Åbyhem

Mjölk standard 3 %

Vatten

Kranvatten

Joderat salt

Falukorv skivad

Maizenamjöl

Pasta Makaroner

Vitpeppar mald

Margarin flytande fett 80 % Mjölkfritt

Örtagårdsbuljong

Stekt falukorv:  Falukorv [Griskött, vatten, potatismjöl, salt, druvsocker, fett från gris, lökpulver, kryddor (ingefära, svartpeppar), kryddextrakt (svartpeppar, koriander), antioxidationsmedel (E300), konserveringsmedel (E250), rökarom.] | Stuvade makaroner:  Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Vatten, Makaroner [DurumVETE, VETEfiber.], Vatten, Flytande margarin [Rapsolja, vatten, fullhärdad rapsolja, salt, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), konserveringsmedel (kaliumsorbat), syra (citronsyra), naturlig arom, vitamin A och D, färgämne (karoten).], Majsstärkelse, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Vitpeppar, Örtagårdsbuljong [Salt, maltodextrin, grönsakspulver (lök, morot, morotsjuice, purjolök), socker, jästextrakt, arom, stärkelse, kryddor, örter (dill, persilja).]

Stekt falukorv med stuvade makaroner

Pepparrot, riven

Kalv bringa sous-vide

Potatis Medel Fast Förkokt

Majonnäs fett 80%

Turkisk yoghurt

Rimmad kalvbringa:  Kalvbringa [Bringa av kalv, koksalt, antioxidationsmedel (E331, E316), socker, stabiliseringsmedel (E450), konserveringsmedel (E250).] | Kall pepparrotssås:  Turkisk yoghurt [Pastöriserad MJÖLK och GRÄDDE, yoghurtkultur.], Majonnäs [Rapsolja, vatten, ÄGG, socker, salt, ättiksprit, GULT SENAPSFRÖ, surhetsreglerande medel (E 270, E 330), konserveringsmedel (E 202), kryddor.], Pepparrot [Riven pepparrot, vatten, rapsolja, salt, antioxidantmedel: citronsyra och NATRIUMDISULFIT.], Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).] | Potatis kokt:  Potatis

Rimmad kalvbringa kall pepparrotssås och potatis

Lunch alt

Päron färskt

Apelsin medelstor

Äpple m skal

Banan EKO

Päron:  Päron | Banan:  Banan | Äpple:  Äpple | Apelsin:  Apelsin

Färsk frukt

Efterrätt

Crepes m champinjoner

Crepes med Champinjoner:  Crepes med champinjoner [KÄRNMJÖLK, champinjoner VETEMJÖL, ÄGG, MJÖLK, GRÄDDE, rapsolja, lök, majsstärkelse, SMÖR, salt, champinjonextrakt och vitpeppar]

Crepes med sparrisstuvning

Kvällsmat

Sej panerad stekt 

Dill, finhackad

Gräslök fryst hackad

Svartpeppar grovmalen

Örtagårdskrydda

Panerad fisk:  Pannerad sej [fiskfilé av SEJ , VETEMJÖL, vatten, rapsolja, salt, kryddor, socker, antioxidationsmedel (citronsyra), jäst, lök, stärkelse, naturlig citronarom.] | Kall örtsås:  Turkisk yoghurt [Pastöriserad MJÖLK och GRÄDDE, yoghurtkultur.], Majonnäs [Rapsolja, vatten, ÄGG, socker, salt, ättiksprit, GULT SENAPSFRÖ, surhetsreglerande medel (E 270, E 330), konserveringsmedel (E 202), kryddor.], Dill, Gräslök, Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Örtagårdskrydda [Lök, örter (persilja, rosmarin, oregano, basilika, mejram, timjan, kyndel), svartpeppar, SENAPSFRÖ, röd paprika, koriander.] | Potatis kokt:  Potatis

Panerad fisk med kokt potatis och kall sås

Blåbär frysta

Vispgrädde 40% fett 10 L

Strösocker

Tapioka-stärkelse

Gräddmjölk:  Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.] | Blåbärskräm:  Vatten, Blåbär, Socker, Tapioka-stärkelse [Modifierad tapiokastärkelse.]

Blåbärskräm

Morotspuré

Potatis färsk strimlad

Lök gul tärnad

Grönsaksbuljong pasta/pulver storhushåll

Rotfruktsstrimlor

Skinka tärnad rökt

Ostcreme 15%

Vegeta allkrydda

Purjolök

Högsbosoppa Åbyköket:  Vatten, Rotfruktsstrimlor [Morötter, palsternackor och ROTSELLERI], Skinka [Skinka, vatten, antioxidationsmedel (E301, E325, E326), salt, druvsocker, stabiliseringsmedel (E451), maltodextrin, socker, kryddextrakt (svartpeppar, muskotnöt), konserveringsmedel (E250).], Morotspuré [Morot, vatten.], Potatis [Potatis, antioxidationsmedel (E223).], Ostcreme [Pastöriserad MJÖLK och GRÄDDE, cheddarost (MJÖLK, salt, syrningskultur, ystenzym), ostpulver (MJÖLK, salt, syrningskultur, ystenzym, stabiliseringsmedel (modifierad stärkelse, fruktkärnmjöl, pektin), konserveringsmedel (mjölksyra, sorbinsyra), surhetsreglerande medel (natriumcitrat).], Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Lök, Purjolök, Grönsaksbuljong [Maltodextrin, salt, palsternackspulver, lökpulver, aromer, purjolökspulver.], Svartpeppar, Vegeta [Salt, torkade grönsaker (morötter, palsternacka, potatis, lök, SELLERI, persilja), smakförstärkare: mononatriumglutamat, dinatriuminosinat, socker, kryddor, majsstärkelse, färgämne: riboflavin], Majsstärkelse

Kökets soppa med bulle

Paprikapulver

Svartvinbärsgelé

Köttbuljong pulver konc.

Soja Mushroom 

Ägg Flytande

Svampbuljong

Rotfruktsmix vår/sommar

Fläskfärs fett 15 %

Potatis kokt:  Potatis | Gräddsås brun:  Vatten, Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Majsstärkelse, Lök, Svartvinbärsgelé [Socker, svartvinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (E440),  konserveringsmedel (E202), surhetsreglerande medel (E330).], Köttbuljong [Maltodextrin, salt, nötkött, solrosolja, lök, naturlig arom, vitlök, lagerblad.], Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Mushroom Soy [Vatten, SOJABÖNOR, salt, socker, VETE, svampextrakt], Svampuljong [Joderat salt, maltodextrin, arom, jästextrakt, socker, svamp, salt, solrosolja, karljohansvamppulver, tomatpurépulver, vitlökspulver, svampjuicekoncentrat, karamelliserad sockersirap.], Örtagårdsbuljong [Salt, maltodextrin, grönsakspulver (lök, morot, morotsjuice, purjolök), socker, jästextrakt, arom, stärkelse, kryddor, örter (dill, persilja).] | Köttbullar Egna 20%:  Fläskfärs, Potatis, Vatten, Rotfruktsmix [Persiljerot, Palsternacka, ROTSELLERI], Ägg [Pastöriserade ÄGG, emulgerings-medel (mono och diglycerider av fettsyror, polyglycerolestrar av fettsyror) konserveringsmedel (kaliumsorbat) surhetsreglerande medel (citronsyra)], Lök, Paprika, Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).]

Köttbullar med gräddsås och potatis

Nyponsoppa kallrörd 

Kardemummaskorpor

Kardemummaskorpor:  Kardemummaskorpor [VETEmjöl, socker, vegetabilisk olja (shea, kokos, raps), vatten, kardemumma, bakpulver (E450, E500), salt, naturlig arom.] | Nyponsoppa:  Vatten, Nyponsoppa [Socker, förtjockningsmedel (modifierad stärkelse), nypon, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitamin C.]

Nyponsoppa med kardemummaskorpor

Mannagryn

Blandsaft Jordgubb 5 L

potatismjöl 

Mannagrynsgröt:  Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Mannagryn [Mannagryn (VETE)], Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).] | Saftsås tillbehör:  Vatten, Blandsaft Jordgubb [Socker, äppeljuice, jordgubbsjuice, druvjuice, vatten, fläderbärsjuice, syra (cironsyra), konserveringsmedel (natriumbensoat och kaliumsorbat).], Potatisstärkelse

Mannagrynsgröt med saftsås

Broccoli fryst

Ost- och broccolisoppa:  Broccoli, Vatten, Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Ostcreme [Pastöriserad MJÖLK och GRÄDDE, cheddarost (MJÖLK, salt, syrningskultur, ystenzym), ostpulver (MJÖLK, salt, syrningskultur, ystenzym, stabiliseringsmedel (modifierad stärkelse, fruktkärnmjöl, pektin), konserveringsmedel (mjölksyra, sorbinsyra), surhetsreglerande medel (natriumcitrat).], Lök, Grönsaksbuljong [Maltodextrin, salt, palsternackspulver, lökpulver, aromer, purjolökspulver.], Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).]

Broccolisoppa med hembakat bröd

Ägg 

Keso färskost fett 4% 

Citronskal riven

Vetemjöl

Jordgubbssylt 

Sötmandel 

Kesokaka:  Keso [pastöriserad MJÖLK och GRÄDDE, salt, syrningskultur, ystenzym.], Socker, Ägg [ÄGG], Vetemjöl [KärnVETEmjöl, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra).], Mandel [MANDEL], Citronzest | Jordgubbssylt:  Jordgubbssylt [Jordgubbar, socker, vatten, stabiliseringsmedel (pektin),syra (citronsyra), konserveringsmedel (E202, E211).]

Kesokaka med sylt

Lagerblad

Wienerkorv fett 15% 

Korvbröd 

Grillgurka

Lök friterad

Kokt wienerkorv:  Wienerkorv [Kött från gris, vatten, potatisstärkelse, salt, stabiliseringsmedel (E450, E451), lök, Kryddor (paprikapulver), jästextrakt, glukossirap, antioxidationsmedel (E300), konserveringsmedel (E250), rökarom. Fårtarm], Lagerblad | Rostad lök:  Friterad lök [Lök, vegetabilisk olja (palmolja), VETEMJÖL, salt.] | Grillgurka:  Grillgurka [Gurka, socker, lök, ättika, paprika, modifierad stärkelse, salt, SENAPsfrö, konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat), kryddextrakt (cayennepeppar), arom, stabiliseringsmedel (kalciumklorid), kryddor, naturlig dillarom, färgämne (E141, riboflavin).] | Korvbröd:  Korvbröd [VETEMJÖL, vatten, VETEKLI, invertsocker, rapsolja, VETEGLUTEN, jäst, salt, fermenterat VETEMJÖL, vegetabiliskt emulgeringsmedel (E471), maltmjöl av KORN, mjölbehandlingsmedel (E300).]

Kokt korv med bröd, rostad lök och grillgurka

Fiskbuljong konc storhushåll

Muskotnöt mald

Ättika 24%

Potatis Mos

Sej rå Fryst

Dill

Gratängost

Fiskgratäng med dillsås:  Sej [SEJ], Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Vatten, Gratängost [MJÖLK, salt, potatisstärkelse, syrningskultur, vegetabilisk ystenzym.], Flytande margarin [Rapsolja, vatten, fullhärdad rapsolja, salt, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), konserveringsmedel (kaliumsorbat), syra (citronsyra), naturlig arom, vitamin A och D, färgämne (karoten).], Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Dill, Majsstärkelse, Ättika [ättiksyra (E260), vatten.], Socker, Fiskbuljong [Maltodextrin, salt, TORSKPULVER (Gadus morhua), aromer, lökpulver, rosmarin.], Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Vitpeppar | Potatismos:  Potatis [Potatis, KONSERVERINGSMEDEL E223], Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Flytande margarin [Rapsolja, vatten, fullhärdad rapsolja, salt, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), konserveringsmedel (kaliumsorbat), syra (citronsyra), naturlig arom, vitamin A och D, färgämne (karoten).], Muskotnöt, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Vitpeppar

Fiskgratäng med vårprimörer och potatispuré

Rabarber frysta

Glass

Smör 80% fett

Smälta rabarber:  Rabarber, Socker, Smör [GRÄDDE, mjölksyrakultur, salt.] | Glass:  Glass [SKUMMJÖLK, GRÄDDE, socker, glukossirap, SKUMMJÖLKSPULVER, druvsocker, vaniljarom, vaniljfrön, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av veg fettsyror), stabiliseringsmedel (fruktkärnmjöl, guarkärnmjöl).]

Smälta rabarber med glass

Klyftpotatis med skal

Ströbröd

rapsolja

Prinskorv fett 24% 

Blandfärs 50/50 vac 

Kryddpeppar mald

Prinskorv:  Prinskorv [Griskött, vatten, potatismjöl, grisfett, antioxidationsmedel (E300, E326), salt, druvsocker, stabiliseringsmedel (E450), svartpeppar, kryddextrakt (svartpeppar, koriander), konserveringsmedel (E250, E261), rökarom.] | Potatis stekt:  Potatis [Potatis, antioxidationsmedel (E330), konserveringsmedel (E296)], Rapsolja, Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).] | Köttbullar:  Blandfärs [Nötkött, Fläskkött], Ströbröd [VETEMJÖL, vatten, salt, jäst.], Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Ägg [ÄGG], Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Lök, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Vitpeppar, Kryddpeppar

Småvarmt med stekt potatis

Dragon

Ris parboiled

Tomatpuré 

Fläskkött grytbitar

Persilja krusig

Ris kokt:  Vatten, Ris, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).] | Köttgryta med dragon:  Fläskbog, Vatten, Rotfruktsstrimlor [Morötter, palsternackor och ROTSELLERI], Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Lök, Majsstärkelse, Flytande margarin [Rapsolja, vatten, fullhärdad rapsolja, salt, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), konserveringsmedel (kaliumsorbat), syra (citronsyra), naturlig arom, vitamin A och D, färgämne (karoten).], Tomatpuré, Dragon, Köttbuljong [Maltodextrin, salt, nötkött, solrosolja, lök, naturlig arom, vitlök, lagerblad.], Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Vitpeppar, Persilja

Köttgryta med ris

Citron pressad

Persikor konserv m medelsöt lag

Gräddmjölk:  Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.] | Persikokompott:  Persikor [Persikor, vatten, socker, surhetsreglerande medel: citronsyra.], Socker, Citronjuice [Citronjuice, Citronolja, konserveringsmedel: KaliumdiSULFIT]

Persikokompott

Pajskal Fiber stort

Tomat

Lök röd tärnad

Grönsakspaj:  Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Pajskal [VETEMJÖL, vatten, margarin (raps- och palmolja, vatten, salt, emulgeringsmedel (E471), surhetsreglerande medel (citronsyra), aromämnen), FULLKORNSVETEMJÖL, VETESTÄRKELSE, betfiber, krossad RÅG, linfrö, VETEFLINGOR, VETEFIBER, palmolja,palmeolie salt, solroskärnor, socker, RÅGMALT och VETEGLUTEN], Broccoli, Ägg [ÄGG], Tomat, Purjolök, Gratängost [MJÖLK, salt, potatisstärkelse, syrningskultur, vegetabilisk ystenzym.], Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Örtagårdskrydda [Lök, örter (persilja, rosmarin, oregano, basilika, mejram, timjan, kyndel), svartpeppar, SENAPSFRÖ, röd paprika, koriander.] | Kall sås:  Turkisk yoghurt [Pastöriserad MJÖLK och GRÄDDE, yoghurtkultur.], Majonnäs [Rapsolja, vatten, ÄGG, socker, salt, ättiksprit, GULT SENAPSFRÖ, surhetsreglerande medel (E 270, E 330), konserveringsmedel (E 202), kryddor.], Rödlök, Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Citronjuice [Citronjuice, Citronolja, konserveringsmedel: KaliumdiSULFIT], Grillgurka [Gurka, socker, lök, ättika, paprika, modifierad stärkelse, salt, SENAPsfrö, konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat), kryddextrakt (cayennepeppar), arom, stabiliseringsmedel (kalciumklorid), kryddor, naturlig dillarom, färgämne (E141, riboflavin).], Dill

Grönsakspaj med kall sås

Kycklingfond rostad färsk

Kycklinglårfilé

Stekt kycklinglårfilé:  Kyckling, Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Örtagårdskrydda [Lök, örter (persilja, rosmarin, oregano, basilika, mejram, timjan, kyndel), svartpeppar, SENAPSFRÖ, röd paprika, koriander.] | Gräddsås till kyckling:  Vatten, Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Lök, Majsstärkelse, Tomatpuré, Rapsolja, Svartvinbärsgelé [Socker, svartvinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (E440),  konserveringsmedel (E202), surhetsreglerande medel (E330).], Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Mushroom Soy [Vatten, SOJABÖNOR, salt, socker, VETE, svampextrakt], Svampuljong [Joderat salt, maltodextrin, arom, jästextrakt, socker, svamp, salt, solrosolja, karljohansvamppulver, tomatpurépulver, vitlökspulver, svampjuicekoncentrat, karamelliserad sockersirap.], Kycklingfond [Vatten, kycklingskrov, kycklinghals, lök, morot, palsternacka.], Örtagårdsbuljong [Salt, maltodextrin, grönsakspulver (lök, morot, morotsjuice, purjolök), socker, jästextrakt, arom, stärkelse, kryddor, örter (dill, persilja).] | Potatis stekt:  Potatis [Potatis, antioxidationsmedel (E330), konserveringsmedel (E296)], Rapsolja, Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).]

Stekt kycklinglårfilé med sås och brynt potatis

Äpple klyftor fryst

Kanel, malen

Vaniljsås

Ugnsbakade äppelklyftor:  Äppelklyftor [Äpple, salt (NaCI), antioxidationsmedel: citronsyra (E330), askorbinsyra (E300).], Socker, Smör [GRÄDDE, mjölksyrakultur, salt.], Citronjuice [Citronjuice, Citronolja, konserveringsmedel: KaliumdiSULFIT], Kanel | Vaniljsås:  Vaniljsås [SkumMJÖLK, socker, vegetabiliskt fett (kokos), modifierad stärkelse, skumMJÖLKspulver förtjockningsmedel (gelatin, E471, E412), arom, salt, färgämne (betakaroten), vanilj.]

Ugnsbakade äppelklyftor med vaniljsås

Ansjovis, restaurangfilé

Lök gul skivad

Kokt ägg:  Ägg [ÄGG] | Janssons frestelse:  Potatis [Potatis, antioxidationsmedel (E223).], Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Ansjovis [SKARPSILLSFILÉER, socker, salt, ättika, konserveringsmedel (natriumbensoat), kryddor (bl a muskotblomma och kanel) och aromer.], Lök

Janssons frestelse med kokt ägg

mån 27 apr.

Lunch alt

Efterrätt

Kvällsmat

tis 28 apr.

Lunch alt

Efterrätt

Kvällsmat

ons 29 apr.

Lunch alt

Efterrätt

Kvällsmat

tors 30 apr.

Lunch alt

Efterrätt

Kvällsmat

fre 1 maj

Lunch alt

Efterrätt

Kvällsmat

lör 2 maj

Lunch alt

Efterrätt

Kvällsmat

sön 3 maj

Lunch alt

Efterrätt

Kvällsmat

mån 27 apr.

mån 27 apr.

Lunch alt

Efterrätt

Kvällsmat

tis 28 apr.

tis 28 apr.

Lunch alt

Efterrätt

Kvällsmat

ons 29 apr.

ons 29 apr.

Lunch alt

Efterrätt

Kvällsmat

tors 30 apr.Valborgsmässoafton

tors 30 apr.

Lunch alt

Efterrätt

Kvällsmat

fre 1 majFörsta majFörsta maj

fre 1 maj

Lunch alt

Efterrätt

Kvällsmat

lör 2 maj

lör 2 maj

Lunch alt

Efterrätt

Kvällsmat

sön 3 maj

sön 3 maj

Lunch alt

Efterrätt

Kvällsmat