Äldreboende

Vispgrädde 40% fett 10 L

Bacon tärnat

Kranvatten

Vitlök klyftor

Svartpeppar grovmalen

Joderat salt

Maizenamjöl

Skinka strimlad rökt

Ostcreme 15%

Persilja fryst

rapsolja

Örtagårdsbuljong

Skinksås (carbonara):  Vatten, Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Bacon [Sidfläsk av gris, koksalt, antioxidationsmedel E301, konserveringsmedel E250, rökarom.], Skinka [Skinka, vatten, antioxidationsmedel (E301, E325, E326), salt, druvsocker, stabiliseringsmedel (E451), maltodextrin, socker, kryddextrakt (svartpeppar, muskotnöt), konserveringsmedel (E250).], Ostcreme [Pastöriserad MJÖLK och GRÄDDE, cheddarost (MJÖLK, salt, syrningskultur, ystenzym), ostpulver (MJÖLK, salt, syrningskultur, ystenzym, stabiliseringsmedel (modifierad stärkelse, fruktkärnmjöl, pektin), konserveringsmedel (mjölksyra, sorbinsyra), surhetsreglerande medel (natriumcitrat).], Majsstärkelse, Vitlök, Persilja, Rapsolja, Örtagårdsbuljong [Salt, maltodextrin, grönsakspulver (lök, morot, morotsjuice, purjolök), socker, jästextrakt, arom, stärkelse, kryddor, örter (dill, persilja).], Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).]

Pasta med ost och skinksås

Bratwurst

Surkål Vitt Vin

Surkål färdig:  Surkål Vitt Vin [Vitkål, vitt vin (2,1%), salt.] | Stekt bratwürst:  Bratwurst [gris- och nötkött, vatten, potatismjöl, salt, fett från nötkött, kryddor, vitlök, stabiliseringsmedel E450, antioxidationsmedel E300, konserveringsmedel E250, grisfjälster, rökarom.]

Stekt bratwürst med surkål och potatismos

Lunch

Päron färskt

Apelsin medelstor

Äpple m skal

Banan EKO

Apelsin:  Apelsin | Äpple:  Äpple | Banan:  Banan | Päron:  Päron

Fruktfat

Efterrätt

Blodkorv

Bacon skiv. vac

Potatisbullar stekta

Potatisbullar Färdiga:  Potatisbullar [Potatis, rapsolja, potatispulver, salt, druvsocker, svartpepparextrakt.] | Blodkorv:  Blodkorv [Blod från nöt, STRÖBRÖD(VETEMJÖL, vatten, salt, jäst), fett från gris, vatten, ister, RÅGMJÖL, äppelmos, VETEMJÖL, russin, kryddor, griskött, socker, salt, bindväv från gris, koksalt.] | Stekt bacon:  Bacon [Kött från gris, vatten, salt, glukossirap, antioxidationsmedel (E331, E301), stabiliseringsmedel (E450), köttbuljong, druvsocker, konserveringsmedel (E250), rökarom.]

Blodkorv med stekt bacon och potatisbullar

Kvällsmat

Fiskbuljong konc storhushåll

Lök gul tärnad

Strösocker

Ättika 24%

Sej rå Fryst

Dill

Vitpeppar mald

Fiskgratäng med dill:  Sej [SEJ], Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Vatten, Lök, Majsstärkelse, Rapsolja, Fiskbuljong [Maltodextrin, salt, TORSKPULVER (Gadus morhua), aromer, lökpulver, rosmarin.], Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Socker, Ättika [ättiksyra (E260), vatten.], Dill, Vitpeppar, Örtagårdsbuljong [Salt, maltodextrin, grönsakspulver (lök, morot, morotsjuice, purjolök), socker, jästextrakt, arom, stärkelse, kryddor, örter (dill, persilja).]

Fiskgratäng med dillsås och kokt potatis

Mjölk standard 3 %

Blandsaft Jordgubb 5 L

Jordgubbar frysta

Tapioka-stärkelse

Jordgubbskräm:  Vatten, Jordgubbar, Blandsaft Jordgubb [Socker, äppeljuice, jordgubbsjuice, druvjuice, vatten, fläderbärsjuice, syra (cironsyra), konserveringsmedel (natriumbensoat och kaliumsorbat).], Socker, Tapioka-stärkelse [Modifierad tapiokastärkelse.] | Gräddmjölk:  Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.]

Jordgubbskräm

Grönsaksbuljong pasta/pulver storhushåll

Broccoli fryst

Ost- och broccolisoppa:  Broccoli, Vatten, Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Ostcreme [Pastöriserad MJÖLK och GRÄDDE, cheddarost (MJÖLK, salt, syrningskultur, ystenzym), ostpulver (MJÖLK, salt, syrningskultur, ystenzym, stabiliseringsmedel (modifierad stärkelse, fruktkärnmjöl, pektin), konserveringsmedel (mjölksyra, sorbinsyra), surhetsreglerande medel (natriumcitrat).], Lök, Grönsaksbuljong [Maltodextrin, salt, palsternackspulver, lökpulver, aromer, purjolökspulver.], Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).]

Broccolisoppa med bulle

Svartvinbärsgelé

Vitkål, strimlad 

Köttbuljong pulver konc.

Potatis Medel Fast Förkokt

Vitkål woksnittad

Ljus sirap

Soja Mushroom 

Ägg Flytande

Svampbuljong

Blandfärs 50/50 vac 

Gräddsås till kött:  Vatten, Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Majsstärkelse, Lök, Svartvinbärsgelé [Socker, svartvinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (E440),  konserveringsmedel (E202), surhetsreglerande medel (E330).], Köttbuljong [Maltodextrin, salt, nötkött, solrosolja, lök, naturlig arom, vitlök, lagerblad.], Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Mushroom Soy [Vatten, SOJABÖNOR, salt, socker, VETE, svampextrakt], Svampuljong [Joderat salt, maltodextrin, arom, jästextrakt, socker, svamp, salt, solrosolja, karljohansvamppulver, tomatpurépulver, vitlökspulver, svampjuicekoncentrat, karamelliserad sockersirap.], Örtagårdsbuljong [Salt, maltodextrin, grönsakspulver (lök, morot, morotsjuice, purjolök), socker, jästextrakt, arom, stärkelse, kryddor, örter (dill, persilja).] | Kålpudding:  Blandfärs [Nötkött, Fläskkött], Vitkål, Vitkål, Vatten, Potatis, Lök, Ägg [Pastöriserade ÄGG, emulgerings-medel (mono och diglycerider av fettsyror, polyglycerolestrar av fettsyror) konserveringsmedel (kaliumsorbat) surhetsreglerande medel (citronsyra)], Ljus sirap [Sirap, salt], Ljus sirap [Sirap, salt], Rapsolja, Rapsolja, Svartpeppar, Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).]

Kålpudding med sås och kokt potatis

Mandarin konserv m lättsöt lag

Apelsinjuice konc

Apelsinsoppa med mandarinklyftor:  Vatten, Mandarinklyftor [Mandariner, vatten, socker, surhetsreglerande medel (citronsyra).], Apelsinjuice, Socker, Tapioka-stärkelse [Modifierad tapiokastärkelse.]

Citrussoppa

Ris rundkornigt

kanelstång

Margarin flytande fett 80 % Mjölkfritt

potatismjöl 

Risgrynsgröt:  Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Vatten, Ris, Socker, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Flytande margarin [Rapsolja, vatten, fullhärdad rapsolja, salt, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), konserveringsmedel (kaliumsorbat), syra (citronsyra), naturlig arom, vitamin A och D, färgämne (karoten).], Kanel | Saftsås tillbehör:  Vatten, Blandsaft Jordgubb [Socker, äppeljuice, jordgubbsjuice, druvjuice, vatten, fläderbärsjuice, syra (cironsyra), konserveringsmedel (natriumbensoat och kaliumsorbat).], Potatisstärkelse

Risgrynsgröt med saftsås

Grov grönsakspuré

Rotfruktsstrimlor

Köksmästarblandning

Potatis färsk tärnad

Rotfruktssoppa:  Vatten, Köksmästarblandning [Morötter, purjolök, palsternackor, ROTSELLERI och lök.], Potatis [Potatis och antioxidationsmedel (E223).], Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Grov grönsakspuré [Morötter, potatis, ärter, vatten och rapsolja.], Ostcreme [Pastöriserad MJÖLK och GRÄDDE, cheddarost (MJÖLK, salt, syrningskultur, ystenzym), ostpulver (MJÖLK, salt, syrningskultur, ystenzym, stabiliseringsmedel (modifierad stärkelse, fruktkärnmjöl, pektin), konserveringsmedel (mjölksyra, sorbinsyra), surhetsreglerande medel (natriumcitrat).], Rotfruktsstrimlor [Morötter, palsternackor och ROTSELLERI], Persilja, Grönsaksbuljong [Maltodextrin, salt, palsternackspulver, lökpulver, aromer, purjolökspulver.], Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).]

Rotfruktssoppa med hembakat bröd

Äpple klyftor fryst

Hushållsmargarin fett 80% berikad

Ströbröd

Kanel, malen

Vaniljsås

Vaniljsås:  Vaniljsås [SkumMJÖLK, socker, vegetabiliskt fett (kokos), modifierad stärkelse, skumMJÖLKspulver förtjockningsmedel (gelatin, E471, E412), arom, salt, färgämne (betakaroten), vanilj.] | Skånsk äppelkaka:  Äppelklyftor [Äpple, salt (NaCI), antioxidationsmedel: citronsyra (E330), askorbinsyra (E300).], Ströbröd [VETEMJÖL, vatten, salt, jäst.], Hushållsmargarin [Vegetabiliska oljor (palm, raps), vatten, salt, beredning av bondböna, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), syra (mjölksyra), naturlig arom, vitaminer (A, D).], Socker, Kanel

Skånsk äppelkaka med vaniljsås

Vatten

Morot skalad

Prinskorv fett 24% 

Morötter stuvade:  Morot, Vatten, Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Majsstärkelse, Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).] | Prinskorv:  Prinskorv [Griskött, vatten, potatismjöl, grisfett, antioxidationsmedel (E300, E326), salt, druvsocker, stabiliseringsmedel (E450), svartpeppar, kryddextrakt (svartpeppar, koriander), konserveringsmedel (E250, E261), rökarom.]

Prinskorv med stuvade morötter

Tomater hela konserv m lag

Kycklingfond 

Matlagningsvin vitt

Champinjoner färska

Lagerblad

Pärllök

Rosmarin torkad 

Kycklinglårfilé strimlat 24mm

Timjan, torkad

Kyckling Marengo:  Kyckling, Vatten, Tomater [Tomater, tomatjuice], Pärllök, Vitt matlagningsvin [Vatten, vitt vin, sherry, salt, pepparextrakt och antioxidationsmedel (KALIUMVÄTESULFIT).], Champinjoner, Kycklingfond [Vatten, salt, arom (innehåller SELLERI), kycklingextrakt, socker, modifierad potatisstärkelse, kycklingfett, kycklingkött, syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat), dragonextrakt.], Rapsolja, Vitlök, Lagerblad, Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Rosmarin, Timjan

Kyckling Marengo med ris

Frukt torkad

Apelsinsaft koncentrat

Fruktkräm:  Vatten, Apelsinsaft [Apelsinjuice, socker, vatten, syra (citronsyra), vitamin C, konserveringsmedel (natriumbensoat och kaliumsorbat), stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl).], Torkad frukt [Katrinplommon urkärnade, aprikoser, päron, äppleringar, persikor,  solrosolja, socker, KONSERVERINGSMEDEL E220, E223 samt E202], Socker, Tapioka-stärkelse [Modifierad tapiokastärkelse.] | Gräddmjölk:  Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.]

Fruktkräm

Gurkmeja malen

Smörgåsmargarin fett 75 % 

Majonnäs fett 80%

Citron pressad

Rostbiff stekt

Grillgurka

Lök friterad

Tomat

Curry

Rågbröd fullkorn fibrer ca 6% 

Persilja krusig

Smörgås med rostbiff, remouladsås:  Majonnäs [Rapsolja, vatten, ÄGG, socker, salt, ättiksprit, GULT SENAPSFRÖ, surhetsreglerande medel (E 270, E 330), konserveringsmedel (E 202), kryddor.], Rostbiff [Nötinnanlår, stärkelse (potatis), kryddextrakt (lök), köttfond (nötkött), kryddor (kummin, koriander, palsternacka, fänkål, libbsticka, lök, paprika, svartpeppar, muskotnöt), salt, stabiliseringsmedel E450, antioxidationsmedel E301.], Rågbröd fullkorn [Grovt FULLKORNRÅGMJÖL, vatten, surdeg (grovt FULLKORNSRÅGMJÖL, vatten), finmalet FULLKORNSRÅGMJÖL, mörkt KORNMALTSEXTRAKT), havssalt, KORNFLINGOR, jäst).], Tomat, Smörgåsmargarin [GRÄDDE, rapsolja, MJÖLK, salt, mjölksyrakultur, vitamin A och D.], Grillgurka [Gurka, socker, lök, ättika, paprika, modifierad stärkelse, salt, SENAPsfrö, konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat), kryddextrakt (cayennepeppar), arom, stabiliseringsmedel (kalciumklorid), kryddor, naturlig dillarom, färgämne (E141, riboflavin).], Friterad lök [Lök, vegetabilisk olja (palmolja), VETEMJÖL, salt.], Persilja, Gurkmeja [Gurkmeja.], Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Citronjuice [Citronjuice, Citronolja, konserveringsmedel: KaliumdiSULFIT], Curry [Koriander, gurkmeja, bockhornsklöver, cayennepeppar, spiskummin, fänkål, svartpeppar.]

Smörgås med rostbiff, remouladsås och rostad lök

Paprikapulver

Vetemjöl

Smör 80% fett

Skirat smör:  Smör [GRÄDDE, mjölksyrakultur, salt.], Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Citronjuice [Citronjuice, Citronolja, konserveringsmedel: KaliumdiSULFIT] | Stekt fiskfilé:  Sej [SEJ], Vetemjöl [KärnVETEmjöl, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra).], Gurkmeja [Gurkmeja.], Paprika, Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Ströbröd [VETEMJÖL, vatten, salt, jäst.], Persilja | Stekt bacon tärnat:  Bacon [Sidfläsk av gris, koksalt, antioxidationsmedel E301, konserveringsmedel E250, rökarom.]

Stekt fisk med bacon serveras skirat smör och potatismos

Mango tärnad fryst

Glass

Mangokompott :  Mango, Vatten, Socker, Citronjuice [Citronjuice, Citronolja, konserveringsmedel: KaliumdiSULFIT] | Glass:  Glass [SKUMMJÖLK, GRÄDDE, socker, glukossirap, SKUMMJÖLKSPULVER, druvsocker, vaniljarom, vaniljfrön, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av veg fettsyror), stabiliseringsmedel (fruktkärnmjöl, guarkärnmjöl).]

Ljummen mangokompott med vaniljglass

Potatis färsk strimlad

Kycklingkött, rökt, strimlat 

Gratängost

Rotfruktsgratäng med rökt strimlad kyckling:  Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Potatis [Potatis, antioxidationsmedel (E223).], Rotfruktsstrimlor [Morötter, palsternackor och ROTSELLERI], Rökt strimlad kyckling [Kycklingkött, stärkelse (potatis, majs), salt, konserveringsmedel (E261, E250), stabiliseringsmedel (E450, E451), surhetsreglerande medel (E326), druvsocker, antioxidationsmedel (E301), arom.], Gratängost [MJÖLK, salt, potatisstärkelse, syrningskultur, vegetabilisk ystenzym.], Lök, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Vitpeppar

Rotfruktsgratäng med rökt strimlad kyckling

honung

Soja Kikkoman

Ingefära, malen

Revbensspjäll 

Revbensspjäll honungsgriljerade:  Revben, Honung, Flytande margarin [Rapsolja, vatten, fullhärdad rapsolja, salt, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), konserveringsmedel (kaliumsorbat), syra (citronsyra), naturlig arom, vitamin A och D, färgämne (karoten).], Soja Kikkoman [Vatten, SOJABÖNOR, VETE, salt.], Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Ingefära mald | Gräddsås till kött:  Vatten, Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Majsstärkelse, Lök, Svartvinbärsgelé [Socker, svartvinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (E440),  konserveringsmedel (E202), surhetsreglerande medel (E330).], Köttbuljong [Maltodextrin, salt, nötkött, solrosolja, lök, naturlig arom, vitlök, lagerblad.], Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Mushroom Soy [Vatten, SOJABÖNOR, salt, socker, VETE, svampextrakt], Svampuljong [Joderat salt, maltodextrin, arom, jästextrakt, socker, svamp, salt, solrosolja, karljohansvamppulver, tomatpurépulver, vitlökspulver, svampjuicekoncentrat, karamelliserad sockersirap.], Örtagårdsbuljong [Salt, maltodextrin, grönsakspulver (lök, morot, morotsjuice, purjolök), socker, jästextrakt, arom, stärkelse, kryddor, örter (dill, persilja).]

Honungsgriljerade revben med sås och potatis

Vit Chokladmousse

Vit Chokladmousse:  Vatten, Vit Chokladmousse [Socker, maltodextrin, glukossirap, palmkärnolja, SKUMMJÖLKSPULVER, VASSLEPROTEIN, emulgeringsmedel (E472a), gelatin (från nöt), modifierad stärkelse, fullhärdad kokosnötolja, MJÖLKPROTEIN, salt, naturligt aromämne, färgämne (betakaroten).]

Vit chokladmousse

Champinjoner skivade frysta

Pannkakor, enkelvikta

Champinjonstuvning:  Champinjoner [Champinjoner, vatten, salt, surhetsreglerande medel: citronsyra, antioxidationsmedel: askorbinsyra], Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Vatten, Flytande margarin [Rapsolja, vatten, fullhärdad rapsolja, salt, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), konserveringsmedel (kaliumsorbat), syra (citronsyra), naturlig arom, vitamin A och D, färgämne (karoten).], Majsstärkelse, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Svampuljong [Joderat salt, maltodextrin, arom, jästextrakt, socker, svamp, salt, solrosolja, karljohansvamppulver, tomatpurépulver, vitlökspulver, svampjuicekoncentrat, karamelliserad sockersirap.], Vitpeppar | Pannkakor tunna Färdiga:  Pannkakor, enkelvikta

Crepes med champinjonstuvning

mån 24 aug.

Lunch

Efterrätt

Kvällsmat

tis 25 aug.

Lunch

Efterrätt

Kvällsmat

ons 26 aug.

Lunch

Efterrätt

Kvällsmat

tors 27 aug.

Lunch

Efterrätt

Kvällsmat

fre 28 aug.

Lunch

Efterrätt

Kvällsmat

lör 29 aug.

Lunch

Efterrätt

Kvällsmat

sön 30 aug.

Lunch

Efterrätt

Kvällsmat