Väpnaren

Kycklinglårfilé strimlat 12mm

Vispgrädde 40% fett 10 L

Kranvatten

Vitlök klyftor

Tomatpuré 

Svartpeppar grovmalen

Joderat salt

Maizenamjöl

Crème Fraiche

Curry

Purjolök

rapsolja

Örtagårdsbuljong

Paprika grön gul röd

Kycklingsås till pasta:  Kyckling, Vatten, Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Crème Fraiche [Högpastöriserad GRÄDDE, mjölksyrakultur.], Purjolök, Paprikamix [Paprika röd, Paprika grön, Paprika gul.], Tomatpuré, Majsstärkelse, Rapsolja, Vitlök, Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Curry [Koriander, gurkmeja, bockhornsklöver, cayennepeppar, spiskummin, fänkål, svartpeppar.], Örtagårdsbuljong [Salt, maltodextrin, grönsakspulver (lök, morot, morotsjuice, purjolök), socker, jästextrakt, arom, stärkelse, kryddor, örter (dill, persilja).]

Kycklingsås med pasta

Paprikapulver

Lök gul tärnad

Potatis Medel Fast Förkokt

Ägg Flytande

Rotfruktsmix vår/sommar

Fläskfärs fett 15 %

Köttbullar Egna 20%:  Fläskfärs, Potatis, Vatten, Rotfruktsmix [Persiljerot, Palsternacka, ROTSELLERI], Ägg [Pastöriserade ÄGG, emulgerings-medel (mono och diglycerider av fettsyror, polyglycerolestrar av fettsyror) konserveringsmedel (kaliumsorbat) surhetsreglerande medel (citronsyra)], Lök, Paprika, Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).]

Köttbullar med potatismos

Lunch alt

Päron färskt

Apelsin medelstor

Äpple m skal

Banan EKO

Päron:  Päron | Banan:  Banan | Äpple:  Äpple | Apelsin:  Apelsin

Färsk frukt

Efterrätt

Vatten

Champinjoner skivade frysta

Svampbuljong

Pannkakor, enkelvikta

Vitpeppar mald

Margarin flytande fett 80 % Mjölkfritt

Champinjonstuvning:  Champinjoner [Champinjoner, vatten, salt, surhetsreglerande medel: citronsyra, antioxidationsmedel: askorbinsyra], Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Vatten, Flytande margarin [Rapsolja, vatten, fullhärdad rapsolja, salt, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), konserveringsmedel (kaliumsorbat), syra (citronsyra), naturlig arom, vitamin A och D, färgämne (karoten).], Majsstärkelse, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Svampuljong [Joderat salt, maltodextrin, arom, jästextrakt, socker, svamp, salt, solrosolja, karljohansvamppulver, tomatpurépulver, vitlökspulver, svampjuicekoncentrat, karamelliserad sockersirap.], Vitpeppar | Pannkakor tunna Färdiga:  Pannkakor, enkelvikta

Crepes med champinjonstuvning

Kvällsmat

Fiskbuljong konc storhushåll

Strösocker

Ättika 24%

Sej rå Fryst

Dill

Fiskgratäng med dill:  Sej [SEJ], Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Vatten, Lök, Majsstärkelse, Rapsolja, Fiskbuljong [Maltodextrin, salt, TORSKPULVER (Gadus morhua), aromer, lökpulver, rosmarin.], Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Socker, Ättika [ättiksyra (E260), vatten.], Dill, Vitpeppar, Örtagårdsbuljong [Salt, maltodextrin, grönsakspulver (lök, morot, morotsjuice, purjolök), socker, jästextrakt, arom, stärkelse, kryddor, örter (dill, persilja).]

Fiskgratäng med dillsås och kokt potatis

Mjölk standard 3 %

Blåbär frysta

Tapioka-stärkelse

Gräddmjölk:  Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.] | Blåbärskräm:  Vatten, Blåbär, Socker, Tapioka-stärkelse [Modifierad tapiokastärkelse.]

Blåbärskräm

Grön Sparrispuré

Grönsaksbuljong pasta/pulver storhushåll

Sparris grön

Grön sparrissoppa:  Vatten, Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Grön Sparrispuré, Grön sparris, Flytande margarin [Rapsolja, vatten, fullhärdad rapsolja, salt, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), konserveringsmedel (kaliumsorbat), syra (citronsyra), naturlig arom, vitamin A och D, färgämne (karoten).], Majsstärkelse, Lök, Grönsaksbuljong [Maltodextrin, salt, palsternackspulver, lökpulver, aromer, purjolökspulver.], Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Vitpeppar

Sparrissoppa med kuvertbröd

Svartvinbärsgelé

Köttbuljong pulver konc.

Ljus sirap

Soja Mushroom 

Lök gul skivad

Oxfond

Soja Collorit

Gräddsås brun:  Vatten, Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Svartvinbärsgelé [Socker, svartvinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (E440),  konserveringsmedel (E202), surhetsreglerande medel (E330).], Collorit [Färgämne (sockerkulör E 150c), vatten, salt och konserveringsmedel (E211).], Köttbuljong [Maltodextrin, salt, nötkött, solrosolja, lök, naturlig arom, vitlök, lagerblad.], Vitpeppar | Stekt lök ugnstekt:  Lök, Ljus sirap [Sirap, salt], Rapsolja, Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Mushroom Soy [Vatten, SOJABÖNOR, salt, socker, VETE, svampextrakt] | Pannbiff :  Fläskfärs, Potatis, Rotfruktsmix [Persiljerot, Palsternacka, ROTSELLERI], Lök, Vatten, Ägg [Pastöriserade ÄGG, emulgerings-medel (mono och diglycerider av fettsyror, polyglycerolestrar av fettsyror) konserveringsmedel (kaliumsorbat) surhetsreglerande medel (citronsyra)], Paprika, Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Oxfond [Vatten, rött vin, salt, nötköttsextrakt, aromer (innehåller SELLERI), modifierad potatisstärkelse, syra:mjölksyra, konserveringsmedel: kaliumsorbat.]

Pannbiff med stekt lök, sås och potatis

Nyponsoppa kallrörd 

Kardemummaskorpor

Kardemummaskorpor:  Kardemummaskorpor [VETEmjöl, socker, vegetabilisk olja (shea, kokos, raps), vatten, kardemumma, bakpulver (E450, E500), salt, naturlig arom.] | Nyponsoppa:  Vatten, Nyponsoppa [Socker, förtjockningsmedel (modifierad stärkelse), nypon, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitamin C.]

Nyponsoppa med kardemummaskorpor

Kassler benfri

Dijonsenap

Gräddfil

Potatis Tärnad Förkokt

Purjolök skivad färsk

Majonnäs fett 80%

Persilja fryst

Kapris

Kassler:  Kassler | Potatissallad krämig:  Potatis, Gräddfil [Högpastöriserad GRÄDDE, mjölksyrakultur], Majonnäs [Rapsolja, vatten, ÄGG, socker, salt, ättiksprit, GULT SENAPSFRÖ, surhetsreglerande medel (E 270, E 330), konserveringsmedel (E 202), kryddor.], Purjolök, Kapris [Kapris, vatten, vinäger, salt.], Dijonsenap [Vatten, SENAPSFRÖN, brännvinsättika, salt, antioxidantmedel: KaliumdiSULFIT (E224), surhetsreglerande medel: Citronsyra (E330).], Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Dill, Persilja

Kassler med potatissallad

Ajvar Relish

Vitkål, strimlad 

Kummin hel

Fläskbog strimlad

Ljus Kalvfond 0,15%

Gulaschgryta med fläskkött:  Fläskbog, Vatten, Vitkål, Paprikamix [Paprika röd, Paprika grön, Paprika gul.], Ajvar Relish [Paprika, auberginer, vinäger, solrosolja, socker, salt, modifierad potatisstärkelse och vitlök.], Lök, Tomatpuré, Majsstärkelse, Vitlök, Ljus Kalvfond [Vatten, salt, aromer (SELLERI), vitt vin, modifierad potatisstärkelse, koncentrerad kalvbuljong, syra: mjölksyra, konserveringsmedel: kaliumsorbat, naturlig persiljearom.], Köttbuljong [Maltodextrin, salt, nötkött, solrosolja, lök, naturlig arom, vitlök, lagerblad.], Örtagårdsbuljong [Salt, maltodextrin, grönsakspulver (lök, morot, morotsjuice, purjolök), socker, jästextrakt, arom, stärkelse, kryddor, örter (dill, persilja).], Paprika, Kummin, Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).]

Gulaschgryta med paprika serveras med potatismos

Florsocker

Jordgubbssylt 

Plättar

Plättar Färdiga:  Plättar [KärnMJÖLK, VETEmjöl, ÄGG, kärnMJÖLKspulver, ÄGGvitepulver, salt med jod, socker. Rapsolja] | Vispad grädde:  Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Florsocker [Socker, potatisstärkelse.] | Jordgubbssylt:  Jordgubbssylt [Jordgubbar, socker, vatten, stabiliseringsmedel (pektin),syra (citronsyra), konserveringsmedel (E202, E211).]

Plättar med sylt och grädde

Svartpeppar hel

Lagerblad

Wienerkorv fett 15% 

Korvbröd 

Grillgurka

Lök friterad

Gurkmajonnäs:  Majonnäs [Rapsolja, vatten, ÄGG, socker, salt, ättiksprit, GULT SENAPSFRÖ, surhetsreglerande medel (E 270, E 330), konserveringsmedel (E 202), kryddor.], Grillgurka [Gurka, socker, lök, ättika, paprika, modifierad stärkelse, salt, SENAPsfrö, konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat), kryddextrakt (cayennepeppar), arom, stabiliseringsmedel (kalciumklorid), kryddor, naturlig dillarom, färgämne (E141, riboflavin).], Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).] | Korvbröd:  Korvbröd [VETEMJÖL, vatten, VETEKLI, invertsocker, rapsolja, VETEGLUTEN, jäst, salt, fermenterat VETEMJÖL, vegetabiliskt emulgeringsmedel (E471), maltmjöl av KORN, mjölbehandlingsmedel (E300).] | Kokt wienerkorv:  Wienerkorv [Kött från gris, vatten, potatisstärkelse, salt, stabiliseringsmedel (E450, E451), lök, Kryddor (paprikapulver), jästextrakt, glukossirap, antioxidationsmedel (E300), konserveringsmedel (E250), rökarom. Fårtarm], Svartpeppar [Svartpeppar], Lagerblad | Rostad lök:  Friterad lök [Lök, vegetabilisk olja (palmolja), VETEMJÖL, salt.]

Korv med bröd och tillbehör

Äppelmos lättsockrat

Kycklinglårfilé strimlat 24mm

Kycklingfond rostad färsk

Morot skalad

Currygryta med kyckling:  Vatten, Kyckling, Morot, Lök, Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Majsstärkelse, Äppelmos [Äpplen, vatten, socker, syra (citronsyra), förtjockningsmedel (pektin), konserveringsmedel (kaliumsorbat) och antioxidationsmedel (askorbinsyra).], Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Kycklingfond [Vatten, kycklingskrov, kycklinghals, lök, morot, palsternacka.], Curry [Koriander, gurkmeja, bockhornsklöver, cayennepeppar, spiskummin, fänkål, svartpeppar.], Örtagårdsbuljong [Salt, maltodextrin, grönsakspulver (lök, morot, morotsjuice, purjolök), socker, jästextrakt, arom, stärkelse, kryddor, örter (dill, persilja).]

Kyckling i currysås serveras med ris

Ägg 

Mild Kvarg Vanilj 0,2%

Vetemjöl

Pärlsocker

Äpple klyftor fryst

Hushållsmargarin fett 80% berikad

Sommarkaka med äpple:  Äppelklyftor [Äpple, salt (NaCI), antioxidationsmedel: citronsyra (E330), askorbinsyra (E300).], Socker, Ägg [ÄGG], Vetemjöl [KärnVETEmjöl, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra).], Hushållsmargarin [Vegetabiliska oljor (palm, raps), vatten, salt, beredning av bondböna, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), syra (mjölksyra), naturlig arom, vitaminer (A, D).], Pärlsocker | Vaniljkvarg:  Mild Kvarg Vanilj 0,2% [MJÖLK, vatten, majsstärkelse, vaniljextrakt, naturlig arom, mald vaniljstång, sötningsmedel (aspartam**), förtjockningsmedel (pektin), citronjuicekoncentrat, mjölksyrakultur, laktasenzym. **Innehåller en fenylalaninkälla.]

Sommarkaka med krusbär och vaniljkvarg

Smörgåsmargarin fett 75 % 

Formfranska

Räkor i lake handskalad

Citron

Huvudsallat

Smörgås med räkor:  Ägg [ÄGG], Räkor [RÄKOR (Pandalus Borealis), vatten, salt, surhetsreglerande medel (E330, E331), konserveringsmedel (E211, E202), socker], Formfranska [VETEmjöl, vatten, sirap, rapsolja, surdeg på VETE, siktat RÅGmjöl, malt av KORN, jäst, salt, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra).], Majonnäs [Rapsolja, vatten, ÄGG, socker, salt, ättiksprit, GULT SENAPSFRÖ, surhetsreglerande medel (E 270, E 330), konserveringsmedel (E 202), kryddor.], Citron, Smörgåsmargarin [GRÄDDE, rapsolja, MJÖLK, salt, mjölksyrakultur, vitamin A och D.], Huvudsallat, Dill

Räkmacka

Laxfärs

Dill, finhackad

Citron pressad

Köksmästarblandning

Fiskfärs

Ströbröd

Smör 80% fett

Havets Wallenbergare:  Fiskfärs [FISKfärs], Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Laxfärs [LAX], Potatis, Köksmästarblandning [Morötter, purjolök, palsternackor, ROTSELLERI och lök.], Ägg [Pastöriserade ÄGG, emulgerings-medel (mono och diglycerider av fettsyror, polyglycerolestrar av fettsyror) konserveringsmedel (kaliumsorbat) surhetsreglerande medel (citronsyra)], Ströbröd [VETEMJÖL, vatten, salt, jäst.], Dill, Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).] | Skirat smör:  Smör [GRÄDDE, mjölksyrakultur, salt.], Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Citronjuice [Citronjuice, Citronolja, konserveringsmedel: KaliumdiSULFIT]

Havets Wallenbergare med skirat smör och potatismos

Glass

Persikor konserv m medelsöt lag

Persikokompott:  Persikor [Persikor, vatten, socker, surhetsreglerande medel: citronsyra.], Vatten, Socker, Citronjuice [Citronjuice, Citronolja, konserveringsmedel: KaliumdiSULFIT] | Glass:  Glass [SKUMMJÖLK, GRÄDDE, socker, glukossirap, SKUMMJÖLKSPULVER, druvsocker, vaniljarom, vaniljfrön, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av veg fettsyror), stabiliseringsmedel (fruktkärnmjöl, guarkärnmjöl).]

Ljummen persikokompott med vaniljglass

Pajskal Fiber stort

Turkisk yoghurt

Chilisås tomat

Blandfärs 50/50 vac 

Kall sås:  Turkisk yoghurt [Pastöriserad MJÖLK och GRÄDDE, yoghurtkultur.], Majonnäs [Rapsolja, vatten, ÄGG, socker, salt, ättiksprit, GULT SENAPSFRÖ, surhetsreglerande medel (E 270, E 330), konserveringsmedel (E 202), kryddor.], Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Dill, Chilisås [Tomater, socker, vinäger, salt, lök, chili, kryddor (bl.a. kanel).] | Köttfärspaj egen:  Pajskal [VETEMJÖL, vatten, margarin (raps- och palmolja, vatten, salt, emulgeringsmedel (E471), surhetsreglerande medel (citronsyra), aromämnen), FULLKORNSVETEMJÖL, VETESTÄRKELSE, betfiber, krossad RÅG, linfrö, VETEFLINGOR, VETEFIBER, palmolja,palmeolie salt, solroskärnor, socker, RÅGMALT och VETEGLUTEN], Blandfärs [Nötkött, Fläskkött], Ägg [ÄGG], Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Lök, Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Champinjoner [Champinjoner, vatten, salt, surhetsreglerande medel: citronsyra, antioxidationsmedel: askorbinsyra], Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Curry [Koriander, gurkmeja, bockhornsklöver, cayennepeppar, spiskummin, fänkål, svartpeppar.]

Köttfärspaj med kall sås

Kryddpeppar hel

Ansjovis, restaurangfilé

Nöt fransyska

Örtagårdskrydda

Vitpeppar hel

Sirap mörk

Slottsstek-Herrgårdsstek:  Nötfransyska, Morot, Lök, Ansjovis [SKARPSILLSFILÉER, socker, salt, ättika, konserveringsmedel (natriumbensoat), kryddor (bl a muskotblomma och kanel) och aromer.], Sirap mörk [Sirap från svenska sockerbetor, rörsockersirap, salt.], Ättika [ättiksyra (E260), vatten.], Kryddpeppar, Lagerblad, Vatten, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Örtagårdskrydda [Lök, örter (persilja, rosmarin, oregano, basilika, mejram, timjan, kyndel), svartpeppar, SENAPSFRÖ, röd paprika, koriander.], Vitpeppar | Gräddsås brun:  Vatten, Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Svartvinbärsgelé [Socker, svartvinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (E440),  konserveringsmedel (E202), surhetsreglerande medel (E330).], Collorit [Färgämne (sockerkulör E 150c), vatten, salt och konserveringsmedel (E211).], Köttbuljong [Maltodextrin, salt, nötkött, solrosolja, lök, naturlig arom, vitlök, lagerblad.], Vitpeppar

Brässerad slottsstek med sås och kokt potatis

Citronfromage kallrörd torrvara

Citronfromage:  Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Citronfromage [Socker, palmolja, glukossirap, gelatin, solrosolja, MJÖLKprotein, emulgeringsmedel (E472a), surhetsreglerande medel (citronsyra), arom, apelsin, färgämne (betakaroten).]

Citronfromage

Potatis färsk strimlad

Kokt ägg:  Ägg [ÄGG] | Janssons frestelse:  Potatis [Potatis, antioxidationsmedel (E223).], Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Ansjovis [SKARPSILLSFILÉER, socker, salt, ättika, konserveringsmedel (natriumbensoat), kryddor (bl a muskotblomma och kanel) och aromer.], Lök, Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Ströbröd [VETEMJÖL, vatten, salt, jäst.]

Janssons frestelse med kokt ägg

mån 20 juli

Lunch alt

Efterrätt

Kvällsmat

tis 21 juli

Lunch alt

Efterrätt

Kvällsmat

ons 22 juli

Lunch alt

Efterrätt

Kvällsmat

tors 23 juli

Lunch alt

Efterrätt

Kvällsmat

fre 24 juli

Lunch alt

Efterrätt

Kvällsmat

lör 25 juli

Lunch alt

Efterrätt

Kvällsmat

sön 26 juli

Lunch alt

Efterrätt

Kvällsmat