Ljungbygården

Kycklinglårfilé strimlat 12mm

Vispgrädde 40% fett 10 L

Kranvatten

Vitlök klyftor

Tomatpuré 

Svartpeppar grovmalen

Joderat salt

Maizenamjöl

Crème Fraiche

Pasta Spagetti

Curry

Purjolök

rapsolja

Örtagårdsbuljong

Paprika grön gul röd

Kycklingsås till pasta:  Kyckling, Vatten, Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Crème Fraiche [Högpastöriserad GRÄDDE, mjölksyrakultur.], Purjolök, Paprikamix [Paprika röd, Paprika grön, Paprika gul.], Tomatpuré, Majsstärkelse, Rapsolja, Vitlök, Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Curry [Koriander, gurkmeja, bockhornsklöver, cayennepeppar, spiskummin, fänkål, svartpeppar.], Örtagårdsbuljong [Salt, maltodextrin, grönsakspulver (lök, morot, morotsjuice, purjolök), socker, jästextrakt, arom, stärkelse, kryddor, örter (dill, persilja).] | Spagetti kokt:  Vatten, Spagetti [DURUMVETE semolina], Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Rapsolja

Kycklingsås med pasta

Ärter hushålls gröna frysta

Vatten

Potatis Medel Fast Förkokt

Blomkål Färsk

Morot skalad

Skinka rimmad kokt (julskinka)

Stuvade grönsaker:  Vatten, Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Morot, Blomkål, Ärter, Majsstärkelse, Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).] | Rimmad skinka:  Rimmad skinka [Skinka av gris, koksalt, antioxidationsmedel (E331, E316), socker, stabiliseringsmedel (E450), konserveringsmedel(E250)] | Potatis kokt:  Potatis

Kokt skinka med stuvade grönsaker och potatis

Lunch alt

Päron färskt

Apelsin medelstor

Äpple m skal

Banan EKO

Apelsin:  Apelsin | Äpple:  Äpple | Banan:  Banan | Päron:  Päron

Fruktfat

Efterrätt

Lingonsylt

Ägg 

Mjölk standard 3 %

Keso färskost fett 4% 

Vetemjöl

Potatis skalad

Margarin flytande fett 80 % Mjölkfritt

Lingonkeso:  Keso [pastöriserad MJÖLK och GRÄDDE, salt, syrningskultur, ystenzym.], Lingonsylt [Lingon, socker, vatten, stabiliseringsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (E202,E211).] | Raggmunk:  Potatis [Potatis, KONSERVERINGSMEDEL E223], Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Vetemjöl [KärnVETEmjöl, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra).], Flytande margarin [Rapsolja, vatten, fullhärdad rapsolja, salt, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), konserveringsmedel (kaliumsorbat), syra (citronsyra), naturlig arom, vitamin A och D, färgämne (karoten).], Ägg [ÄGG], Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).]

Raggmunk med lingonkeso

Kvällsmat

Dill, finhackad

Lök gul tärnad

Gräslök fryst hackad

Vinäger Vitvin

Basilika Fryst

Franska Örter

Maizena Snowflake

Örtagårdskrydda

Sej Färsk

Vitpeppar mald

Persilja fryst

Potatis kokt:  Potatis | Kokt fisk:  Sej [SEJ], Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Vitpeppar | Örtsås:  Vatten, Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Lök, Majsstärkelse [Modifierad majsstärkelse.], Dill, Gräslök, Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Vitvinsvinäger [Vitvinsvinäger, antioxidationsmedel (KALIUMDISULFIT).], Basilika [Basilika.], Franska örter [Rosmarin, persilja, mejram, basilika, oregano, timjan, kyndel, dragon.], Örtagårdskrydda [Lök, örter (persilja, rosmarin, oregano, basilika, mejram, timjan, kyndel), svartpeppar, SENAPSFRÖ, röd paprika, koriander.], Persilja

Sejfilé i örtsås serveras med kokt potatis

Äppeljuice koncentrat 

Strösocker

Äpple klyftor fryst

kanelstång

potatismjöl 

Gräddmjölk:  Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.] | Äppelkräm:  Vatten, Äppelklyftor [Äpple, salt (NaCI), antioxidationsmedel: citronsyra (E330), askorbinsyra (E300).], Socker, Potatisstärkelse, Äppeljuice, Kanel

Äppelkräm

Grönsaksbuljong pasta/pulver storhushåll

Spenat hackad fryst

Vispgrädde 30% Laktosfri

Spenatsoppa:  Vatten, Spenat, Laktosfri visp [KÄRNMJÖLK, vatten, laktosfri SKUMMJÖLK,fullhärdad palmolja, kokosolja, modifierad stärkelse, emulgeringsmedel (sackarosestrar av vegetabiliska fettsyror, mono- och diglycerider av vegetabiliska fettsyror, SOJALECITIN), stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, fruktkärnmjöl), laktasenzym,arom.], Flytande margarin [Rapsolja, vatten, fullhärdad rapsolja, salt, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), konserveringsmedel (kaliumsorbat), syra (citronsyra), naturlig arom, vitamin A och D, färgämne (karoten).], Grönsaksbuljong [Maltodextrin, salt, palsternackspulver, lökpulver, aromer, purjolökspulver.], Majsstärkelse, Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).] | Kokt ägg:  Ägg [ÄGG]

Spenatsoppa med ägghalva

Paprikapulver

Svartvinbärsgelé

Köttbuljong pulver konc.

Soja Mushroom 

Ägg Flytande

Oxfond

Svampbuljong

Rotfruktsmix vår/sommar

Fläskfärs fett 15 %

Gräddsås brun:  Vatten, Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Majsstärkelse, Lök, Svartvinbärsgelé [Socker, svartvinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (E440),  konserveringsmedel (E202), surhetsreglerande medel (E330).], Köttbuljong [Maltodextrin, salt, nötkött, solrosolja, lök, naturlig arom, vitlök, lagerblad.], Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Mushroom Soy [Vatten, SOJABÖNOR, salt, socker, VETE, svampextrakt], Svampuljong [Joderat salt, maltodextrin, arom, jästextrakt, socker, svamp, salt, solrosolja, karljohansvamppulver, tomatpurépulver, vitlökspulver, svampjuicekoncentrat, karamelliserad sockersirap.], Örtagårdsbuljong [Salt, maltodextrin, grönsakspulver (lök, morot, morotsjuice, purjolök), socker, jästextrakt, arom, stärkelse, kryddor, örter (dill, persilja).] | Köttfärslimpa fläskfärs 30%:  Fläskfärs, Potatis, Rotfruktsmix [Persiljerot, Palsternacka, ROTSELLERI], Lök, Vatten, Ägg [Pastöriserade ÄGG, emulgerings-medel (mono och diglycerider av fettsyror, polyglycerolestrar av fettsyror) konserveringsmedel (kaliumsorbat) surhetsreglerande medel (citronsyra)], Paprika, Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Oxfond [Vatten, rött vin, salt, nötköttsextrakt, aromer (innehåller SELLERI), modifierad potatisstärkelse, syra:mjölksyra, konserveringsmedel: kaliumsorbat.], Persilja | Potatis kokt:  Potatis

Köttfärslimpa med gräddsås och potatis

Blåbär frysta

Tapioka-stärkelse

Blåbärssoppa:  Vatten, Blåbär, Socker, Tapioka-stärkelse [Modifierad tapiokastärkelse.]

Blåbärssoppa

Ris rundkornigt

Blandsaft Jordgubb 5 L

Risgrynsgröt:  Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Vatten, Ris, Socker, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Flytande margarin [Rapsolja, vatten, fullhärdad rapsolja, salt, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), konserveringsmedel (kaliumsorbat), syra (citronsyra), naturlig arom, vitamin A och D, färgämne (karoten).], Kanel | Saftsås tillbehör:  Vatten, Blandsaft Jordgubb [Socker, äppeljuice, jordgubbsjuice, druvjuice, vatten, fläderbärsjuice, syra (cironsyra), konserveringsmedel (natriumbensoat och kaliumsorbat).], Potatisstärkelse

Risgrynsgröt med saftsås

Kryddpeppar hel

Potatis färsk strimlad

Lagerblad

Vitkål

Blandfärs 50/50 vac 

Frikadeller:  Blandfärs [Nötkött, Fläskkött], Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Vetemjöl [KärnVETEmjöl, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra).], Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Vitpeppar | Vitkålssoppa skånsk:  Vatten, Vitkål, Potatis [Potatis, antioxidationsmedel (E223).], Morot, Grönsaksbuljong [Maltodextrin, salt, palsternackspulver, lökpulver, aromer, purjolökspulver.], Persilja, Kryddpeppar, Lagerblad

Vitkålssoppa med frikadeller och hembakat bröd

Vaniljsocker

Bakpulver

Hushållsmargarin fett 80% berikad

Hallon frysta

Vaniljsås

Vaniljsås:  Vaniljsås [SkumMJÖLK, socker, vegetabiliskt fett (kokos), modifierad stärkelse, skumMJÖLKspulver förtjockningsmedel (gelatin, E471, E412), arom, salt, färgämne (betakaroten), vanilj.] | Blåbär- och hallonpaj  :  Blåbär, Hallon, Vetemjöl [KärnVETEmjöl, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra).], Socker, Hushållsmargarin [Vegetabiliska oljor (palm, raps), vatten, salt, beredning av bondböna, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), syra (mjölksyra), naturlig arom, vitaminer (A, D).], Potatisstärkelse, Bakpulver [Bakpulver (E450, E500), potatisstärkelse.], Vaniljsocker [Socker, vaniljarom (vanillin, äkta vanilj, maltodextrin), potatisstärkelse]

Bärpaj med vaniljvisp

Paprika röd

Palsternacka SV

Paprika gul

Pyttpotatis

Stekt ägg:  Ägg [ÄGG], Flytande margarin [Rapsolja, vatten, fullhärdad rapsolja, salt, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), konserveringsmedel (kaliumsorbat), syra (citronsyra), naturlig arom, vitamin A och D, färgämne (karoten).] | Rotfruktspytt:  Pyttpotatis [Potatis, stekt lök, rapsolja, druvsocker, salt.], Palsternacka, Morot, Röd paprika, Gul paprika, Persilja, Vitlök, Svartpeppar, Rapsolja, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).]

Rotfruktspytt med stekt ägg

Hönsbuljong konc storhushåll

Kycklinginnerfilé

Ättika 24%

Dill

Potatis kokt:  Potatis | Kycklingfrikassé:  Kycklinginnerfilé [Kycklinginnerfilé, vatten, salt.], Vatten, Laktosfri visp [KÄRNMJÖLK, vatten, laktosfri SKUMMJÖLK,fullhärdad palmolja, kokosolja, modifierad stärkelse, emulgeringsmedel (sackarosestrar av vegetabiliska fettsyror, mono- och diglycerider av vegetabiliska fettsyror, SOJALECITIN), stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, fruktkärnmjöl), laktasenzym,arom.], Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Majsstärkelse, Dill, Hönsbuljong [Maltodextrin, salt, arom, lökpulver, kycklingpulver, (kokt kyckling), solrosolja.], Ättika [ättiksyra (E260), vatten.]

Kycklingfrikassé med kokt potatis

Aprikoser torkade

Apelsinsaft koncentrat

Aprikoskräm Åbyköket:  Vatten, Apelsinsaft [Apelsinjuice, socker, vatten, syra (citronsyra), vitamin C, konserveringsmedel (natriumbensoat och kaliumsorbat), stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl).], Aprikoser [Aprikoser (95%)*, rismjöl*.*Ekologisk ingrediens.], Socker, Tapioka-stärkelse [Modifierad tapiokastärkelse.] | Gräddmjölk:  Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.]

Aprikoskräm

Skinka skivad varmrökt

Kycklingpålägg grillat skivat

Polarbröd

Kyckling grillad tunnskivad:  Grillad kyckling [Kycklingbröst, vatten, salt, maltodextrin, jästextrakt, stabiliseringsmedel (E450, E451), antioxidationsmedel (E331, E301), surhetsreglerande medel (E500), konserveringsmedel (E250), rökarom.] | Pålägg Skinka :  Rökt skinka [Skinka av gris(helmuskel), salt, stabilseringsmedel (E450, E451), potatisstärkelse, druvsocker, potatisfiber, socker, antioxidationsmedel E301, konserveringsmedel E250.] | Polarkaka:  Polarbröd [Vatten, VETEmjöl, fullkorn av VETE, fullkornsmjöl av HAVRE, socker, VETEGLUTEN, HAVREkli), rapsolja, fermenterat VETEmjöl, jäst, salt, vegetabiliskt emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror, mono- och diglyceriders mono- och diacetylvinsyraestrar), bakpulver (hjorthornssalt), maltmjöl (KORN).]

Smörgåsfat med minipolarbröd

Gurkmeja malen

Majonnäs fett 80%

Rödspätta sprödbakad

Grillgurka

Lök röd tärnad

Turkisk yoghurt

Sprödbakad rödspätta:  Sprödbakad rödspätta [FISKFILÉ av STILLAHAVSSPÄTTA (Lepidopsetta polyxystra), VETEMJÖL, raps- och solrosolja, vatten, salt, druvsocker, lök, kryddor, antioxidationsmedel (citronsyra).] | Potatis kokt:  Potatis | Remouladsås:  Turkisk yoghurt [Pastöriserad MJÖLK och GRÄDDE, yoghurtkultur.], Majonnäs [Rapsolja, vatten, ÄGG, socker, salt, ättiksprit, GULT SENAPSFRÖ, surhetsreglerande medel (E 270, E 330), konserveringsmedel (E 202), kryddor.], Grillgurka [Gurka, socker, lök, ättika, paprika, modifierad stärkelse, salt, SENAPsfrö, konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat), kryddextrakt (cayennepeppar), arom, stabiliseringsmedel (kalciumklorid), kryddor, naturlig dillarom, färgämne (E141, riboflavin).], Rödlök, Gurkmeja [Gurkmeja.], Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Curry [Koriander, gurkmeja, bockhornsklöver, cayennepeppar, spiskummin, fänkål, svartpeppar.]

Panerad rödspätta med remouladsås och kokt potatis

Mandarin konserv m lättsöt lag

Apelsinjuice konc

Apelsinkräm med mandariner:  Vatten, Mandarinklyftor [Mandariner, vatten, socker, surhetsreglerande medel (citronsyra).], Apelsinjuice, Tapioka-stärkelse [Modifierad tapiokastärkelse.], Socker | Gräddmjölk:  Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.]

Apelsinkräm med mandarinklyftor

Bukettgrönsaker

Bacon skiv. vac

Gratängost

Grönsaksgratäng :  Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Bukettgrönsaker [morötter, blomkål, broccoli], Gratängost [MJÖLK, salt, potatisstärkelse, syrningskultur, vegetabilisk ystenzym.], Vetemjöl [KärnVETEmjöl, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra).], Flytande margarin [Rapsolja, vatten, fullhärdad rapsolja, salt, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), konserveringsmedel (kaliumsorbat), syra (citronsyra), naturlig arom, vitamin A och D, färgämne (karoten).], Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Vitpeppar | Stekt bacon:  Bacon [Kött från gris, vatten, salt, glukossirap, antioxidationsmedel (E331, E301), stabiliseringsmedel (E450), köttbuljong, druvsocker, konserveringsmedel (E250), rökarom.]

Grönsaksgratäng med bacon

Muskotnöt mald

Rosmarin torkad 

Potatis Mos

Fläskkarré 

Matlagningsvin rött

Timjan, torkad

Skysås:  Vatten, Rött matlagningsvin [Vatten, rödvin, sherry, salt, pepparextrakt och antioxidationsmedel (KALIUMVÄTESULFIT). Alkoholhalt 5,0 volymprocent.], Lök, Majsstärkelse, Rapsolja, Lagerblad, Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Socker, Mushroom Soy [Vatten, SOJABÖNOR, salt, socker, VETE, svampextrakt], Oxfond [Vatten, rött vin, salt, nötköttsextrakt, aromer (innehåller SELLERI), modifierad potatisstärkelse, syra:mjölksyra, konserveringsmedel: kaliumsorbat.], Timjan | Nattbakad fläskkarré:  Fläskkarré, Vitlök, Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Rosmarin, Örtagårdskrydda [Lök, örter (persilja, rosmarin, oregano, basilika, mejram, timjan, kyndel), svartpeppar, SENAPSFRÖ, röd paprika, koriander.], Timjan | Potatismos:  Potatis [Potatis, KONSERVERINGSMEDEL E223], Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Flytande margarin [Rapsolja, vatten, fullhärdad rapsolja, salt, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), konserveringsmedel (kaliumsorbat), syra (citronsyra), naturlig arom, vitamin A och D, färgämne (karoten).], Muskotnöt, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Vitpeppar

Långbakad fläskkarré i skysås serveras med potatismos

Jordgubbsmousse  

Jordgubbsmousse:  Vatten, Jordgubbsmousse [Socker, SKUMMJÖLKSPULVER, glukossirap, palmkärnolja, maltodextrin, emulgeringsmedel (E472a), fullhärdad kokosnötolja, VASSLEPROTEIN, modifierad stärkelse, jordgubbsfruktspulver, gelatin (från nöt), MJÖLKPROTEIN, surhetsreglerande medel (citronsyra), naturligt aromämne, färgämne (rödbetspulver), salt, stabiliseringsmedel (E339, E450, E401, E516), färgämne (betakaroten).]

Jordgubbsmousse

Prinskorv fett 24% 

Prinskorv:  Prinskorv [Griskött, vatten, potatismjöl, grisfett, antioxidationsmedel (E300, E326), salt, druvsocker, stabiliseringsmedel (E450), svartpeppar, kryddextrakt (svartpeppar, koriander), konserveringsmedel (E250, E261), rökarom.] | Omelett - äggstanning Åbyköket:  Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Ägg [ÄGG], Flytande margarin [Rapsolja, vatten, fullhärdad rapsolja, salt, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), konserveringsmedel (kaliumsorbat), syra (citronsyra), naturlig arom, vitamin A och D, färgämne (karoten).], Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).]

Omelett med prinskorv

mån 23 mars

Lunch alt

Efterrätt

Kvällsmat

tis 24 mars

Lunch alt

Efterrätt

Kvällsmat

ons 25 mars

Lunch alt

Efterrätt

Kvällsmat

tors 26 mars

Lunch alt

Efterrätt

Kvällsmat

fre 27 mars

Lunch alt

Efterrätt

Kvällsmat

lör 28 mars

Lunch alt

Efterrätt

Kvällsmat

sön 29 mars

Lunch alt

Efterrätt

Kvällsmat