Äldreboende

Muskotnöt mald

Mjölk standard 3 %

Wienerkorv fett 15% 

Joderat salt

Potatis Mos

Vitpeppar mald

Margarin flytande fett 80 % Mjölkfritt

Potatismos:  Potatis Mos [Potatis, KONSERVERINGSMEDEL E223], Mjölk standard 3 % [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Margarin flytande fett 80 % Mjölkfritt [Ingredienser: Rapsolja, vatten, fullhärdad rapsolja, salt 0,8 %, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), konserveringsmedel (kaliumsorbat), syra (citronsyra), naturlig arom, vitamin A och D, färgämne (karoten).], Muskotnöt mald [Muskotnöt.], Joderat salt [Salt (NaCl), jod (5 mg/100g), klumpförebyggande medel (E535/536).], Vitpeppar mald [Vitpeppar.] | Stekt wienerkorv:  Wienerkorv fett 15% [Ingredienser: Kött från gris (82%), vatten, potatis-stärkelse, salt, stabiliseringsmedel (E450, E451), lök, Kryddor (paprikapulver), jästextrakt, glukossirap, antioxidationsmedel (E300), konserveringsmedel (E250),rökaromFårtarmProduktsammansättningen kan ändras, läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen.]

Stekt wienerkorv och potatismos

Rödkål konserv

Köttbuljong pulver konc.

Kranvatten

Vetemjöl

Potatis Medel Fast Förkokt

Maizenamjöl

Vispgrädde 30% Laktosfri

Soja Collorit

Blandfärs 50/50 vac 

Grundsås brun:  Kranvatten, Vispgrädde 30% Laktosfri [KÄRNMJÖLK, vatten, laktosfri SKUMMJÖLK, fullhärdad palmolja#, kokosolja, modifierad stärkelse, emulgeringsmedel(sackarosestrar av vegetabiliska fettsyror, mono- och diglycerider av vegetabiliska fettsyror, SOJALECITIN), stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, fruktkärnmjöl), laktasenzym, arom.#Spårbar och hållbart certifierad palmolja.], Maizenamjöl [Majsstärkelse.], Soja Collorit [Färgämne (sockerkulör E 150c), vatten, salt och konserveringsmedel (E211).], Köttbuljong pulver konc. [Ingredienser: Maltodextrin*, salt, nötkött* 3.8%, solrosolja*, lök*, naturlig arom, vitlök*, lagerblad*.* Ekologisk ingrediens från EU/icke-EU-jordbruk.], Vitpeppar mald [Vitpeppar.] | Potatis kokt:  Potatis Medel Fast Förkokt [Ingredienser: Potatis* 100%*pastöriserad] | Frikadeller:  Blandfärs 50/50 vac, Mjölk standard 3 % [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Vetemjöl [kärnVETEmjöl, mjölbehandlingsmedel(askorbinsyra).], Joderat salt [Salt (NaCl), jod (5 mg/100g), klumpförebyggande medel (E535/536).], Vitpeppar mald [Vitpeppar.] | Rödkål Dansk:  Rödkål konserv [Rödkål, ättikssprit, glukos-fruktossirap, vinäger, socker, salt.]

Stekta frikadeller med sås, potatis och rödkål

Lunch alt

Päron färskt

Apelsin medelstor

Äpple m skal

Banan EKO

Päron:  Päron färskt | Banan:  Banan EKO | Äpple:  Äpple m skal | Apelsin:  Apelsin medelstor

Färsk frukt

Efterrätt

Jordgubbssylt 

Ostkaka fett 9%

Jordgubbssylt:  Jordgubbssylt [Jordgubbar(Polen), socker(Sverige), vatten, stabiliseringsmedel (pektin),syra (citronsyra), konserveringsmedel (E202, E211).Fruktmängd 35 g per 100 g sylt.] | Ostkaka Färdig:  Ostkaka fett 9% [MJÖLK, GRÄDDE, ÄGG, VETEMJÖL, socker,MJÖLKSOCKER, SKUMMJÖLKSPULVER, SÖTMANDEL,VETESTÄRKELSE, BITTERMANDEL, kalciumklorid,vegetabiliskt ystenzym, konserveringsmedel(sorbinsyra, natriumbensoat). Kan innehålla spår avNÖTTER. (Swedish)]

Ostkaka med sylt

Kvällsmat

Sej Färsk

Kokt fisk:  Sej Färsk [Benfri SEJFILÉ (Pollachius virens), styckfryst.], Joderat salt [Salt (NaCl), jod (5 mg/100g), klumpförebyggande medel (E535/536).], Vitpeppar mald [Vitpeppar.] | Potatis kokt:  Potatis Medel Fast Förkokt [Ingredienser: Potatis* 100%*pastöriserad] | Grundsås vit:  Mjölk standard 3 % [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Margarin flytande fett 80 % Mjölkfritt [Ingredienser: Rapsolja, vatten, fullhärdad rapsolja, salt 0,8 %, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), konserveringsmedel (kaliumsorbat), syra (citronsyra), naturlig arom, vitamin A och D, färgämne (karoten).], Vetemjöl [kärnVETEmjöl, mjölbehandlingsmedel(askorbinsyra).], Joderat salt [Salt (NaCl), jod (5 mg/100g), klumpförebyggande medel (E535/536).], Vitpeppar mald [Vitpeppar.]

Pocherad fisk med örtsås och kokt potatis

Chokladpudding

Chokladpudding:  Mjölk standard 3 % [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Chokladpudding [Socker, fettreducerad kakao, modifierad majs och potatisstärkelse, stabiliseringsmedel (E578 och E450), salt, arom (bl a chokladarom). Färdig pudding innehåller 2,5 % kakao.]

Gröna ärter frysta

Vispgrädde 40% fett 10 L

Grönsaksbuljong pasta/pulver storhushåll

Blomkål fryst

Rotselleri tärnad

Persilja fryst

Grönsakssoppa redd:  Kranvatten, Mjölk standard 3 % [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Gröna ärter frysta, Blomkål fryst, Vispgrädde 40% fett 10 L [Pastöriserad GRÄDDE.], Rotselleri tärnad, Grönsaksbuljong pasta/pulver storhushåll, Maizenamjöl [Majsstärkelse.], Persilja fryst

Redd grönsakssoppa med kuvertbröd

Paprikapulver

Senap svensk hink

Lök gul tärnad

Svartpeppar malen

Palsternacka SV

Svartvinbärsgelé

Kålrot tärnad

Ägg Flytande

Potatis skalad

Rotselleri strimlad 2 kg

Gräddsås brun:  Kranvatten, Vispgrädde 40% fett 10 L [Pastöriserad GRÄDDE.], Svartvinbärsgelé [Socker, svartvinbärsjuice (48%), förtjockningsmedel (E440), surhetsreglerande medel (E330), konserveringsmedel (E202, E211).Innehåller totalt 48 g bär. Total mängd socker 55 g varav 51 g tillsatt socker per 100 g gelé. ***Produktsammansättningen kan ändras, läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen.***], Soja Collorit [Färgämne (sockerkulör E 150c), vatten, salt och konserveringsmedel (E211).], Köttbuljong pulver konc. [Ingredienser: Maltodextrin*, salt, nötkött* 3.8%, solrosolja*, lök*, naturlig arom, vitlök*, lagerblad*.* Ekologisk ingrediens från EU/icke-EU-jordbruk.], Vitpeppar mald [Vitpeppar.] | Köttfärslimpa:  Blandfärs 50/50 vac, Potatis skalad [Potatis, KONSERVERINGSMEDEL E223], Lök gul tärnad, Kranvatten, Ägg Flytande [Pastöriserade svenska ägg 98%, emulgerings-medel (mono och diglycerider av fettsyror, polyglycerolestrar av fettsyror) konserveringsmedel (kaliumsorbat) surhetsreglerande medel (citronsyra)], Palsternacka SV, Kålrot tärnad [Kålrot.], Rotselleri strimlad 2 kg [Rotselleri 100%], Senap svensk hink [Vatten, gult och brunt SENAPSFRÖ, socker, ättiksprit, salt och gurkmeja.], Persilja fryst, Joderat salt [Salt (NaCl), jod (5 mg/100g), klumpförebyggande medel (E535/536).], Paprikapulver [Paprika.], Svartpeppar malen [Svartpeppar.] | Potatis kokt:  Potatis Medel Fast Förkokt [Ingredienser: Potatis* 100%*pastöriserad]

Köttfärslimpa med gräddsås och potatis

Björnbär frysta

Strösocker

potatismjöl 

Björnbärskräm:  Kranvatten, Björnbär frysta, Strösocker [Ingredienser: Socker.], potatismjöl [Potatisstärkelse] | Gräddmjölk:  Mjölk standard 3 % [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Vispgrädde 40% fett 10 L [Pastöriserad GRÄDDE.]

Björnbärskräm

Ris rundkornigt

Blandsaft Jordgubb 5 L

kanelstång

Risgrynsgröt:  Mjölk standard 3 % [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Kranvatten, Ris rundkornigt [Ris rundkornigt], Strösocker [Ingredienser: Socker.], Joderat salt [Salt (NaCl), jod (5 mg/100g), klumpförebyggande medel (E535/536).], Margarin flytande fett 80 % Mjölkfritt [Ingredienser: Rapsolja, vatten, fullhärdad rapsolja, salt 0,8 %, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), konserveringsmedel (kaliumsorbat), syra (citronsyra), naturlig arom, vitamin A och D, färgämne (karoten).], kanelstång [Kanel.] | Saftsås tillbehör:  Kranvatten, Blandsaft Jordgubb 5 L, potatismjöl [Potatisstärkelse]

Risgrynsgröt med saftsås

Gula ärter torkade

Skinka tärnad rökt

Timjan, torkad

Ärtsoppa :  Kranvatten, Gula ärter torkade, Skinka tärnad rökt [Skinka* (85%), vatten, antioxidationsmedel (E301, E325, E326), salt, druvsocker, stabiliseringsmedel (E451), maltodextrin, socker, kryddextrakt (svartpeppar, muskotnöt), konserveringsmedel (E250).*Fött, uppfött och slaktat i Sverige.], Lök gul tärnad, Timjan, torkad [Timjan.]

Ärtsoppa med rimmad skinka och hembakat bröd

Tunnpannkakor, enkelvikta

Florsocker

Pannkakor tunna Färdiga:  Tunnpannkakor, enkelvikta [KÄRNMJÖLK/KÆRNEMÆLK, VETEMJÖL/HVEDEMEL, vatten/vand, ÄGG/ÆG, rapsolja/rapsolie, salt och bakpulver/bagepulver (E450, E500).] | Jordgubbssylt:  Jordgubbssylt [Jordgubbar(Polen), socker(Sverige), vatten, stabiliseringsmedel (pektin),syra (citronsyra), konserveringsmedel (E202, E211).Fruktmängd 35 g per 100 g sylt.] | Vispad grädde:  Vispgrädde 40% fett 10 L [Pastöriserad GRÄDDE.], Florsocker

Pannkakor med sylt och grädde

Spenat hackad fryst

Prinskorv fett 24% 

Potatis kokt:  Potatis Medel Fast Förkokt [Ingredienser: Potatis* 100%*pastöriserad] | Prinskorv:  Prinskorv fett 24% | Spenat stuvad Åbyköket:  Mjölk standard 3 % [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Spenat hackad fryst [100% Spenat* hackad portion, *KRAV-ekologisk ingrediens], Vispgrädde 40% fett 10 L [Pastöriserad GRÄDDE.], Margarin flytande fett 80 % Mjölkfritt [Ingredienser: Rapsolja, vatten, fullhärdad rapsolja, salt 0,8 %, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), konserveringsmedel (kaliumsorbat), syra (citronsyra), naturlig arom, vitamin A och D, färgämne (karoten).], Lök gul tärnad, Maizenamjöl [Majsstärkelse.], Joderat salt [Salt (NaCl), jod (5 mg/100g), klumpförebyggande medel (E535/536).], Vitpeppar mald [Vitpeppar.]

Prinskorv med stuvad spenat och potatis

Hönsbuljong konc storhushåll

Vitlök klyftor

Tomatpuré 

Svartpeppar grovmalen

Crème Fraiche

Pasta Spagetti

Salladskyckling

Curry

Purjolök

rapsolja

Paprika grön gul röd

Kycklingsås till pasta Åbyköket:  Salladskyckling [Kyckling, salt, glukossirap, kryddor (paprika, socker, lök, rosmarin, svartpeppar, vitlök, spiskummin), potatisstärkelse, stabiliseringsmedel (E451, E450), paprikaextrakt, antioxidationsmedel (E301).Till 100 g produkt har använts 100 g kyckling (bröst- och lårfilé).], Mjölk standard 3 % [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Vispgrädde 40% fett 10 L [Pastöriserad GRÄDDE.], Crème Fraiche [Högpastöriserad GRÄDDE, mjölksyrakultur.], Tomatpuré [Tomat. ***Produktsammansättningen kan ändras, läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen.***], Purjolök, Paprika grön gul röd [Paprika* röd, Paprika* grön, Paprika* gul, KRAV-ekologisk ingrediens], Lök gul tärnad, Curry [Koriander (34%), gurkmeja (31%), bockhornsklöver, cayennepeppar, spiskummin, fänkål, svartpeppar.], Svartpeppar grovmalen [Svartpeppar.], Hönsbuljong konc storhushåll, Vitlök klyftor, Joderat salt [Salt (NaCl), jod (5 mg/100g), klumpförebyggande medel (E535/536).], Maizenamjöl [Majsstärkelse.], rapsolja | Spagetti kokt:  Kranvatten, Pasta Spagetti [Mjöl av durumVETE, VETEfiber. Fri från ägg.Produktsammansättningen kan ändras. Läs alltid ingrediensförteckningen på förpackningen.g.], rapsolja, Joderat salt [Salt (NaCl), jod (5 mg/100g), klumpförebyggande medel (E535/536).]

Kycklingsås med pasta

Citron pressad

Äpple klyftor fryst

Kanel, malen

Smör 80% fett

Vaniljsås

Ugnsbakade äppelklyftor:  Äpple klyftor fryst [Äpple, salt (NaCI), antioxidationsmedel: citronsyra (E330), askorbinsyra (E300).], Strösocker [Ingredienser: Socker.], Smör 80% fett [Pastöriserad GRÄDDE, mjölksyrakultur, salt.], Citron pressad, Kanel, malen [Kanel.] | Vaniljsås:  Vaniljsås

Ugnsbakade äppelklyftor med vaniljsås

Rödbetssallad

Köttbullar fett ca 15% stekta frysta

Smörgåsmargarin 38%

Polarbröd

Huvudsallat

Smörgås med köttbullar och rödbetssallad:  Köttbullar fett ca 15% stekta frysta [Nöt- och griskött (72 %), lök, ÄGG, skorpmjöl (med VETE), GRÄDDPULVER, potatisstärkelse, SENAPSPULVER, vitpeppar och salt.], Polarbröd, Rödbetssallad [Rödbetor (57%), rapsolja (31%), vatten, torkade äpplen, ÄGGULA, SENAP (SENAPSFRÖ, vinäger, arom), socker, salt, ättika, maltodextrin, stabiliseringsmedel (E412), antioxidationsmedel (E330), konserveringsmedel (E260, E202, E211).], Smörgåsmargarin 38% [Ingredienser: vatten, växtoljor (raps, solros, linfrö), kokosolja, modifierad stärkelse, salt (0,8%), kaliumklorid, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror, lecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), surhetsreglerande medel (citronsyra), naturlig arom, vitaminer (A, B1, D).], Huvudsallat

Smörgås med köttbullar och rödbetssallad

Fläskbog rimmad SousVide

Morot skalad

Skinkbuljong konc storhushåll

Kryddpeppar mald

Fläskbog rimmad:  Fläskbog rimmad SousVide [Bog av gris 90%, koksalt, antioxidationsmedel (E331, E316), socker, stabiliseringsmedel (E450), konserveringsmedel (E250).] | Rotmos:  Kålrot tärnad [Kålrot.], Potatis Mos [Potatis, KONSERVERINGSMEDEL E223], Morot skalad [Morot], Joderat salt [Salt (NaCl), jod (5 mg/100g), klumpförebyggande medel (E535/536).], Skinkbuljong konc storhushåll [Salt, maltodextrin, jästextrakt, grisköttspulver 6,0% (griskött, antioxidant (rosmarinextrakt)), arom, lökpulver, baconfett (bacon, antioxidant (rosmarinextrakt)), rök), kryddpeppar. Salthalt i färdig buljong är 0,8 %.], Kryddpeppar mald [Kryddpeppar.], Vitpeppar mald [Vitpeppar.]

Rimmad fläskbog med rotmos

Brylépudding kok pulvervara

Brylépudding:  Mjölk standard 3 % [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Brylépudding kok pulvervara

Brylépudding

Kassler benfri

Dijonsenap

Vegeta allkrydda

Gratängost

Blomkålsgratäng:  Blomkål fryst, Mjölk standard 3 % [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Kranvatten, Gratängost [MJÖLK, salt, potatisstärkelse, syrningskultur, vegetabilisk ystenzym.], Margarin flytande fett 80 % Mjölkfritt [Ingredienser: Rapsolja, vatten, fullhärdad rapsolja, salt 0,8 %, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), konserveringsmedel (kaliumsorbat), syra (citronsyra), naturlig arom, vitamin A och D, färgämne (karoten).], Vetemjöl [kärnVETEmjöl, mjölbehandlingsmedel(askorbinsyra).], Dijonsenap [Vatten, SENAPSFRÖN, brännvinsättika, salt, antioxidantmedel: KaliumdiSULFIT (E224), surhetsreglerande medel: Citronsyra (E330).Allergiråd innehåller: SENAPSFRÖ och KaliumdiSULFIT.], Vegeta allkrydda, Grönsaksbuljong pasta/pulver storhushåll, Muskotnöt mald [Muskotnöt.], Svartpeppar grovmalen [Svartpeppar.] | Kassler:  Kassler benfri

Kökets gratäng med kallskuret

Ägg 

Lagerblad

Ansjovis, restaurangfilé

Örtagårdskrydda

Kalvfärs

Örtagårdsbuljong

Citronpeppar

Potatismos:  Potatis Mos [Potatis, KONSERVERINGSMEDEL E223], Mjölk standard 3 % [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Margarin flytande fett 80 % Mjölkfritt [Ingredienser: Rapsolja, vatten, fullhärdad rapsolja, salt 0,8 %, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), konserveringsmedel (kaliumsorbat), syra (citronsyra), naturlig arom, vitamin A och D, färgämne (karoten).], Muskotnöt mald [Muskotnöt.], Joderat salt [Salt (NaCl), jod (5 mg/100g), klumpförebyggande medel (E535/536).], Vitpeppar mald [Vitpeppar.] | Örtsås:  Kranvatten, Vispgrädde 40% fett 10 L [Pastöriserad GRÄDDE.], Maizenamjöl [Majsstärkelse.], Örtagårdsbuljong, Joderat salt [Salt (NaCl), jod (5 mg/100g), klumpförebyggande medel (E535/536).], Örtagårdskrydda [Lök (42%), örter (25%)(persilja, rosmarin, oregano, basilika, mejram, timjan, kyndel), svartpeppar, SENAPSFRÖ, röd paprika (6%), koriander.], Vitpeppar mald [Vitpeppar.] | Slottsfärs:  Kalvfärs, Vispgrädde 40% fett 10 L [Pastöriserad GRÄDDE.], Lök gul tärnad, Potatis skalad [Potatis, KONSERVERINGSMEDEL E223], Ägg [ÄGG], Ansjovis, restaurangfilé [Anjoviskryddade SILLfiléer (Clupea Harngus), vatten, socker, salt, ättika, kryddor, konserveringsmedel: E211.], Lagerblad [Lagerblad.], Joderat salt [Salt (NaCl), jod (5 mg/100g), klumpförebyggande medel (E535/536).], Vitpeppar mald [Vitpeppar.], Citronpeppar [Salt, svartpeppar (33%), syra (citronsyra), lök, socker, citronjuicepulver (0,5%).]

Slottsfärs med örtsås och potatismos

Jordgubbar frysta

Jordgubbskompott:  Jordgubbar frysta, Strösocker [Ingredienser: Socker.], Citron pressad | Gräddmjölk:  Mjölk standard 3 % [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Vispgrädde 40% fett 10 L [Pastöriserad GRÄDDE.]

Jordgubbskompott

Skinka strimlad rökt

Skinkstuvning :  Vispgrädde 40% fett 10 L [Pastöriserad GRÄDDE.], Skinka strimlad rökt [Skinka* (85%), vatten, antioxidationsmedel (E301, E325, E326), salt, druvsocker, stabiliseringsmedel (E451), maltodextrin, socker, kryddextrakt (svartpeppar, muskotnöt), konserveringsmedel (E250).*Fött, uppfött och slaktat i Sverige.], Mjölk standard 3 % [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Maizenamjöl [Majsstärkelse.], Margarin flytande fett 80 % Mjölkfritt [Ingredienser: Rapsolja, vatten, fullhärdad rapsolja, salt 0,8 %, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), konserveringsmedel (kaliumsorbat), syra (citronsyra), naturlig arom, vitamin A och D, färgämne (karoten).], Joderat salt [Salt (NaCl), jod (5 mg/100g), klumpförebyggande medel (E535/536).], Vitpeppar mald [Vitpeppar.] | Omelett - äggstanning Åbyköket:  Mjölk standard 3 % [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Ägg [ÄGG], Margarin flytande fett 80 % Mjölkfritt [Ingredienser: Rapsolja, vatten, fullhärdad rapsolja, salt 0,8 %, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), konserveringsmedel (kaliumsorbat), syra (citronsyra), naturlig arom, vitamin A och D, färgämne (karoten).], Joderat salt [Salt (NaCl), jod (5 mg/100g), klumpförebyggande medel (E535/536).]

Omelett med skinkstuvning

mån 13 okt.

Lunch alt

Efterrätt

Kvällsmat

tis 14 okt.

Lunch alt

Efterrätt

Kvällsmat

ons 15 okt.

Lunch alt

Efterrätt

Kvällsmat

tors 16 okt.

Lunch alt

Efterrätt

Kvällsmat

fre 17 okt.

Lunch alt

Efterrätt

Kvällsmat

lör 18 okt.

Lunch alt

Efterrätt

Kvällsmat

sön 19 okt.

Lunch alt

Efterrätt

Kvällsmat

mån 13 okt.

mån 13 okt.

Lunch alt

Efterrätt

Kvällsmat

tis 14 okt.

tis 14 okt.

Lunch alt

Efterrätt

Kvällsmat

ons 15 okt.

ons 15 okt.

Lunch alt

Efterrätt

Kvällsmat

tors 16 okt.Måltidensdag

tors 16 okt.

Lunch alt

Efterrätt

Kvällsmat

fre 17 okt.

fre 17 okt.

Lunch alt

Efterrätt

Kvällsmat

lör 18 okt.

lör 18 okt.

Lunch alt

Efterrätt

Kvällsmat

sön 19 okt.

sön 19 okt.

Lunch alt

Efterrätt

Kvällsmat