Ljungbygården

Paprikapulver

Lök gul tärnad

Vispgrädde 40% fett 10 L

Bacon tärnat

Svartpeppar grovmalen

Joderat salt

Potatis Tärnad Förkokt

Stekkorv Kyckling Tärnad

rapsolja

Gräddstuvad pytt i panna:  Potatis, Stekkorv [Kyckling, vatten, potatisflinga, konserveringsmedel natriumnitrit, salt, honung, potatismjöl, lökpulver, askorbinsyra, kryddpeppar, ingefära, muskot, vitpeppar, svartpeppar, citronskal, cayennepeppar.], Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Bacon [Sidfläsk av gris, koksalt, antioxidationsmedel E301, konserveringsmedel E250, rökarom.], Lök, Rapsolja, Paprika, Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).]

Gräddstuvad pytt i panna

Kranvatten

Grönsaksbuljong pasta/pulver storhushåll

Maizenamjöl

Fläskkorv fett ca 21%  kokt

Vitpeppar mald

Margarin flytande fett 80 % Mjölkfritt

Persilja fryst

Kokt fläskkorv:  Fläskkorv [Kött från gris, vatten, kött från nöt, salt, potatismjöl, kryddor (bl.a. paprika, muskotnöt), lök, glukossirap, köttbuljong, druvsocker, stabiliseringsmedel (E450), antioxidationsmedel (E331, E301, E300), surhetsreglerande medel (E500ii), konserveringsmedel (E250), rökarom.] | Persiljesås:  Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Vatten, Flytande margarin [Rapsolja, vatten, fullhärdad rapsolja, salt, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), konserveringsmedel (kaliumsorbat), syra (citronsyra), naturlig arom, vitamin A och D, färgämne (karoten).], Lök, Majsstärkelse, Grönsaksbuljong [Maltodextrin, salt, palsternackspulver, lökpulver, aromer, purjolökspulver.], Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Vitpeppar, Persilja

Kokt fläskkorv med persiljesås och potatis

Lunch

Päron färskt

Apelsin medelstor

Äpple m skal

Banan EKO

Päron:  Päron | Banan:  Banan | Äpple:  Äpple | Apelsin:  Apelsin

Färsk frukt

Efterrätt

Lingonsylt

Keso färskost fett 4% 

Potatisbullar stekta

Potatisbullar Färdiga:  Potatisbullar [Potatis, rapsolja, potatispulver, salt, druvsocker, svartpepparextrakt.] | Lingonkeso:  Keso [pastöriserad MJÖLK och GRÄDDE, salt, syrningskultur, ystenzym.], Lingonsylt [Lingon, socker, vatten, stabiliseringsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (E202,E211).]

Potatisbullar med lingonkeso

Kvällsmat

Vetemjöl

Ströbröd panko

Majonnäs fett 80%

Turkisk yoghurt

Örtagårdskrydda

Sej rå Fryst

Dill

Chilisås tomat

Kall sås:  Turkisk yoghurt [Pastöriserad MJÖLK och GRÄDDE, yoghurtkultur.], Majonnäs [Rapsolja, vatten, ÄGG, socker, salt, ättiksprit, GULT SENAPSFRÖ, surhetsreglerande medel (E 270, E 330), konserveringsmedel (E 202), kryddor.], Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Dill, Chilisås [Tomater, socker, vinäger, salt, lök, chili, kryddor (bl.a. kanel).] | Pankopanerad fisk:  Sej [SEJ], Panko [VETEMJÖL, Socker, Jäst, Salt, Bakpulver (majsstärkelse, ammoniumsulftat, salt, kalciumsulfat, vitamin C).], Vetemjöl [KärnVETEmjöl, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra).], Paprika, Svartpeppar, Örtagårdskrydda [Lök, örter (persilja, rosmarin, oregano, basilika, mejram, timjan, kyndel), svartpeppar, SENAPSFRÖ, röd paprika, koriander.], Rapsolja

Pankopanerad fisk med kall sås och kokt potatis

Mjölk standard 3 %

Rabarber frysta

Blandsaft Jordgubb 5 L

Strösocker

potatismjöl 

Gräddmjölk:  Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.] | Rabarberkräm:  Vatten, Rabarber, Blandsaft Jordgubb [Socker, äppeljuice, jordgubbsjuice, druvjuice, vatten, fläderbärsjuice, syra (cironsyra), konserveringsmedel (natriumbensoat och kaliumsorbat).], Socker, Potatisstärkelse

Rabarberkräm

Ägg 

Falukorv fett 23% 

Dijonsenap

Rågbröd Lingongrova

Smörgåsmargarin 38%

Huvudsallat

Patentsmörgås:  Falukorv [Griskött, vatten, potatismjöl, salt, fett från gris, druvsocker, kryddor och kryddextrakt (lökpulver, svartpeppar, ingefära, koriander), antioxidationsmedel (E300), konserveringsmedel (E250), rökarom.], Ägg [ÄGG], Lingongrova [Vatten, VETEmjöl, siktat RÅGmjöl, fullkornsRÅGmjöl, sirap, klippt fullkornsRÅG, surdeg på fullkornsRÅG och VETE, fullkornsVETEmjöl, malt av KORN, lingon, röda vinbär, rapsolja, skållat VETEmjöl, VETEkli, VETEgluten, socker, jäst, salt, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra).], Smörgåsmargarin [Vatten, vegetabiliska oljor (raps, solros), kokosolja, modifierad stärkelse, salt, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror, lecitin), beredning av bondböna, konserveringsmedel (kaliumsorbat), surhetsreglerande medel (mjölksyra), naturlig arom, vitaminer (A, D).], Dijonsenap [Vatten, SENAPSFRÖN, brännvinsättika, salt, antioxidantmedel: KaliumdiSULFIT (E224), surhetsreglerande medel: Citronsyra (E330).], Huvudsallat

Patentsmörgås

Tabascosås

Tomater krossade konserv m lag

Nötfärs fett 10%

Lagerblad

Vitlök klyftor

Tomatpuré 

Vinäger Balsam

Basilika Fryst

Rosmarin torkad 

Rotfruktsbas

Oregano

Timjan, torkad

Köttfärssås:  Vatten, Nötfärs, Krossade tomater [Tärnade tomater, tomatpuré.], Rotfruktsbas [Gul lök, Morot, Palsternacka], Tomatpuré, Lök, Majsstärkelse, Vitlök, Rapsolja, Tabasco [ättika, Tabasco-peppar, salt.], Lagerblad, Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Balsamvinäger [Vinäger av vin, koncentrerad druvmust.], Socker, Basilika [Basilika.], Rosmarin, Oregano, Timjan

Köttfärssås med spagetti

Kardemummaskorpor

Änglamat:  Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Kardemummaskorpor [VETEmjöl, socker, vegetabilisk olja (shea, kokos, raps), vatten, kardemumma, bakpulver (E450, E500), salt, naturlig arom.], Lingonsylt [Lingon, socker, vatten, stabiliseringsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (E202,E211).]

Änglamat

Ris rundkornigt

Vaniljsocker

Fruktris:  Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Vatten, Apelsin, Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Ris, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Vaniljsocker [Socker, vaniljarom (vanillin, äkta vanilj, maltodextrin), potatisstärkelse], Socker

Fruktris

Vatten

Sidfläsk utan svål - stekt

Soja Collorit

Stekt rimmat fläsk Färdigt:  Sidfläsk [Sidfläsk, salt, druvsocker, antioxidationsmedel (E301, E331), rosmarinextrakt, konserveringsmedel (E250).] | Löksås:  Vatten, Lök, Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Majsstärkelse, Rapsolja, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Vitpeppar, Collorit [Färgämne (sockerkulör E 150c), vatten, salt och konserveringsmedel (E211).]

Stekt fläsk med löksås och kokt potatis

Florsocker

Jordgubbssylt 

Pannkakor, enkelvikta

Pannkakor tunna Färdiga:  Pannkakor, enkelvikta | Jordgubbssylt:  Jordgubbssylt [Jordgubbar, socker, vatten, stabiliseringsmedel (pektin),syra (citronsyra), konserveringsmedel (E202, E211).] | Vispad grädde:  Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Florsocker [Socker, potatisstärkelse.]

Pannkakor med sylt och grädde

Lax gravad 

Gravad lax:  Gravad lax [LAX (Salmo salar), salt, socker, dill] | Äggröra:  Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Ägg [ÄGG], Vetemjöl [KärnVETEmjöl, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra).], Flytande margarin [Rapsolja, vatten, fullhärdad rapsolja, salt, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), konserveringsmedel (kaliumsorbat), syra (citronsyra), naturlig arom, vitamin A och D, färgämne (karoten).], Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Vitpeppar

Äggröra med gravad lax

Äppelmos lättsockrat

Kycklinglårfilé strimlat 24mm

Kycklingfond rostad färsk

Curry

Morot skalad

Örtagårdsbuljong

Currygryta med kyckling:  Vatten, Kyckling, Morot, Lök, Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Majsstärkelse, Äppelmos [Äpplen, vatten, socker, syra (citronsyra), förtjockningsmedel (pektin), konserveringsmedel (kaliumsorbat) och antioxidationsmedel (askorbinsyra).], Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Kycklingfond [Vatten, kycklingskrov, kycklinghals, lök, morot, palsternacka.], Curry [Koriander, gurkmeja, bockhornsklöver, cayennepeppar, spiskummin, fänkål, svartpeppar.], Örtagårdsbuljong [Salt, maltodextrin, grönsakspulver (lök, morot, morotsjuice, purjolök), socker, jästextrakt, arom, stärkelse, kryddor, örter (dill, persilja).]

Kyckling i currysås serveras med ris

Blåbär frysta

Mild Kvarg Vanilj 0,2%

Björnbär frysta

Hushållsmargarin fett 80% berikad

Hallon frysta

Vaniljkvarg:  Mild Kvarg Vanilj 0,2% [MJÖLK, vatten, majsstärkelse, vaniljextrakt, naturlig arom, mald vaniljstång, sötningsmedel (aspartam**), förtjockningsmedel (pektin), citronjuicekoncentrat, mjölksyrakultur, laktasenzym. **Innehåller en fenylalaninkälla.] | Smulpaj med skogsbär:  Blåbär, Björnbär, Hallon, Vetemjöl [KärnVETEmjöl, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra).], Socker, Socker, Hushållsmargarin [Vegetabiliska oljor (palm, raps), vatten, salt, beredning av bondböna, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), syra (mjölksyra), naturlig arom, vitaminer (A, D).], Potatisstärkelse

Skogsbärspaj med vaniljkvarg

Rödbetssallad

Smörgåsmargarin fett 75 % 

Köttbullar fett ca 15% stekta frysta

Polarbröd

Smörgås med köttbullar och rödbetssallad:  Köttbullar [Nöt- och griskött, lök, ÄGG, skorpmjöl (med VETE), GRÄDDPULVER, potatisstärkelse, SENAPSPULVER, vitpeppar och salt.], Polarbröd [Vatten, VETEmjöl, fullkorn av VETE, fullkornsmjöl av HAVRE, socker, VETEGLUTEN, HAVREkli), rapsolja, fermenterat VETEmjöl, jäst, salt, vegetabiliskt emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror, mono- och diglyceriders mono- och diacetylvinsyraestrar), bakpulver (hjorthornssalt), maltmjöl (KORN).], Rödbetssallad [Rödbetor, rapsolja, vatten, ÄGGULA, torkat äpple, socker, salt, ättika, SENAPSFRÖ, konserveringsmedel (E202, E211), antioxidationsmedel (E330), maltodextrin, emulgeringsmedel (E412), arom.], Smörgåsmargarin [GRÄDDE, rapsolja, MJÖLK, salt, mjölksyrakultur, vitamin A och D.], Huvudsallat

Smörgås med köttbullar och rödbetssallad

Musslor Naturell

Fiskbuljong konc storhushåll

Matlagningsvin vitt

Fisktärningar av torsk

Rotfruktsstrimlor

Räkor i lake handskalad

Purjolök

Fransk fisk och skaldjurs gryta:  Torsktärningar [TORSK], Vatten, Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Rotfruktsstrimlor [Morötter, palsternackor och ROTSELLERI], Musslor Naturell [MUSSLOR (MOLLUSCS) (Mytlius Chilensis)], Lök, Vitt matlagningsvin [Vatten, vitt vin, sherry, salt, pepparextrakt och antioxidationsmedel (KALIUMVÄTESULFIT).], Purjolök, Tomatpuré, Räkor [RÄKOR (Pandalus Borealis), vatten, salt, surhetsreglerande medel (E330, E331), konserveringsmedel (E211, E202), socker], Flytande margarin [Rapsolja, vatten, fullhärdad rapsolja, salt, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), konserveringsmedel (kaliumsorbat), syra (citronsyra), naturlig arom, vitamin A och D, färgämne (karoten).], Fiskbuljong [Maltodextrin, salt, TORSKPULVER (Gadus morhua), aromer, lökpulver, rosmarin.], Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Majsstärkelse, Dill, Vitpeppar

Fransk fisk och skaldjursgryta serveras med kokt potatis

Mango tärnad fryst

Ananas konserv bitar

Apelsinsaft koncentrat

Gräddmjölk:  Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.] | Mango- och ananaskompott:  Mango, Ananas i bit [Ananas, vatten, socker. Surhetsreglerande medel: Citronsyra.], Apelsinsaft [Apelsinjuice, socker, vatten, syra (citronsyra), vitamin C, konserveringsmedel (natriumbensoat och kaliumsorbat), stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl).], Socker

Exotisk kompott

Pajskal Fiber stort

Skinka strimlad rökt

Gratängost

Kall sås:  Turkisk yoghurt [Pastöriserad MJÖLK och GRÄDDE, yoghurtkultur.], Majonnäs [Rapsolja, vatten, ÄGG, socker, salt, ättiksprit, GULT SENAPSFRÖ, surhetsreglerande medel (E 270, E 330), konserveringsmedel (E 202), kryddor.], Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Dill, Chilisås [Tomater, socker, vinäger, salt, lök, chili, kryddor (bl.a. kanel).] | Ost- och skinkpaj :  Pajskal [VETEMJÖL, vatten, margarin (raps- och palmolja, vatten, salt, emulgeringsmedel (E471), surhetsreglerande medel (citronsyra), aromämnen), FULLKORNSVETEMJÖL, VETESTÄRKELSE, betfiber, krossad RÅG, linfrö, VETEFLINGOR, VETEFIBER, palmolja,palmeolie salt, solroskärnor, socker, RÅGMALT och VETEGLUTEN], Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Ägg [ÄGG], Skinka [Skinka, vatten, antioxidationsmedel (E301, E325, E326), salt, druvsocker, stabiliseringsmedel (E451), maltodextrin, socker, kryddextrakt (svartpeppar, muskotnöt), konserveringsmedel (E250).], Gratängost [MJÖLK, salt, potatisstärkelse, syrningskultur, vegetabilisk ystenzym.], Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Purjolök, Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).]

Ost och skinkpaj med kall sås

Muskotnöt mald

Potatis Medel Fast Förkokt

Citron pressad

Ägg Flytande

Potatis Mos

Ströbröd

Kalvfärs

Smör 80% fett

Potatismos:  Potatis [Potatis, KONSERVERINGSMEDEL E223], Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Flytande margarin [Rapsolja, vatten, fullhärdad rapsolja, salt, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), konserveringsmedel (kaliumsorbat), syra (citronsyra), naturlig arom, vitamin A och D, färgämne (karoten).], Muskotnöt, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Vitpeppar | Kalvfärsbiffar - wallenbergare:  Kalvfärs, Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Potatis, Ägg [Pastöriserade ÄGG, emulgerings-medel (mono och diglycerider av fettsyror, polyglycerolestrar av fettsyror) konserveringsmedel (kaliumsorbat) surhetsreglerande medel (citronsyra)], Ströbröd [VETEMJÖL, vatten, salt, jäst.], Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).] | Skirat smör:  Smör [GRÄDDE, mjölksyrakultur, salt.], Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Citronjuice [Citronjuice, Citronolja, konserveringsmedel: KaliumdiSULFIT]

Wallenbergare med skirat smör och potatismos

Vaniljstång

Hallonpuré

Gelatinblad

Pannacotta med hallongelé:  Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Hallonpuré, Vitt matlagningsvin [Vatten, vitt vin, sherry, salt, pepparextrakt och antioxidationsmedel (KALIUMVÄTESULFIT).], Socker, Florsocker [Socker, potatisstärkelse.], Gelatinblad [Gelatin från gris.], Vaniljsocker [Socker, vaniljarom (vanillin, äkta vanilj, maltodextrin), potatisstärkelse], Gelatinblad [Gelatin från gris.], Vaniljstång

Pannacotta

Gräddfil

Sill matjes konserv

Gräslök färsk finklippt

Gräddfil:  Gräddfil [Högpastöriserad GRÄDDE, mjölksyrakultur] | Potatis kokt:  Potatis | Gräslök:  Gräslök | Matjessill:  Matjessill [SILLFILÉER (SILL (Clupea harengus), salt, socker, kryddor), vatten, socker, dill, ättika, röd vinättika,konserveringsmedel (E200, E211, E270), kryddextrakt, dillarom, oreganoextrakt.]

Matjessill med kokt potatis, gräddfil och gräslök

mån 3 aug.

Lunch

Efterrätt

Kvällsmat

tis 4 aug.

Lunch

Efterrätt

Kvällsmat

ons 5 aug.

Lunch

Efterrätt

Kvällsmat

tors 6 aug.

Lunch

Efterrätt

Kvällsmat

fre 7 aug.

Lunch

Efterrätt

Kvällsmat

lör 8 aug.

Lunch

Efterrätt

Kvällsmat

sön 9 aug.

Lunch

Efterrätt

Kvällsmat