Åbyhem

Mjölk standard 3 %

Vispgrädde 40% fett 10 L

Bacon tärnat

Kranvatten

Grönsaksbuljong pasta/pulver storhushåll

Vetemjöl

Joderat salt

Pasta Cellentani

Skinka strimlad rökt

Ostcreme 15%

Vitpeppar mald

rapsolja

Persilja krusig

Carbonarasås Åbyköket:  Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Skinka [Skinka, vatten, antioxidationsmedel (E301, E325, E326), salt, druvsocker, stabiliseringsmedel (E451), maltodextrin, socker, kryddextrakt (svartpeppar, muskotnöt), konserveringsmedel (E250).], Bacon [Sidfläsk av gris, koksalt, antioxidationsmedel E301, konserveringsmedel E250, rökarom.], Ostcreme [Pastöriserad MJÖLK och GRÄDDE, cheddarost (MJÖLK, salt, syrningskultur, ystenzym), ostpulver (MJÖLK, salt, syrningskultur, ystenzym, stabiliseringsmedel (modifierad stärkelse, fruktkärnmjöl, pektin), konserveringsmedel (mjölksyra, sorbinsyra), surhetsreglerande medel (natriumcitrat).], Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Vetemjöl [KärnVETEmjöl, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra).], Persilja, Grönsaksbuljong [Maltodextrin, salt, palsternackspulver, lökpulver, aromer, purjolökspulver.], Rapsolja, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Vitpeppar | Cellentani kokt:  Vatten, Cellentani [DurumVETE, VETEfiber.], Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Rapsolja

Pasta Carbonara

Muskotnöt mald

Lunchkorv 100g

Potatis Mos

Margarin flytande fett 80 % Mjölkfritt

Potatismos:  Potatis [Potatis, KONSERVERINGSMEDEL E223], Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Flytande margarin [Rapsolja, vatten, fullhärdad rapsolja, salt, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), konserveringsmedel (kaliumsorbat), syra (citronsyra), naturlig arom, vitamin A och D, färgämne (karoten).], Muskotnöt, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Vitpeppar | Stekt lunchkorv:  Lunchkorv [Griskött, vatten, grisfett, potatisstärkelse, salt ,dextros,potatisfiber, lök, animaliskt protein ,kryddor, stabiliseringsmedel E450,E451,antioxidationsmedel E300, konserveringsmedel E250, rökarom. Naturskinn (svintarm)]

Lunchkorv med potatismos

Lunch alt

Päron färskt

Apelsin medelstor

Äpple m skal

Banan EKO

Apelsin:  Apelsin | Äpple:  Äpple | Banan:  Banan | Päron:  Päron

Fruktfat

Efterrätt

Blodkorv

Bacon skiv. vac

Potatisbullar stekta

Potatisbullar Färdiga:  Potatisbullar [Potatis, rapsolja, potatispulver, salt, druvsocker, svartpepparextrakt.] | Blodkorv:  Blodkorv [Blod från nöt, STRÖBRÖD(VETEMJÖL, vatten, salt, jäst), fett från gris, vatten, ister, RÅGMJÖL, äppelmos, VETEMJÖL, russin, kryddor, griskött, socker, salt, bindväv från gris, koksalt.] | Stekt bacon:  Bacon [Kött från gris, vatten, salt, glukossirap, antioxidationsmedel (E331, E301), stabiliseringsmedel (E450), köttbuljong, druvsocker, konserveringsmedel (E250), rökarom.]

Blodkorv med stekt bacon och potatisbullar

Kvällsmat

Fiskbuljong konc storhushåll

Lök gul tärnad

Potatis Medel Fast Förkokt

Maizenamjöl

Strösocker

Ättika 24%

Sej rå Fryst

Dill

Örtagårdsbuljong

Potatis kokt:  Potatis | Fiskgratäng med dill:  Sej [SEJ], Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Vatten, Lök, Majsstärkelse, Rapsolja, Fiskbuljong [Maltodextrin, salt, TORSKPULVER (Gadus morhua), aromer, lökpulver, rosmarin.], Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Socker, Ättika [ättiksyra (E260), vatten.], Dill, Vitpeppar, Örtagårdsbuljong [Salt, maltodextrin, grönsakspulver (lök, morot, morotsjuice, purjolök), socker, jästextrakt, arom, stärkelse, kryddor, örter (dill, persilja).]

Fiskgratäng med dillsås och kokt potatis

Jordgubbar frysta

Tapioka-stärkelse

Jordgubbskräm:  Vatten, Jordgubbar, Socker, Tapioka-stärkelse [Modifierad tapiokastärkelse.] | Gräddmjölk:  Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.]

Jordgubbskräm

Broccoli fryst

Svartpeppar grovmalen

Ost- och broccolisoppa:  Broccoli, Vatten, Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Ostcreme [Pastöriserad MJÖLK och GRÄDDE, cheddarost (MJÖLK, salt, syrningskultur, ystenzym), ostpulver (MJÖLK, salt, syrningskultur, ystenzym, stabiliseringsmedel (modifierad stärkelse, fruktkärnmjöl, pektin), konserveringsmedel (mjölksyra, sorbinsyra), surhetsreglerande medel (natriumcitrat).], Lök, Grönsaksbuljong [Maltodextrin, salt, palsternackspulver, lökpulver, aromer, purjolökspulver.], Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).]

Broccolisoppa med bulle

Svartvinbärsgelé

Vitkål, strimlad 

Köttbuljong pulver konc.

Vitkål woksnittad

Ljus sirap

Soja Mushroom 

Ägg Flytande

Svampbuljong

Blandfärs 50/50 vac 

Gräddsås brun:  Vatten, Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Majsstärkelse, Lök, Svartvinbärsgelé [Socker, svartvinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (E440),  konserveringsmedel (E202), surhetsreglerande medel (E330).], Köttbuljong [Maltodextrin, salt, nötkött, solrosolja, lök, naturlig arom, vitlök, lagerblad.], Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Mushroom Soy [Vatten, SOJABÖNOR, salt, socker, VETE, svampextrakt], Svampuljong [Joderat salt, maltodextrin, arom, jästextrakt, socker, svamp, salt, solrosolja, karljohansvamppulver, tomatpurépulver, vitlökspulver, svampjuicekoncentrat, karamelliserad sockersirap.], Örtagårdsbuljong [Salt, maltodextrin, grönsakspulver (lök, morot, morotsjuice, purjolök), socker, jästextrakt, arom, stärkelse, kryddor, örter (dill, persilja).] | Kålpudding:  Blandfärs [Nötkött, Fläskkött], Vitkål, Vitkål, Vatten, Potatis, Lök, Ägg [Pastöriserade ÄGG, emulgerings-medel (mono och diglycerider av fettsyror, polyglycerolestrar av fettsyror) konserveringsmedel (kaliumsorbat) surhetsreglerande medel (citronsyra)], Ljus sirap [Sirap, salt], Ljus sirap [Sirap, salt], Rapsolja, Rapsolja, Svartpeppar, Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).] | Potatis kokt:  Potatis

Kålpudding med sås och kokt potatis

Mandarin konserv m lättsöt lag

Apelsinjuice konc

Apelsinsoppa med mandarinklyftor:  Vatten, Mandarinklyftor [Mandariner, vatten, socker, surhetsreglerande medel (citronsyra).], Apelsinjuice, Socker, Tapioka-stärkelse [Modifierad tapiokastärkelse.]

Citrussoppa

Ris rundkornigt

Blandsaft Jordgubb 5 L

kanelstång

potatismjöl 

Risgrynsgröt:  Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Vatten, Ris, Socker, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Flytande margarin [Rapsolja, vatten, fullhärdad rapsolja, salt, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), konserveringsmedel (kaliumsorbat), syra (citronsyra), naturlig arom, vitamin A och D, färgämne (karoten).], Kanel | Saftsås tillbehör:  Vatten, Blandsaft Jordgubb [Socker, äppeljuice, jordgubbsjuice, druvjuice, vatten, fläderbärsjuice, syra (cironsyra), konserveringsmedel (natriumbensoat och kaliumsorbat).], Potatisstärkelse

Risgrynsgröt med saftsås

Grov grönsakspuré

Rotfruktsstrimlor

Köksmästarblandning

Potatis färsk tärnad

Persilja fryst

Rotfruktssoppa:  Vatten, Köksmästarblandning [Morötter, purjolök, palsternackor, ROTSELLERI och lök.], Potatis [Potatis och antioxidationsmedel (E223).], Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Grov grönsakspuré [Morötter, potatis, ärter, vatten och rapsolja.], Ostcreme [Pastöriserad MJÖLK och GRÄDDE, cheddarost (MJÖLK, salt, syrningskultur, ystenzym), ostpulver (MJÖLK, salt, syrningskultur, ystenzym, stabiliseringsmedel (modifierad stärkelse, fruktkärnmjöl, pektin), konserveringsmedel (mjölksyra, sorbinsyra), surhetsreglerande medel (natriumcitrat).], Rotfruktsstrimlor [Morötter, palsternackor och ROTSELLERI], Persilja, Grönsaksbuljong [Maltodextrin, salt, palsternackspulver, lökpulver, aromer, purjolökspulver.], Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).]

Rotfruktssoppa med hembakat bröd

Äpple klyftor fryst

Hushållsmargarin fett 80% berikad

Ströbröd

Kanel, malen

Vaniljsås

Vaniljsås:  Vaniljsås [SkumMJÖLK, socker, vegetabiliskt fett (kokos), modifierad stärkelse, skumMJÖLKspulver förtjockningsmedel (gelatin, E471, E412), arom, salt, färgämne (betakaroten), vanilj.] | Skånsk äppelkaka:  Äppelklyftor [Äpple, salt (NaCI), antioxidationsmedel: citronsyra (E330), askorbinsyra (E300).], Ströbröd [VETEMJÖL, vatten, salt, jäst.], Hushållsmargarin [Vegetabiliska oljor (palm, raps), vatten, salt, beredning av bondböna, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), syra (mjölksyra), naturlig arom, vitaminer (A, D).], Socker, Kanel

Skånsk äppelkaka med vaniljsås

Morot skalad

Prinskorv fett 24% 

Morötter stuvade:  Morot, Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Flytande margarin [Rapsolja, vatten, fullhärdad rapsolja, salt, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), konserveringsmedel (kaliumsorbat), syra (citronsyra), naturlig arom, vitamin A och D, färgämne (karoten).], Majsstärkelse | Prinskorv:  Prinskorv [Griskött, vatten, potatismjöl, grisfett, antioxidationsmedel (E300, E326), salt, druvsocker, stabiliseringsmedel (E450), svartpeppar, kryddextrakt (svartpeppar, koriander), konserveringsmedel (E250, E261), rökarom.]

Prinskorv med stuvade morötter

Ris parboiled

Mango chutney Hot

Crème Fraiche

Kycklinglårfilé strimlat 24mm

Cayennepeppar

Chilisås tomat

Mango chutney

Ris kokt:  Vatten, Ris, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).] | Kyckling Mango :  Kyckling, Vatten, Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Crème Fraiche [Högpastöriserad GRÄDDE, mjölksyrakultur.], Chilisås [Tomater, socker, vinäger, salt, lök, chili, kryddor (bl.a. kanel).], Mango chutney [Socker, mango, salt, surhetsreglerande medel (ättiksyra), chili, ingefära, vitlök.], Mango chutney Hot [Socker, mangobitar, rörsockervinäger, chili, salt, vitlökspulver, ingefärspulver.], Majsstärkelse, Persilja, Örtagårdsbuljong [Salt, maltodextrin, grönsakspulver (lök, morot, morotsjuice, purjolök), socker, jästextrakt, arom, stärkelse, kryddor, örter (dill, persilja).], Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Cayennepeppar

Kyckling mango med ris

Frukt torkad

Apelsinsaft koncentrat

Fruktkräm:  Vatten, Apelsinsaft [Apelsinjuice, socker, vatten, syra (citronsyra), vitamin C, konserveringsmedel (natriumbensoat och kaliumsorbat), stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl).], Torkad frukt [Katrinplommon urkärnade, aprikoser, päron, äppleringar, persikor,  solrosolja, socker, KONSERVERINGSMEDEL E220, E223 samt E202], Socker, Tapioka-stärkelse [Modifierad tapiokastärkelse.] | Gräddmjölk:  Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.]

Fruktkräm

Gurkmeja malen

Smörgåsmargarin fett 75 % 

Gräddfil

Majonnäs fett 80%

Citron pressad

Rostbiff stekt

Grillgurka

Lök friterad

Tomat

Curry

Rågbröd fullkorn fibrer ca 6% 

Smörgås med rostbiff, remouladsås:  Rostbiff [Nötinnanlår, stärkelse (potatis), kryddextrakt (lök), köttfond (nötkött), kryddor (kummin, koriander, palsternacka, fänkål, libbsticka, lök, paprika, svartpeppar, muskotnöt), salt, stabiliseringsmedel E450, antioxidationsmedel E301.], Gräddfil [Högpastöriserad GRÄDDE, mjölksyrakultur], Majonnäs [Rapsolja, vatten, ÄGG, socker, salt, ättiksprit, GULT SENAPSFRÖ, surhetsreglerande medel (E 270, E 330), konserveringsmedel (E 202), kryddor.], Rågbröd fullkorn [Grovt FULLKORNRÅGMJÖL, vatten, surdeg (grovt FULLKORNSRÅGMJÖL, vatten), finmalet FULLKORNSRÅGMJÖL, mörkt KORNMALTSEXTRAKT), havssalt, KORNFLINGOR, jäst).], Tomat, Smörgåsmargarin [GRÄDDE, rapsolja, MJÖLK, salt, mjölksyrakultur, vitamin A och D.], Grillgurka [Gurka, socker, lök, ättika, paprika, modifierad stärkelse, salt, SENAPsfrö, konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat), kryddextrakt (cayennepeppar), arom, stabiliseringsmedel (kalciumklorid), kryddor, naturlig dillarom, färgämne (E141, riboflavin).], Friterad lök [Lök, vegetabilisk olja (palmolja), VETEMJÖL, salt.], Persilja, Citronjuice [Citronjuice, Citronolja, konserveringsmedel: KaliumdiSULFIT], Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Gurkmeja [Gurkmeja.], Curry [Koriander, gurkmeja, bockhornsklöver, cayennepeppar, spiskummin, fänkål, svartpeppar.]

Smörgås med rostbiff, remouladsås och rostad lök

Paprikapulver

Sej Färsk

Stekt fiskfilé:  Sej [SEJ], Vetemjöl [KärnVETEmjöl, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra).], Gurkmeja [Gurkmeja.], Paprika, Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Ströbröd [VETEMJÖL, vatten, salt, jäst.], Persilja | Potatismos:  Potatis [Potatis, KONSERVERINGSMEDEL E223], Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Flytande margarin [Rapsolja, vatten, fullhärdad rapsolja, salt, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), konserveringsmedel (kaliumsorbat), syra (citronsyra), naturlig arom, vitamin A och D, färgämne (karoten).], Muskotnöt, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Vitpeppar | Stekt bacon tärnat:  Bacon [Sidfläsk av gris, koksalt, antioxidationsmedel E301, konserveringsmedel E250, rökarom.]

Stekt fisk med bacon serveras med potatismos

Mango tärnad fryst

Mangokompott :  Mango, Socker, Citronjuice [Citronjuice, Citronolja, konserveringsmedel: KaliumdiSULFIT] | Gräddmjölk:  Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.]

Mangokompott

Kycklingpålägg grillat skivat

Gratängost

Rotfruktsgratäng :  Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Rotfruktsstrimlor [Morötter, palsternackor och ROTSELLERI], Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Gratängost [MJÖLK, salt, potatisstärkelse, syrningskultur, vegetabilisk ystenzym.], Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Vitpeppar | Kyckling grillad tunnskivad:  Grillad kyckling [Kycklingbröst, vatten, salt, maltodextrin, jästextrakt, stabiliseringsmedel (E450, E451), antioxidationsmedel (E331, E301), surhetsreglerande medel (E500), konserveringsmedel (E250), rökarom.]

Rotfruktsgratäng med tunnskivad kyckling

honung

Soja Kikkoman

Ingefära, malen

Revbensspjäll 

Revbensspjäll honungsgriljerade:  Revben, Honung, Flytande margarin [Rapsolja, vatten, fullhärdad rapsolja, salt, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), konserveringsmedel (kaliumsorbat), syra (citronsyra), naturlig arom, vitamin A och D, färgämne (karoten).], Soja Kikkoman [Vatten, SOJABÖNOR, VETE, salt.], Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Ingefära mald | Gräddsås brun:  Vatten, Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Majsstärkelse, Lök, Svartvinbärsgelé [Socker, svartvinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (E440),  konserveringsmedel (E202), surhetsreglerande medel (E330).], Köttbuljong [Maltodextrin, salt, nötkött, solrosolja, lök, naturlig arom, vitlök, lagerblad.], Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Mushroom Soy [Vatten, SOJABÖNOR, salt, socker, VETE, svampextrakt], Svampuljong [Joderat salt, maltodextrin, arom, jästextrakt, socker, svamp, salt, solrosolja, karljohansvamppulver, tomatpurépulver, vitlökspulver, svampjuicekoncentrat, karamelliserad sockersirap.], Örtagårdsbuljong [Salt, maltodextrin, grönsakspulver (lök, morot, morotsjuice, purjolök), socker, jästextrakt, arom, stärkelse, kryddor, örter (dill, persilja).] | Potatis kokt:  Potatis

Honungsgriljerade revben med sås och potatis

Vatten

Vit Chokladmousse

Vit Chokladmousse:  Vatten, Vit Chokladmousse [Socker, maltodextrin, glukossirap, palmkärnolja, SKUMMJÖLKSPULVER, VASSLEPROTEIN, emulgeringsmedel (E472a), gelatin (från nöt), modifierad stärkelse, fullhärdad kokosnötolja, MJÖLKPROTEIN, salt, naturligt aromämne, färgämne (betakaroten).]

Vit chokladmousse

Ägg 

Champinjoner skivade frysta

Omelett - äggstanning Åbyköket:  Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Ägg [ÄGG], Flytande margarin [Rapsolja, vatten, fullhärdad rapsolja, salt, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), konserveringsmedel (kaliumsorbat), syra (citronsyra), naturlig arom, vitamin A och D, färgämne (karoten).], Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).] | Champinjonstuvning:  Champinjoner [Champinjoner, vatten, salt, surhetsreglerande medel: citronsyra, antioxidationsmedel: askorbinsyra], Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Flytande margarin [Rapsolja, vatten, fullhärdad rapsolja, salt, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), konserveringsmedel (kaliumsorbat), syra (citronsyra), naturlig arom, vitamin A och D, färgämne (karoten).], Majsstärkelse, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Vitpeppar

Omelett med svampstuvning

mån 9 mars

Lunch alt

Efterrätt

Kvällsmat

tis 10 mars

Lunch alt

Efterrätt

Kvällsmat

ons 11 mars

Lunch alt

Efterrätt

Kvällsmat

tors 12 mars

Lunch alt

Efterrätt

Kvällsmat

fre 13 mars

Lunch alt

Efterrätt

Kvällsmat

lör 14 mars

Lunch alt

Efterrätt

Kvällsmat

sön 15 mars

Lunch alt

Efterrätt

Kvällsmat