Ljungbygården

Lök gul tärnad

Vispgrädde 40% fett 10 L

Kranvatten

Grönsaksbuljong pasta/pulver storhushåll

Joderat salt

Maizenamjöl

Sidfläsk utan svål - stekt

Vitpeppar mald

Margarin flytande fett 80 % Mjölkfritt

Persilja fryst

Stekt rimmat fläsk Färdigt:  Sidfläsk [Sidfläsk, salt, druvsocker, antioxidationsmedel (E301, E331), rosmarinextrakt, konserveringsmedel (E250).] | Persiljesås:  Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Vatten, Flytande margarin [Rapsolja, vatten, fullhärdad rapsolja, salt, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), konserveringsmedel (kaliumsorbat), syra (citronsyra), naturlig arom, vitamin A och D, färgämne (karoten).], Lök, Majsstärkelse, Grönsaksbuljong [Maltodextrin, salt, palsternackspulver, lökpulver, aromer, purjolökspulver.], Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Vitpeppar, Persilja

Stekt fläsk med persiljesås och kokt potatis

Pepparrot, riven

Kalv bringa sous-vide

Potatis Medel Fast Förkokt

Majonnäs fett 80%

Turkisk yoghurt

Rimmad kalvbringa:  Kalvbringa [Bringa av kalv, koksalt, antioxidationsmedel (E331, E316), socker, stabiliseringsmedel (E450), konserveringsmedel (E250).] | Kall pepparrotssås:  Turkisk yoghurt [Pastöriserad MJÖLK och GRÄDDE, yoghurtkultur.], Majonnäs [Rapsolja, vatten, ÄGG, socker, salt, ättiksprit, GULT SENAPSFRÖ, surhetsreglerande medel (E 270, E 330), konserveringsmedel (E 202), kryddor.], Pepparrot [Riven pepparrot, vatten, rapsolja, salt, antioxidantmedel: citronsyra och NATRIUMDISULFIT.], Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).] | Potatis kokt:  Potatis

Rimmad kalvbringa kall pepparrotssås och potatis

Lunch

Päron färskt

Apelsin medelstor

Äpple m skal

Banan EKO

Päron:  Päron | Banan:  Banan | Äpple:  Äpple | Apelsin:  Apelsin

Färsk frukt

Efterrätt

Vatten

Pannkakor, enkelvikta

Sparris vit konserv u lag

Pannkakor tunna Färdiga:  Pannkakor, enkelvikta | Sparrisstuvning:  Sparris [Sparris, vatten, salt, citronsyra.], Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Vatten, Lök, Majsstärkelse, Flytande margarin [Rapsolja, vatten, fullhärdad rapsolja, salt, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), konserveringsmedel (kaliumsorbat), syra (citronsyra), naturlig arom, vitamin A och D, färgämne (karoten).], Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Vitpeppar

Crepes med sparrisstuvning

Kvällsmat

Sej panerad stekt 

Dill, finhackad

Gräslök fryst hackad

Svartpeppar grovmalen

Örtagårdskrydda

Panerad fisk:  Pannerad sej [fiskfilé av SEJ , VETEMJÖL, vatten, rapsolja, salt, kryddor, socker, antioxidationsmedel (citronsyra), jäst, lök, stärkelse, naturlig citronarom.] | Kall örtsås:  Turkisk yoghurt [Pastöriserad MJÖLK och GRÄDDE, yoghurtkultur.], Majonnäs [Rapsolja, vatten, ÄGG, socker, salt, ättiksprit, GULT SENAPSFRÖ, surhetsreglerande medel (E 270, E 330), konserveringsmedel (E 202), kryddor.], Dill, Gräslök, Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Örtagårdskrydda [Lök, örter (persilja, rosmarin, oregano, basilika, mejram, timjan, kyndel), svartpeppar, SENAPSFRÖ, röd paprika, koriander.]

Panerad fisk med kokt potatis och kall sås

Mjölk standard 3 %

Blåbär frysta

Strösocker

Tapioka-stärkelse

Gräddmjölk:  Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.] | Blåbärskräm:  Vatten, Blåbär, Socker, Tapioka-stärkelse [Modifierad tapiokastärkelse.]

Blåbärskräm

Vita bönor i tomatsås konserv

Falukorv skivad

Stekt falukorv:  Falukorv [Griskött, vatten, potatismjöl, salt, druvsocker, fett från gris, lökpulver, kryddor (ingefära, svartpeppar), kryddextrakt (svartpeppar, koriander), antioxidationsmedel (E300), konserveringsmedel (E250), rökarom.] | Vita bönor i tomatsås:  Vita bönor i tomatsås [Vita bönor, Vatten, tomatpuré (tomat, salt, surhetsreglerande medel (E330)), socker, glukosfruktossirap, tomatkoncentrat, salt, modifierad majsstärkelse, arom, vinäger.]

Stekt falukorv med vita bönor i tomatsås

Paprikapulver

Svartvinbärsgelé

Köttbuljong pulver konc.

Soja Mushroom 

Ägg Flytande

Svampbuljong

Rotfruktsmix vår/sommar

Fläskfärs fett 15 %

Örtagårdsbuljong

Gräddsås till kött:  Vatten, Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Majsstärkelse, Lök, Svartvinbärsgelé [Socker, svartvinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (E440),  konserveringsmedel (E202), surhetsreglerande medel (E330).], Köttbuljong [Maltodextrin, salt, nötkött, solrosolja, lök, naturlig arom, vitlök, lagerblad.], Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Mushroom Soy [Vatten, SOJABÖNOR, salt, socker, VETE, svampextrakt], Svampuljong [Joderat salt, maltodextrin, arom, jästextrakt, socker, svamp, salt, solrosolja, karljohansvamppulver, tomatpurépulver, vitlökspulver, svampjuicekoncentrat, karamelliserad sockersirap.], Örtagårdsbuljong [Salt, maltodextrin, grönsakspulver (lök, morot, morotsjuice, purjolök), socker, jästextrakt, arom, stärkelse, kryddor, örter (dill, persilja).] | Köttbullar Egna 20%:  Fläskfärs, Potatis, Vatten, Rotfruktsmix [Persiljerot, Palsternacka, ROTSELLERI], Ägg [Pastöriserade ÄGG, emulgerings-medel (mono och diglycerider av fettsyror, polyglycerolestrar av fettsyror) konserveringsmedel (kaliumsorbat) surhetsreglerande medel (citronsyra)], Lök, Paprika, Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).]

Köttbullar med gräddsås och potatis

Nyponsoppa kallrörd 

Kardemummaskorpor

Kardemummaskorpor:  Kardemummaskorpor [VETEmjöl, socker, vegetabilisk olja (shea, kokos, raps), vatten, kardemumma, bakpulver (E450, E500), salt, naturlig arom.] | Nyponsoppa:  Vatten, Nyponsoppa [Socker, förtjockningsmedel (modifierad stärkelse), nypon, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitamin C.]

Nyponsoppa med kardemummaskorpor

Ägg 

Bröd kavring

Ansjovis, restaurangfilé

Crème Fraiche

Lök röd tärnad

Senap svensk 

Kavring :  Kavring [VETEMJÖL, vatten, sirap, RÅGSKÅLLNING, fullkornsmjöl av RÅG, jäst, malt av KORN, surdegspulver (RÅG, VETE), maltmjöl av KORN, VETEGLUTEN, salt, kummin, pomeransskal, emulgeringsmedel (E472e), mjölbehandlingsmedel (E300).] | Ägg- och ansjovisröra (Gubbröra):  Ägg [ÄGG], Ansjovis [SKARPSILLSFILÉER, socker, salt, ättika, konserveringsmedel (natriumbensoat), kryddor (bl a muskotblomma och kanel) och aromer.], Rödlök, Crème Fraiche [Högpastöriserad GRÄDDE, mjölksyrakultur.], Senap [Vatten, SENAPsfrön, socker, ättiksprit, salt, kryddor (bl.a. koriander, kanel, chili).], Dill, Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).]

Gubbröra med kavring

Potatis färsk strimlad

Dijonsenap

Broccoli fryst

Skinka strimlad rökt

Gratängost

Potatis och brocciligratäng med strimlad skinka:  Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Potatis [Potatis, antioxidationsmedel (E223).], Broccoli, Skinka [Skinka, vatten, antioxidationsmedel (E301, E325, E326), salt, druvsocker, stabiliseringsmedel (E451), maltodextrin, socker, kryddextrakt (svartpeppar, muskotnöt), konserveringsmedel (E250).], Vatten, Flytande margarin [Rapsolja, vatten, fullhärdad rapsolja, salt, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), konserveringsmedel (kaliumsorbat), syra (citronsyra), naturlig arom, vitamin A och D, färgämne (karoten).], Gratängost [MJÖLK, salt, potatisstärkelse, syrningskultur, vegetabilisk ystenzym.], Majsstärkelse, Grönsaksbuljong [Maltodextrin, salt, palsternackspulver, lökpulver, aromer, purjolökspulver.], Dijonsenap [Vatten, SENAPSFRÖN, brännvinsättika, salt, antioxidantmedel: KaliumdiSULFIT (E224), surhetsreglerande medel: Citronsyra (E330).], Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).]

Potatis och broccoligratäng med strimlad skinka

Keso färskost fett 4% 

Citronskal riven

Vetemjöl

Jordgubbssylt 

Sötmandel 

Kesokaka :  Keso [pastöriserad MJÖLK och GRÄDDE, salt, syrningskultur, ystenzym.], Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Ägg [ÄGG], Socker, Mandel [MANDEL], Vetemjöl [KärnVETEmjöl, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra).], Citronzest | Jordgubbssylt:  Jordgubbssylt [Jordgubbar, socker, vatten, stabiliseringsmedel (pektin),syra (citronsyra), konserveringsmedel (E202, E211).]

Kesokaka med sylt

Grillgurka

Hamburgare nötfärs stekt 50 gr

Hamburgerbröd 45gr fiberrikt 

Chilisås tomat

Hamburgerdressing:  Majonnäs [Rapsolja, vatten, ÄGG, socker, salt, ättiksprit, GULT SENAPSFRÖ, surhetsreglerande medel (E 270, E 330), konserveringsmedel (E 202), kryddor.], Grillgurka [Gurka, socker, lök, ättika, paprika, modifierad stärkelse, salt, SENAPsfrö, konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat), kryddextrakt (cayennepeppar), arom, stabiliseringsmedel (kalciumklorid), kryddor, naturlig dillarom, färgämne (E141, riboflavin).], Lök, Chilisås [Tomater, socker, vinäger, salt, lök, chili, kryddor (bl.a. kanel).], Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).] | Hamburgare 50gr färdig :  Hamburgare [Nötkött, potatisstärkelse, lök, potatisfiber, salt, svartpepparextrakt och smält socker.] | Hamburgerbröd färdigt:  Hamburgerbröd [VETEmjöl, vatten, RÅGkli, sirap, rapsolja, HAVREfiber, fermenterat VETEmjöl, salt, jäst, VETEgluten, socker, emulgeringsmedel (mono- och diglyceriders mono- och diacetylvinsyraestrar, solroslecitin), maltmjöl (KORN), enzym, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra).]

Hamburgare med bröd och tillbehör

Dragon

Tomatpuré 

Rotfruktsstrimlor

Fläskkött grytbitar

Persilja krusig

Köttgryta med dragon:  Fläskbog, Vatten, Rotfruktsstrimlor [Morötter, palsternackor och ROTSELLERI], Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Lök, Majsstärkelse, Flytande margarin [Rapsolja, vatten, fullhärdad rapsolja, salt, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), konserveringsmedel (kaliumsorbat), syra (citronsyra), naturlig arom, vitamin A och D, färgämne (karoten).], Tomatpuré, Dragon, Köttbuljong [Maltodextrin, salt, nötkött, solrosolja, lök, naturlig arom, vitlök, lagerblad.], Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Vitpeppar, Persilja

Köttgryta med ris

Blandsaft Jordgubb 5 L

Krusbär frysta

Krusbärskräm:  Vatten, Krusbär, Blandsaft Jordgubb [Socker, äppeljuice, jordgubbsjuice, druvjuice, vatten, fläderbärsjuice, syra (cironsyra), konserveringsmedel (natriumbensoat och kaliumsorbat).], Socker, Tapioka-stärkelse [Modifierad tapiokastärkelse.] | Gräddmjölk:  Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.]

Krusbärskräm

Gurkmeja malen

Paprika röd

Curry

Cayennepeppar

Formfranska

Mango chutney

Kyckling, tärnad, lösfr

Toast:  Formfranska [VETEmjöl, vatten, sirap, rapsolja, surdeg på VETE, siktat RÅGmjöl, malt av KORN, jäst, salt, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra).] | Kycklingröra med curry:  Salldskyckling [Kyckling, salt, glukossirap, kryddor (paprika, socker, lök, rosmarin, svartpeppar, vitlök, spiskummin), potatisstärkelse, stabiliseringsmedel (E451, E450), paprikaextrakt, antioxidationsmedel (E301).], Majonnäs [Rapsolja, vatten, ÄGG, socker, salt, ättiksprit, GULT SENAPSFRÖ, surhetsreglerande medel (E 270, E 330), konserveringsmedel (E 202), kryddor.], Turkisk yoghurt [Pastöriserad MJÖLK och GRÄDDE, yoghurtkultur.], Röd paprika, Rödlök, Mango chutney [Socker, mango, salt, surhetsreglerande medel (ättiksyra), chili, ingefära, vitlök.], Gurkmeja [Gurkmeja.], Curry [Koriander, gurkmeja, bockhornsklöver, cayennepeppar, spiskummin, fänkål, svartpeppar.], Cayennepeppar

Toast med kycklingröra

Sej rå Fryst

Ströbröd

Fisk under sprött täcke med dill och ost:  Sej [SEJ], Gratängost [MJÖLK, salt, potatisstärkelse, syrningskultur, vegetabilisk ystenzym.], Flytande margarin [Rapsolja, vatten, fullhärdad rapsolja, salt, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), konserveringsmedel (kaliumsorbat), syra (citronsyra), naturlig arom, vitamin A och D, färgämne (karoten).], Ströbröd [VETEMJÖL, vatten, salt, jäst.], Dill, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Vitpeppar

Fiskgratäng med sprött täcke serveras med potatismos

Citron pressad

Persikor konserv m medelsöt lag

Gräddmjölk:  Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.] | Persikokompott:  Persikor [Persikor, vatten, socker, surhetsreglerande medel: citronsyra.], Vatten, Socker, Citronjuice [Citronjuice, Citronolja, konserveringsmedel: KaliumdiSULFIT]

Persikokompott

Pajskal Fiber stort

Tomat

Dill

Purjolök

Grönsakspaj:  Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Pajskal [VETEMJÖL, vatten, margarin (raps- och palmolja, vatten, salt, emulgeringsmedel (E471), surhetsreglerande medel (citronsyra), aromämnen), FULLKORNSVETEMJÖL, VETESTÄRKELSE, betfiber, krossad RÅG, linfrö, VETEFLINGOR, VETEFIBER, palmolja,palmeolie salt, solroskärnor, socker, RÅGMALT och VETEGLUTEN], Broccoli, Ägg [ÄGG], Tomat, Purjolök, Gratängost [MJÖLK, salt, potatisstärkelse, syrningskultur, vegetabilisk ystenzym.], Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Örtagårdskrydda [Lök, örter (persilja, rosmarin, oregano, basilika, mejram, timjan, kyndel), svartpeppar, SENAPSFRÖ, röd paprika, koriander.] | Kall sås:  Turkisk yoghurt [Pastöriserad MJÖLK och GRÄDDE, yoghurtkultur.], Majonnäs [Rapsolja, vatten, ÄGG, socker, salt, ättiksprit, GULT SENAPSFRÖ, surhetsreglerande medel (E 270, E 330), konserveringsmedel (E 202), kryddor.], Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Dill, Chilisås [Tomater, socker, vinäger, salt, lök, chili, kryddor (bl.a. kanel).]

Grönsakspaj med kall sås

Kycklingfond rostad färsk

rapsolja

Kycklinglårfilé

Stekt kycklinglårfilé:  Kyckling, Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Örtagårdskrydda [Lök, örter (persilja, rosmarin, oregano, basilika, mejram, timjan, kyndel), svartpeppar, SENAPSFRÖ, röd paprika, koriander.] | Gräddsås till kyckling:  Vatten, Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Lök, Majsstärkelse, Tomatpuré, Rapsolja, Svartvinbärsgelé [Socker, svartvinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (E440),  konserveringsmedel (E202), surhetsreglerande medel (E330).], Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Mushroom Soy [Vatten, SOJABÖNOR, salt, socker, VETE, svampextrakt], Svampuljong [Joderat salt, maltodextrin, arom, jästextrakt, socker, svamp, salt, solrosolja, karljohansvamppulver, tomatpurépulver, vitlökspulver, svampjuicekoncentrat, karamelliserad sockersirap.], Kycklingfond [Vatten, kycklingskrov, kycklinghals, lök, morot, palsternacka.], Örtagårdsbuljong [Salt, maltodextrin, grönsakspulver (lök, morot, morotsjuice, purjolök), socker, jästextrakt, arom, stärkelse, kryddor, örter (dill, persilja).]

Stekt kycklinglårfilé med sås och brynt potatis

Äpple klyftor fryst

Kanel, malen

Smör 80% fett

Vaniljsås

Ugnsbakade äppelklyftor:  Äppelklyftor [Äpple, salt (NaCI), antioxidationsmedel: citronsyra (E330), askorbinsyra (E300).], Socker, Smör [GRÄDDE, mjölksyrakultur, salt.], Citronjuice [Citronjuice, Citronolja, konserveringsmedel: KaliumdiSULFIT], Kanel | Vaniljsås:  Vaniljsås [SkumMJÖLK, socker, vegetabiliskt fett (kokos), modifierad stärkelse, skumMJÖLKspulver förtjockningsmedel (gelatin, E471, E412), arom, salt, färgämne (betakaroten), vanilj.]

Ugnsbakade äppelklyftor med vaniljsås

Lök gul skivad

Kokt ägg:  Ägg [ÄGG] | Janssons frestelse:  Potatis [Potatis, antioxidationsmedel (E223).], Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Ansjovis [SKARPSILLSFILÉER, socker, salt, ättika, konserveringsmedel (natriumbensoat), kryddor (bl a muskotblomma och kanel) och aromer.], Lök, Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Ströbröd [VETEMJÖL, vatten, salt, jäst.]

Janssons frestelse med kokt ägg

mån 22 juni

Lunch

Efterrätt

Kvällsmat

tis 23 juni

Lunch

Efterrätt

Kvällsmat

ons 24 juni

Lunch

Efterrätt

Kvällsmat

tors 25 juni

Lunch

Efterrätt

Kvällsmat

fre 26 juni

Lunch

Efterrätt

Kvällsmat

lör 27 juni

Lunch

Efterrätt

Kvällsmat

sön 28 juni

Lunch

Efterrätt

Kvällsmat