Syrengården

Muskotnöt mald

Mjölk standard 3 %

Lök gul tärnad

Falukorv fett 23% 

Vispgrädde 40% fett 10 L

Svartpeppar grovmalen

Joderat salt

Grillgurka

Potatis Mos

Senap svensk 

Vitpeppar mald

Margarin flytande fett 80 % Mjölkfritt

Chilisås tomat

Gratängost

Potatismos:  Potatis [Potatis, KONSERVERINGSMEDEL E223], Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Flytande margarin [Rapsolja, vatten, fullhärdad rapsolja, salt, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), konserveringsmedel (kaliumsorbat), syra (citronsyra), naturlig arom, vitamin A och D, färgämne (karoten).], Muskotnöt, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Vitpeppar | Ugnsgratinerad falukorv:  Falukorv [Griskött, vatten, potatismjöl, salt, fett från gris, druvsocker, kryddor och kryddextrakt (lökpulver, svartpeppar, ingefära, koriander), antioxidationsmedel (E300), konserveringsmedel (E250), rökarom.], Lök, Chilisås [Tomater, socker, vinäger, salt, lök, chili, kryddor (bl.a. kanel).], Gratängost [MJÖLK, salt, potatisstärkelse, syrningskultur, vegetabilisk ystenzym.], Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Grillgurka [Gurka, socker, lök, ättika, paprika, modifierad stärkelse, salt, SENAPsfrö, konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat), kryddextrakt (cayennepeppar), arom, stabiliseringsmedel (kalciumklorid), kryddor, naturlig dillarom, färgämne (E141, riboflavin).], Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Senap [Vatten, SENAPsfrön, socker, ättiksprit, salt, kryddor (bl.a. koriander, kanel, chili).]

Gratinerad falukorv med potatismos

Paprikapulver

Kranvatten

Potatis Medel Fast Förkokt

Ägg Flytande

Rotfruktsmix vår/sommar

Fläskfärs fett 15 %

Köttbullar Egna 20%:  Fläskfärs, Potatis, Vatten, Rotfruktsmix [Persiljerot, Palsternacka, ROTSELLERI], Ägg [Pastöriserade ÄGG, emulgerings-medel (mono och diglycerider av fettsyror, polyglycerolestrar av fettsyror) konserveringsmedel (kaliumsorbat) surhetsreglerande medel (citronsyra)], Lök, Paprika, Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).] | Potatismos:  Potatis [Potatis, KONSERVERINGSMEDEL E223], Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Flytande margarin [Rapsolja, vatten, fullhärdad rapsolja, salt, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), konserveringsmedel (kaliumsorbat), syra (citronsyra), naturlig arom, vitamin A och D, färgämne (karoten).], Muskotnöt, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Vitpeppar

Köttbullar med potatismos

Lunch

Päron färskt

Apelsin medelstor

Äpple m skal

Banan EKO

Päron:  Päron | Banan:  Banan | Äpple:  Äpple | Apelsin:  Apelsin

Färsk frukt

Efterrätt

Vatten

Maizenamjöl

Champinjoner skivade frysta

Svampbuljong

Pannkakor, enkelvikta

Champinjonstuvning:  Champinjoner [Champinjoner, vatten, salt, surhetsreglerande medel: citronsyra, antioxidationsmedel: askorbinsyra], Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Vatten, Flytande margarin [Rapsolja, vatten, fullhärdad rapsolja, salt, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), konserveringsmedel (kaliumsorbat), syra (citronsyra), naturlig arom, vitamin A och D, färgämne (karoten).], Majsstärkelse, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Svampuljong [Joderat salt, maltodextrin, arom, jästextrakt, socker, svamp, salt, solrosolja, karljohansvamppulver, tomatpurépulver, vitlökspulver, svampjuicekoncentrat, karamelliserad sockersirap.], Vitpeppar | Pannkakor tunna Färdiga:  Pannkakor, enkelvikta

Crepes med champinjonstuvning

Kvällsmat

Gurka

Torskfilé pankopanerad MSC

Vitlök klyftor

Grekisk yoghurt

Potatis kokt:  Potatis | Tzatziki:  Gurka, Grekisk yoghurt [Pastöriserad MJÖLK och GRÄDDE, MJÖLKPROTEIN, yoghurtkultur.], Vitlök, Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).] | Frasbakad fisk:  Torskfilé pankopanerad MSC [Benfri FISKFILÉ av TORSK 65% (Gadus morhua), PANKOströbröd 12% (VETEMJÖL, salt, druvsocker), raps- och solrosolja, vatten, lök, vitpeppar, antioxidationsmedel (citronsyra).]

Frasbakad fisk med kokt potatis och kall gurksås

Blåbär frysta

Vetemjöl

Strösocker

Hushållsmargarin fett 80% berikad

potatismjöl 

Vaniljsås

Vaniljsås:  Vaniljsås [SkumMJÖLK, socker, vegetabiliskt fett (kokos), modifierad stärkelse, skumMJÖLKspulver förtjockningsmedel (gelatin, E471, E412), arom, salt, färgämne (betakaroten), vanilj.] | Smulpaj med blåbär:  Blåbär, Vetemjöl [KärnVETEmjöl, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra).], Socker, Socker, Hushållsmargarin [Vegetabiliska oljor (palm, raps), vatten, salt, beredning av bondböna, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), syra (mjölksyra), naturlig arom, vitaminer (A, D).], Potatisstärkelse

Blåbärspaj med vaniljsås

Ägg 

Dill, finhackad

Bröd kavring

Ansjovis, restaurangfilé

Crème Fraiche

Lök röd tärnad

Kavring :  Kavring [VETEMJÖL, vatten, sirap, RÅGSKÅLLNING, fullkornsmjöl av RÅG, jäst, malt av KORN, surdegspulver (RÅG, VETE), maltmjöl av KORN, VETEGLUTEN, salt, kummin, pomeransskal, emulgeringsmedel (E472e), mjölbehandlingsmedel (E300).] | Ägg- och ansjovisröra (Gubbröra):  Ägg [ÄGG], Ansjovis [SKARPSILLSFILÉER, socker, salt, ättika, konserveringsmedel (natriumbensoat), kryddor (bl a muskotblomma och kanel) och aromer.], Rödlök, Crème Fraiche [Högpastöriserad GRÄDDE, mjölksyrakultur.], Senap [Vatten, SENAPsfrön, socker, ättiksprit, salt, kryddor (bl.a. koriander, kanel, chili).], Dill, Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).]

Gubbröra med kavring

Svartvinbärsgelé

Köttbuljong pulver konc.

Ljus sirap

Soja Mushroom 

Lök gul skivad

Oxfond

rapsolja

Soja Collorit

Gräddsås brun:  Vatten, Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Svartvinbärsgelé [Socker, svartvinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (E440),  konserveringsmedel (E202), surhetsreglerande medel (E330).], Collorit [Färgämne (sockerkulör E 150c), vatten, salt och konserveringsmedel (E211).], Köttbuljong [Maltodextrin, salt, nötkött, solrosolja, lök, naturlig arom, vitlök, lagerblad.], Vitpeppar | Potatis kokt:  Potatis | Stekt lök ugnstekt:  Lök, Ljus sirap [Sirap, salt], Rapsolja, Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Mushroom Soy [Vatten, SOJABÖNOR, salt, socker, VETE, svampextrakt] | Pannbiff :  Fläskfärs, Potatis, Rotfruktsmix [Persiljerot, Palsternacka, ROTSELLERI], Lök, Vatten, Ägg [Pastöriserade ÄGG, emulgerings-medel (mono och diglycerider av fettsyror, polyglycerolestrar av fettsyror) konserveringsmedel (kaliumsorbat) surhetsreglerande medel (citronsyra)], Paprika, Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Oxfond [Vatten, rött vin, salt, nötköttsextrakt, aromer (innehåller SELLERI), modifierad potatisstärkelse, syra:mjölksyra, konserveringsmedel: kaliumsorbat.]

Pannbiff med stekt lök, sås och potatis

Nyponsoppa kallrörd 

Kardemummaskorpor

Kardemummaskorpor:  Kardemummaskorpor [VETEmjöl, socker, vegetabilisk olja (shea, kokos, raps), vatten, kardemumma, bakpulver (E450, E500), salt, naturlig arom.] | Nyponsoppa:  Vatten, Nyponsoppa [Socker, förtjockningsmedel (modifierad stärkelse), nypon, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitamin C.]

Nyponsoppa med kardemummaskorpor

Lingonsylt

Mannagryn

Russin

Kvarg naturell 9,2% 

Citron

Mannagrynspudding/Mannagrynskaka:  Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Ägg [ÄGG], Mannagryn [Mannagryn (VETE)], Russin [Russin, solrosolja], Citron, Socker, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).] | Lingonkvarg:  Kvarg naturell [Pastöriserad MJÖLK, mjölksyrakultur, ystenzym], Lingonsylt [Lingon, socker, vatten, stabiliseringsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (E202,E211).]

Mannagrynspudding med lingonkvarg

Vitkål, strimlad 

Lime

Böngroddar färska

Pasta Äggnudlar

Koriander blad

Lök röd skivad

Fisksås

Salladslök

Ingefära färsk riven

Solroskärnor

Limejuice färskpressad

Morot skalad

Pad Thai:  Äggnudlar [Vetemjöl, vatten, ÄGG albumin], Ägg [ÄGG], Vitkål, Böngroddar färska, Ljus sirap [Sirap, salt], Rödlök, Morot, Limejuice [Limejuice, limeolja, konserveringsmedel (KALIUMDISUFIT)], Fisksås [Ansjovisextrakt (FISK), salt, socker, surhetsreglerande medel (citronsyra).], Solroskärnor [Solroskärnor.], Lime, Salladslök [Salladslök 100 %], Vitlök, Ingefära [Ingefära, emulgeringsmedel (E401), surhetsreglerande medel (E330), konserveringsmedel (E211, E223 (SULFIT)).], Koriander, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Rapsolja

Pad Thai med nudlar

Florsocker

Jordgubbssylt 

Plättar

Plättar Färdiga:  Plättar [KärnMJÖLK, VETEmjöl, ÄGG, kärnMJÖLKspulver, ÄGGvitepulver, salt med jod, socker. Rapsolja] | Vispad grädde:  Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Florsocker [Socker, potatisstärkelse.] | Jordgubbssylt:  Jordgubbssylt [Jordgubbar, socker, vatten, stabiliseringsmedel (pektin),syra (citronsyra), konserveringsmedel (E202, E211).]

Plättar med sylt och grädde

Svartpeppar hel

Lagerblad

Wienerkorv fett 15% 

Korvbröd 

Majonnäs fett 80%

Kokt wienerkorv:  Wienerkorv [Kött från gris, vatten, potatisstärkelse, salt, stabiliseringsmedel (E450, E451), lök, Kryddor (paprikapulver), jästextrakt, glukossirap, antioxidationsmedel (E300), konserveringsmedel (E250), rökarom. Fårtarm], Svartpeppar [Svartpeppar], Lagerblad | Gurkmajonnäs:  Majonnäs [Rapsolja, vatten, ÄGG, socker, salt, ättiksprit, GULT SENAPSFRÖ, surhetsreglerande medel (E 270, E 330), konserveringsmedel (E 202), kryddor.], Grillgurka [Gurka, socker, lök, ättika, paprika, modifierad stärkelse, salt, SENAPsfrö, konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat), kryddextrakt (cayennepeppar), arom, stabiliseringsmedel (kalciumklorid), kryddor, naturlig dillarom, färgämne (E141, riboflavin).], Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).] | Korvbröd:  Korvbröd [VETEMJÖL, vatten, VETEKLI, invertsocker, rapsolja, VETEGLUTEN, jäst, salt, fermenterat VETEMJÖL, vegetabiliskt emulgeringsmedel (E471), maltmjöl av KORN, mjölbehandlingsmedel (E300).]

Korv med bröd och gurkmajonnäs

Parmesanost hårdost 30% fett riven

Cocktail tomat

Kycklingfond 

Ris parboiled

Basilika Fryst

Chili röd, hackad

Oregano

Soltorkade tomater i olja avrunna

Timjan, torkad

Kycklinglårfilé

Ris kokt:  Vatten, Ris, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).] | Kycklinggratäng med soltorkade tomater och parmesan:  Kyckling, Vatten, Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Soltorkade tomater [Soltorkade tomater, vatten, salt, vinäger, solrosolja, oregano, surhetsreglerande medel:citronsyra, antioxidatiosmedel: askorbinsyra.], Parmesan [Mjölk, salt, kalvlöpe], Majsstärkelse, Kycklingfond [Vatten, salt, arom (innehåller SELLERI), kycklingextrakt, socker, modifierad potatisstärkelse, kycklingfett, kycklingkött, syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat), dragonextrakt.], Vitlök, Chili röd, Cocktail tomat, Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Basilika [Basilika.], Oregano, Timjan

Kycklinggratäng med soltorkade tomater och parmesan serveras med ris

Blandsaft Jordgubb 5 L

Tapioka-stärkelse

Krusbär frysta

Krusbärskräm:  Vatten, Krusbär, Blandsaft Jordgubb [Socker, äppeljuice, jordgubbsjuice, druvjuice, vatten, fläderbärsjuice, syra (cironsyra), konserveringsmedel (natriumbensoat och kaliumsorbat).], Socker, Tapioka-stärkelse [Modifierad tapiokastärkelse.] | Gräddmjölk:  Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.]

Krusbärskräm

Smörgåsmargarin fett 75 % 

Dill

Formfranska

Räkor i lake handskalad

Huvudsallat

Smörgås med räkor:  Ägg [ÄGG], Räkor [RÄKOR (Pandalus Borealis), vatten, salt, surhetsreglerande medel (E330, E331), konserveringsmedel (E211, E202), socker], Formfranska [VETEmjöl, vatten, sirap, rapsolja, surdeg på VETE, siktat RÅGmjöl, malt av KORN, jäst, salt, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra).], Majonnäs [Rapsolja, vatten, ÄGG, socker, salt, ättiksprit, GULT SENAPSFRÖ, surhetsreglerande medel (E 270, E 330), konserveringsmedel (E 202), kryddor.], Citron, Smörgåsmargarin [GRÄDDE, rapsolja, MJÖLK, salt, mjölksyrakultur, vitamin A och D.], Huvudsallat, Dill

Räkmacka

Palsternacka SV

Sej rå Fryst

Ströbröd

Fisk Bordelaise:  Sej [SEJ], Rapsolja, Palsternacka, Ströbröd [VETEMJÖL, vatten, salt, jäst.], Morot, Vitlök, Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Timjan | Potatismos:  Potatis [Potatis, KONSERVERINGSMEDEL E223], Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Flytande margarin [Rapsolja, vatten, fullhärdad rapsolja, salt, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), konserveringsmedel (kaliumsorbat), syra (citronsyra), naturlig arom, vitamin A och D, färgämne (karoten).], Muskotnöt, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Vitpeppar

Fisk bordelaise med potatismos

Citron pressad

Persikor konserv m medelsöt lag

Gräddmjölk:  Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.] | Persikokompott:  Persikor [Persikor, vatten, socker, surhetsreglerande medel: citronsyra.], Vatten, Socker, Citronjuice [Citronjuice, Citronolja, konserveringsmedel: KaliumdiSULFIT]

Persikokompott

Pajskal Fiber stort

Turkisk yoghurt

Curry

Blandfärs 50/50 vac 

Kall sås:  Turkisk yoghurt [Pastöriserad MJÖLK och GRÄDDE, yoghurtkultur.], Majonnäs [Rapsolja, vatten, ÄGG, socker, salt, ättiksprit, GULT SENAPSFRÖ, surhetsreglerande medel (E 270, E 330), konserveringsmedel (E 202), kryddor.], Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Dill, Chilisås [Tomater, socker, vinäger, salt, lök, chili, kryddor (bl.a. kanel).] | Köttfärspaj egen:  Pajskal [VETEMJÖL, vatten, margarin (raps- och palmolja, vatten, salt, emulgeringsmedel (E471), surhetsreglerande medel (citronsyra), aromämnen), FULLKORNSVETEMJÖL, VETESTÄRKELSE, betfiber, krossad RÅG, linfrö, VETEFLINGOR, VETEFIBER, palmolja,palmeolie salt, solroskärnor, socker, RÅGMALT och VETEGLUTEN], Blandfärs [Nötkött, Fläskkött], Ägg [ÄGG], Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Lök, Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Champinjoner [Champinjoner, vatten, salt, surhetsreglerande medel: citronsyra, antioxidationsmedel: askorbinsyra], Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Curry [Koriander, gurkmeja, bockhornsklöver, cayennepeppar, spiskummin, fänkål, svartpeppar.]

Köttfärspaj med kall sås

Kryddpeppar hel

Nöt fransyska

Ättika 24%

Örtagårdskrydda

Vitpeppar hel

Sirap mörk

Slottsstek-Herrgårdsstek:  Nötfransyska, Morot, Lök, Ansjovis [SKARPSILLSFILÉER, socker, salt, ättika, konserveringsmedel (natriumbensoat), kryddor (bl a muskotblomma och kanel) och aromer.], Sirap mörk [Sirap från svenska sockerbetor, rörsockersirap, salt.], Ättika [ättiksyra (E260), vatten.], Kryddpeppar, Lagerblad, Vatten, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Örtagårdskrydda [Lök, örter (persilja, rosmarin, oregano, basilika, mejram, timjan, kyndel), svartpeppar, SENAPSFRÖ, röd paprika, koriander.], Vitpeppar | Potatis kokt:  Potatis | Gräddsås brun:  Vatten, Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Svartvinbärsgelé [Socker, svartvinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (E440),  konserveringsmedel (E202), surhetsreglerande medel (E330).], Collorit [Färgämne (sockerkulör E 150c), vatten, salt och konserveringsmedel (E211).], Köttbuljong [Maltodextrin, salt, nötkött, solrosolja, lök, naturlig arom, vitlök, lagerblad.], Vitpeppar

Brässerad slottsstek med sås och kokt potatis

Citronfromage kallrörd torrvara

Citronfromage:  Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Citronfromage [Socker, palmolja, glukossirap, gelatin, solrosolja, MJÖLKprotein, emulgeringsmedel (E472a), surhetsreglerande medel (citronsyra), arom, apelsin, färgämne (betakaroten).]

Citronfromage

Potatis färsk strimlad

Kokt ägg:  Ägg [ÄGG] | Janssons frestelse:  Potatis [Potatis, antioxidationsmedel (E223).], Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Ansjovis [SKARPSILLSFILÉER, socker, salt, ättika, konserveringsmedel (natriumbensoat), kryddor (bl a muskotblomma och kanel) och aromer.], Lök, Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Ströbröd [VETEMJÖL, vatten, salt, jäst.]

Janssons frestelse med kokt ägg

mån 25 maj

Lunch

Efterrätt

Kvällsmat

tis 26 maj

Lunch

Efterrätt

Kvällsmat

ons 27 maj

Lunch

Efterrätt

Kvällsmat

tors 28 maj

Lunch

Efterrätt

Kvällsmat

fre 29 maj

Lunch

Efterrätt

Kvällsmat

lör 30 maj

Lunch

Efterrätt

Kvällsmat

sön 31 maj

Lunch

Efterrätt

Kvällsmat