, palsternackspulver, lökpulver, aromer, purjolökspulver.], Basilika [Basilika.], Majsstärkelse

Sparrissoppa med kuvertbröd

Paprikapulver

Svartpeppar malen

Palsternacka SV

Svartvinbärsgelé

Köttbuljong pulver konc.

Kålrot tärnad

Ägg Flytande

Senap svensk 

Potatis skalad

Persilja fryst

Rotselleri strimlad 2 kg

Soja Collorit

Blandfärs 50/50 vac 

Gräddsås brun:  Vatten, Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Svartvinbärsgelé [Socker, svartvinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (E440),  konserveringsmedel (E202), surhetsreglerande medel (E330).], Collorit [Färgämne (sockerkulör E 150c), vatten, salt och konserveringsmedel (E211).], Köttbuljong [Maltodextrin, salt, nötkött, solrosolja, lök, naturlig arom, vitlök, lagerblad.], Vitpeppar | Köttfärslimpa:  Blandfärs [Nötkött, Fläskkött], Potatis [Potatis, KONSERVERINGSMEDEL E223], Lök, Vatten, Ägg [Pastöriserade ÄGG, emulgerings-medel (mono och diglycerider av fettsyror, polyglycerolestrar av fettsyror) konserveringsmedel (kaliumsorbat) surhetsreglerande medel (citronsyra)], Palsternacka, Kålrot, Rotselleri, Senap [Vatten, SENAPsfrön, socker, ättiksprit, salt, kryddor (bl.a. koriander, kanel, chili).], Persilja, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Paprika, Svartpeppar | Potatis kokt:  Potatis

Köttfärslimpa med gräddsås och potatis

Blåbär frysta

Strösocker

Tapioka-stärkelse

Blåbärssoppa:  Vatten, Blåbär, Socker, Tapioka-stärkelse [Modifierad tapiokastärkelse.]

Blåbärssoppa

Ris rundkornigt

Blandsaft Jordgubb 5 L

kanelstång

potatismjöl 

Risgrynsgröt:  Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Vatten, Ris, Socker, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Flytande margarin [Rapsolja, vatten, fullhärdad rapsolja, salt, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), konserveringsmedel (kaliumsorbat), syra (citronsyra), naturlig arom, vitamin A och D, färgämne (karoten).], Kanel | Saftsås tillbehör:  Vatten, Blandsaft Jordgubb [Socker, äppeljuice, jordgubbsjuice, druvjuice, vatten, fläderbärsjuice, syra (cironsyra), konserveringsmedel (natriumbensoat och kaliumsorbat).], Potatisstärkelse

Risgrynsgröt med saftsås

Broccoli fryst

Ostcreme 15%

Ost- och broccolisoppa:  Broccoli, Vatten, Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Ostcreme [Pastöriserad MJÖLK och GRÄDDE, cheddarost (MJÖLK, salt, syrningskultur, ystenzym), ostpulver (MJÖLK, salt, syrningskultur, ystenzym, stabiliseringsmedel (modifierad stärkelse, fruktkärnmjöl, pektin), konserveringsmedel (mjölksyra, sorbinsyra), surhetsreglerande medel (natriumcitrat).], Lök, Grönsaksbuljong [Maltodextrin, salt, palsternackspulver, lökpulver, aromer, purjolökspulver.], Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).]

Broccolisoppa med hembakat bröd

Jordgubbar frysta

Hushållsmargarin fett 80% berikad

Hallon frysta

Vaniljsås

Vaniljsås:  Vaniljsås [SkumMJÖLK, socker, vegetabiliskt fett (kokos), modifierad stärkelse, skumMJÖLKspulver förtjockningsmedel (gelatin, E471, E412), arom, salt, färgämne (betakaroten), vanilj.] | Smulpaj med blandade bär :  Jordgubbar, Hallon, Vetemjöl [KärnVETEmjöl, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra).], Socker, Socker, Hushållsmargarin [Vegetabiliska oljor (palm, raps), vatten, salt, beredning av bondböna, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), syra (mjölksyra), naturlig arom, vitaminer (A, D).], Potatisstärkelse

Kökets dessertpaj med vaniljvisp

Spenat hackad fryst

Prinskorv fett 24% 

Potatis kokt:  Potatis | Prinskorv:  Prinskorv [Griskött, vatten, potatismjöl, grisfett, antioxidationsmedel (E300, E326), salt, druvsocker, stabiliseringsmedel (E450), svartpeppar, kryddextrakt (svartpeppar, koriander), konserveringsmedel (E250, E261), rökarom.] | Spenat stuvad Åbyköket:  Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Spenat, Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Flytande margarin [Rapsolja, vatten, fullhärdad rapsolja, salt, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), konserveringsmedel (kaliumsorbat), syra (citronsyra), naturlig arom, vitamin A och D, färgämne (karoten).], Lök, Majsstärkelse, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Vitpeppar

Prinskorv med stuvad spenat och potatis

Fläskbog rimmad SousVide

Morot skalad

Skinkbuljong konc storhushåll

Kryddpeppar mald

Fläskbog rimmad:  Fläskbog rimmad [Bog av gris, koksalt, antioxidationsmedel (E331, E316), socker, stabiliseringsmedel (E450), konserveringsmedel (E250).] | Rotmos:  Kålrot, Potatis [Potatis, KONSERVERINGSMEDEL E223], Morot, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Skinkbuljong [Salt, maltodextrin, jästextrakt, grisköttspulver(griskött, antioxidant (rosmarinextrakt)), arom, lökpulver, baconfett (bacon, antioxidant (rosmarinextrakt)), rök), kryddpeppar.], Kryddpeppar, Vitpeppar

Rimmad fläskbog med rotmos

Nyponsoppa kallrörd 

Kardemummaskorpor

Kardemummaskorpor:  Kardemummaskorpor [VETEmjöl, socker, vegetabilisk olja (shea, kokos, raps), vatten, kardemumma, bakpulver (E450, E500), salt, naturlig arom.] | Nyponsoppa:  Vatten, Nyponsoppa [Socker, förtjockningsmedel (modifierad stärkelse), nypon, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitamin C.]

Nyponsoppa med kardemummaskorpor

Svartpeppar hel

Kryddpeppar hel

Vatten

Bröd kavring

Lagerblad

Sillfilé

Lök röd skivad

Lök gul skivad

Såsbas

Ättika 24%

Rågmjöl Grovt

Ströbröd

Kavring :  Kavring [VETEMJÖL, vatten, sirap, RÅGSKÅLLNING, fullkornsmjöl av RÅG, jäst, malt av KORN, surdegspulver (RÅG, VETE), maltmjöl av KORN, VETEGLUTEN, salt, kummin, pomeransskal, emulgeringsmedel (E472e), mjölbehandlingsmedel (E300).] | Picklad rödlök:  Rödlök, Vatten, Socker, Ättika [ättiksyra (E260), vatten.], Kryddpeppar, Lagerblad, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).] | Stekt inlagd sill:  Vatten, Socker, Sillfilé [SILL (Clupea harengus)], Ättika [ättiksyra (E260), vatten.], Lök, Såsbas [Vegatabilisk olja (raps), emulgeringsmedel (E 322 SOJAlecitin), arom, färgämne(E 160a betakaroten).], Rågmjöl [Grovmalt RÅmjöl, maltmjöl av Korn.], Ströbröd [VETEMJÖL, vatten, salt, jäst.], Svartpeppar [Svartpeppar], Kryddpeppar, Lagerblad, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).]

Stekt inlagd sill med picklad rödlök och kavring

Senap skånsk

Sej Färsk

Potatis kokt:  Potatis | Senapssås:  Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Majsstärkelse, Vetemjöl [KärnVETEmjöl, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra).], Flytande margarin [Rapsolja, vatten, fullhärdad rapsolja, salt, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), konserveringsmedel (kaliumsorbat), syra (citronsyra), naturlig arom, vitamin A och D, färgämne (karoten).], Senap [Vatten, brunt och gult SENAPSFRÖ, socker, ättiksprit, salt och gurkmeja.], Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Vitpeppar | Kokt fisk:  Sej [SEJ], Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Vitpeppar

Kokt fisk med senapssås och potatis

Mandarin konserv m lättsöt lag

Apelsinjuice konc

Apelsinkräm med mandariner:  Vatten, Mandarinklyftor [Mandariner, vatten, socker, surhetsreglerande medel (citronsyra).], Apelsinjuice, Tapioka-stärkelse [Modifierad tapiokastärkelse.], Socker | Gräddmjölk:  Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.]

Apelsinkräm med mandarinklyftor

Potatis färsk strimlad

Kassler:  Kassler | Potatisgratäng eget recept:  Potatis [Potatis, antioxidationsmedel (E223).], Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Ostcreme [Pastöriserad MJÖLK och GRÄDDE, cheddarost (MJÖLK, salt, syrningskultur, ystenzym), ostpulver (MJÖLK, salt, syrningskultur, ystenzym, stabiliseringsmedel (modifierad stärkelse, fruktkärnmjöl, pektin), konserveringsmedel (mjölksyra, sorbinsyra), surhetsreglerande medel (natriumcitrat).], Rapsolja, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Vitpeppar

Potatisgratäng med kallskuret

Rödkål konserv

Oxfond

Ribbestek med svål

Dansk fläskstek :  Ribbestek, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).] | Skysås:  Vatten, Majsstärkelse, Flytande margarin [Rapsolja, vatten, fullhärdad rapsolja, salt, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), konserveringsmedel (kaliumsorbat), syra (citronsyra), naturlig arom, vitamin A och D, färgämne (karoten).], Collorit [Färgämne (sockerkulör E 150c), vatten, salt och konserveringsmedel (E211).], Oxfond [Vatten, rött vin, salt, nötköttsextrakt, aromer (innehåller SELLERI), modifierad potatisstärkelse, syra:mjölksyra, konserveringsmedel: kaliumsorbat.], Svartvinbärsgelé [Socker, svartvinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (E440),  konserveringsmedel (E202), surhetsreglerande medel (E330).], Köttbuljong [Maltodextrin, salt, nötkött, solrosolja, lök, naturlig arom, vitlök, lagerblad.], Svartpeppar | Potatis kokt:  Potatis | Rödkål Dansk:  Rödkål [Rödkål, ättikssprit, glukos-fruktossirap, vinäger, socker, salt.]

Dansk fläskstek med skysås, rödkål och potatis

Jordgubbskräm:  Vatten, Jordgubbar, Socker, Tapioka-stärkelse [Modifierad tapiokastärkelse.] | Gräddmjölk:  Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.]

Jordgubbskräm

Skinka strimlad rökt

Bondomelett:  Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Potatis [Potatis, KONSERVERINGSMEDEL E223], Ägg [ÄGG], Skinka [Skinka, vatten, antioxidationsmedel (E301, E325, E326), salt, druvsocker, stabiliseringsmedel (E451), maltodextrin, socker, kryddextrakt (svartpeppar, muskotnöt), konserveringsmedel (E250).], Ostcreme [Pastöriserad MJÖLK och GRÄDDE, cheddarost (MJÖLK, salt, syrningskultur, ystenzym), ostpulver (MJÖLK, salt, syrningskultur, ystenzym, stabiliseringsmedel (modifierad stärkelse, fruktkärnmjöl, pektin), konserveringsmedel (mjölksyra, sorbinsyra), surhetsreglerande medel (natriumcitrat).], Purjolök, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Vitpeppar

Bondomelett

mån 23 feb.

Lunch alt

Efterrätt

Kvällsmat

tis 24 feb.

Lunch alt

Efterrätt

Kvällsmat

ons 25 feb.

Lunch alt

Efterrätt

Kvällsmat

tors 26 feb.

Lunch alt

Efterrätt

Kvällsmat

fre 27 feb.

Lunch alt

Efterrätt

Kvällsmat

lör 28 feb.

Lunch alt

Efterrätt

Kvällsmat

sön 1 mars

Lunch alt

Efterrätt

Kvällsmat