Åbyhem

Vatten

Svartpeppar grovmalen

Joderat salt

Rotfruktsstavar

Fläskbog rimmad SousVide

Örtagårdsbuljong

Buljongkokta rotfrukter:  Rotfruktsstavar [Gul morot, morot, palsternacka, potatis.], Vatten, Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Örtagårdsbuljong [Salt, maltodextrin, grönsakspulver (lök, morot, morotsjuice, purjolök), socker, jästextrakt, arom, stärkelse, kryddor, örter (dill, persilja).] | Fläskbog rimmad:  Fläskbog rimmad [Bog av gris, koksalt, antioxidationsmedel (E331, E316), socker, stabiliseringsmedel (E450), konserveringsmedel (E250).]

Rimmad fläskbog med buljongkokta rotfrukter

Lök gul tärnad

Kassler benfri

Vispgrädde 40% fett 10 L

Maizenamjöl

Champinjoner skivade frysta

Soja Mushroom 

Svampbuljong

Margarin flytande fett 80 % Mjölkfritt

Svampgratinerad kassler :  Kassler, Champinjoner [Champinjoner, vatten, salt, surhetsreglerande medel: citronsyra, antioxidationsmedel: askorbinsyra], Vatten, Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Lök, Majsstärkelse, Flytande margarin [Rapsolja, vatten, fullhärdad rapsolja, salt, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), konserveringsmedel (kaliumsorbat), syra (citronsyra), naturlig arom, vitamin A och D, färgämne (karoten).], Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Mushroom Soy [Vatten, SOJABÖNOR, salt, socker, VETE, svampextrakt], Svampuljong [Joderat salt, maltodextrin, arom, jästextrakt, socker, svamp, salt, solrosolja, karljohansvamppulver, tomatpurépulver, vitlökspulver, svampjuicekoncentrat, karamelliserad sockersirap.]

Svampgratinerad kassler med nypotatis

Lunch

Päron färskt

Apelsin medelstor

Äpple m skal

Banan EKO

Apelsin:  Apelsin | Äpple:  Äpple | Banan:  Banan | Päron:  Päron

Fruktfat

Efterrätt

Ägg 

Mjölk standard 3 %

Bacon tärnat

Vetemjöl

Ugnspannkaka med bacon:  Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Ägg [ÄGG], Vetemjöl [KärnVETEmjöl, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra).], Bacon [Sidfläsk av gris, koksalt, antioxidationsmedel E301, konserveringsmedel E250, rökarom.], Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).]

Ugnspannkaka med bacon

Kvällsmat

Fiskbuljong konc storhushåll

Matlagningsvin vitt

Kranvatten

Vispgrädde 30% Laktosfri

Sej Färsk

Vitpeppar mald

Vitvinssås :  Vatten, Laktosfri visp [KÄRNMJÖLK, vatten, laktosfri SKUMMJÖLK,fullhärdad palmolja, kokosolja, modifierad stärkelse, emulgeringsmedel (sackarosestrar av vegetabiliska fettsyror, mono- och diglycerider av vegetabiliska fettsyror, SOJALECITIN), stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, fruktkärnmjöl), laktasenzym,arom.], Vitt matlagningsvin [Vatten, vitt vin, sherry, salt, pepparextrakt och antioxidationsmedel (KALIUMVÄTESULFIT).], Lök, Majsstärkelse, Flytande margarin [Rapsolja, vatten, fullhärdad rapsolja, salt, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), konserveringsmedel (kaliumsorbat), syra (citronsyra), naturlig arom, vitamin A och D, färgämne (karoten).], Fiskbuljong [Maltodextrin, salt, TORSKPULVER (Gadus morhua), aromer, lökpulver, rosmarin.], Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).] | Kokt fisk:  Sej [SEJ], Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Vitpeppar

Kokt fisk med vitvinssås och potatismos

Strösocker

Äpple klyftor fryst

kanelstång

potatismjöl 

Gräddmjölk:  Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.] | Äppelkräm:  Vatten, Äppelklyftor [Äpple, salt (NaCI), antioxidationsmedel: citronsyra (E330), askorbinsyra (E300).], Socker, Potatisstärkelse, Kanel

Äppelkräm

Svartpeppar hel

Kryddpeppar hel

Bröd kavring

Lagerblad

Sillfilé

Lök röd skivad

Lök gul skivad

Såsbas

Ättika 24%

Rågmjöl Grovt

Ströbröd

Kavring :  Kavring [VETEMJÖL, vatten, sirap, RÅGSKÅLLNING, fullkornsmjöl av RÅG, jäst, malt av KORN, surdegspulver (RÅG, VETE), maltmjöl av KORN, VETEGLUTEN, salt, kummin, pomeransskal, emulgeringsmedel (E472e), mjölbehandlingsmedel (E300).] | Picklad rödlök:  Rödlök, Vatten, Socker, Ättika [ättiksyra (E260), vatten.], Kryddpeppar, Lagerblad, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).] | Stekt inlagd sill:  Vatten, Socker, Sillfilé [SILL (Clupea harengus)], Ättika [ättiksyra (E260), vatten.], Lök, Såsbas [Vegatabilisk olja (raps), emulgeringsmedel (E 322 SOJAlecitin), arom, färgämne(E 160a betakaroten).], Rågmjöl [Grovmalt RÅmjöl, maltmjöl av Korn.], Ströbröd [VETEMJÖL, vatten, salt, jäst.], Svartpeppar [Svartpeppar], Kryddpeppar, Lagerblad, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).]

Stekt inlagd sill med picklad rödlök och kavring

Paprikapulver

Svartvinbärsgelé

Köttbuljong pulver konc.

Potatis Medel Fast Förkokt

Ägg Flytande

Oxfond

Rotfruktsmix vår/sommar

Fläskfärs fett 15 %

Köttfärslåda:  Fläskfärs, Potatis, Rotfruktsmix [Persiljerot, Palsternacka, ROTSELLERI], Lök, Vatten, Ägg [Pastöriserade ÄGG, emulgerings-medel (mono och diglycerider av fettsyror, polyglycerolestrar av fettsyror) konserveringsmedel (kaliumsorbat) surhetsreglerande medel (citronsyra)], Paprika, Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Oxfond [Vatten, rött vin, salt, nötköttsextrakt, aromer (innehåller SELLERI), modifierad potatisstärkelse, syra:mjölksyra, konserveringsmedel: kaliumsorbat.] | Gräddsås till kött:  Vatten, Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Majsstärkelse, Lök, Svartvinbärsgelé [Socker, svartvinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (E440),  konserveringsmedel (E202), surhetsreglerande medel (E330).], Köttbuljong [Maltodextrin, salt, nötkött, solrosolja, lök, naturlig arom, vitlök, lagerblad.], Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Mushroom Soy [Vatten, SOJABÖNOR, salt, socker, VETE, svampextrakt], Svampuljong [Joderat salt, maltodextrin, arom, jästextrakt, socker, svamp, salt, solrosolja, karljohansvamppulver, tomatpurépulver, vitlökspulver, svampjuicekoncentrat, karamelliserad sockersirap.], Örtagårdsbuljong [Salt, maltodextrin, grönsakspulver (lök, morot, morotsjuice, purjolök), socker, jästextrakt, arom, stärkelse, kryddor, örter (dill, persilja).]

Köttfärslåda med kokt potatis och sås

Blåbär frysta

Tapioka-stärkelse

Blåbärssoppa:  Vatten, Blåbär, Socker, Tapioka-stärkelse [Modifierad tapiokastärkelse.]

Blåbärssoppa

Chilipulver

Kycklingklubba Roaster 

Klyftpotatis med skal

rapsolja

Matlagningsvin rött

Timjan, torkad

Skysås:  Vatten, Rött matlagningsvin [Vatten, rödvin, sherry, salt, pepparextrakt och antioxidationsmedel (KALIUMVÄTESULFIT). Alkoholhalt 5,0 volymprocent.], Lök, Majsstärkelse, Rapsolja, Lagerblad, Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Socker, Mushroom Soy [Vatten, SOJABÖNOR, salt, socker, VETE, svampextrakt], Oxfond [Vatten, rött vin, salt, nötköttsextrakt, aromer (innehåller SELLERI), modifierad potatisstärkelse, syra:mjölksyra, konserveringsmedel: kaliumsorbat.], Timjan | Stekt kycklingklubba:  Kycklingklubba [Kycklingklubba, vatten, salt, socker.], Chilipulver [Chilipeppar, spiskummin, salt, oregano, vitlök, klumpförebyggande medel (kiseldioxid).], Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Vitpeppar | Potatis stekt:  Potatis [Potatis, antioxidationsmedel (E330), konserveringsmedel (E296)], Rapsolja, Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).]

Kycklingklubba med stekt potatis

Dill, finhackad

Citron pressad

Ljus Kalvfond 0,15%

Morot skalad

Kalvgrytbitar

Dillkött :  Vatten, Kalvkött, Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Morot, Lök, Majsstärkelse, Dill, Kryddpeppar, Lagerblad, Köttbuljong [Maltodextrin, salt, nötkött, solrosolja, lök, naturlig arom, vitlök, lagerblad.], Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Socker, Citronjuice [Citronjuice, Citronolja, konserveringsmedel: KaliumdiSULFIT], Ättika [ättiksyra (E260), vatten.], Ljus Kalvfond [Vatten, salt, aromer (SELLERI), vitt vin, modifierad potatisstärkelse, koncentrerad kalvbuljong, syra: mjölksyra, konserveringsmedel: kaliumsorbat, naturlig persiljearom.]

Dillkött med kokt potatis

Rabarber frysta

Hushållsmargarin fett 80% berikad

Vaniljsås

Vaniljsås:  Vaniljsås [SkumMJÖLK, socker, vegetabiliskt fett (kokos), modifierad stärkelse, skumMJÖLKspulver förtjockningsmedel (gelatin, E471, E412), arom, salt, färgämne (betakaroten), vanilj.] | Smulpaj med rabarber:  Rabarber, Vetemjöl [KärnVETEmjöl, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra).], Socker, Socker, Hushållsmargarin [Vegetabiliska oljor (palm, raps), vatten, salt, beredning av bondböna, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), syra (mjölksyra), naturlig arom, vitaminer (A, D).], Potatisstärkelse

Rabarberpaj med vaniljsås

Spenat hackad fryst

Prinskorv fett 24% 

Potatis kokt:  Potatis | Prinskorv:  Prinskorv [Griskött, vatten, potatismjöl, grisfett, antioxidationsmedel (E300, E326), salt, druvsocker, stabiliseringsmedel (E450), svartpeppar, kryddextrakt (svartpeppar, koriander), konserveringsmedel (E250, E261), rökarom.] | Spenat stuvad:  Spenat, Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Vatten, Lök, Majsstärkelse, Flytande margarin [Rapsolja, vatten, fullhärdad rapsolja, salt, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), konserveringsmedel (kaliumsorbat), syra (citronsyra), naturlig arom, vitamin A och D, färgämne (karoten).], Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Vitpeppar

Prinskorv med stuvad spenat och potatis

Gräddfil

Sill matjes konserv

Gräslök färsk finklippt

Gräddfil:  Gräddfil [Högpastöriserad GRÄDDE, mjölksyrakultur] | Gräslök:  Gräslök | Kokt ägg:  Ägg [ÄGG] | Matjessill:  Matjessill [SILLFILÉER (SILL (Clupea harengus), salt, socker, kryddor), vatten, socker, dill, ättika, röd vinättika,konserveringsmedel (E200, E211, E270), kryddextrakt, dillarom, oreganoextrakt.]

Matjessill med nypotatis, gräddfil, gräslök och ägg

Florsocker

Jordgubbar

Vispad grädde:  Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Florsocker [Socker, potatisstärkelse.] | Färska jordgubbar:  Jordgubbar

Jordgubbar med lättvispad grädde

Vindruvor

Landgångsbröd

Kiwi

Gurka

Skinka skivad varmrökt

Majonnäs fett 80%

Crème Fraiche

Tomat

Räkor i lake handskalad

Huvudsallat

Smörgåstårta:  Landgångsbröd [VETEMJÖL, vatten, sirap, rapsolja, maltmjöl av KORN, VETEGLUTEN, salt, surdeg (VETE), jäst, mjölbehandlingsmedel (E300).], Crème Fraiche [Högpastöriserad GRÄDDE, mjölksyrakultur.], Ägg [ÄGG], Rökt skinka [Skinka av gris(helmuskel), salt, stabilseringsmedel (E450, E451), potatisstärkelse, druvsocker, potatisfiber, socker, antioxidationsmedel E301, konserveringsmedel E250.], Räkor [RÄKOR (Pandalus Borealis), vatten, salt, surhetsreglerande medel (E330, E331), konserveringsmedel (E211, E202), socker], Gurka, Majonnäs [Rapsolja, vatten, ÄGG, socker, salt, ättiksprit, GULT SENAPSFRÖ, surhetsreglerande medel (E 270, E 330), konserveringsmedel (E 202), kryddor.], Tomat, Vindruvor, Kiwi, Huvudsallat

Smörgåstårta

honung, flytande

Kycklingfilé 120-140 g

Turkisk yoghurt

Örtagårdskrydda

Limejuice färskpressad

Citron

Honung -limesås:  Turkisk yoghurt [Pastöriserad MJÖLK och GRÄDDE, yoghurtkultur.], Majonnäs [Rapsolja, vatten, ÄGG, socker, salt, ättiksprit, GULT SENAPSFRÖ, surhetsreglerande medel (E 270, E 330), konserveringsmedel (E 202), kryddor.], Honung [100% honung], Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Limejuice [Limejuice, limeolja, konserveringsmedel (KALIUMDISUFIT)] | Örtkryddad kycklingfile:  Kycklingfilé, Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Örtagårdskrydda [Lök, örter (persilja, rosmarin, oregano, basilika, mejram, timjan, kyndel), svartpeppar, SENAPSFRÖ, röd paprika, koriander.], Flytande margarin [Rapsolja, vatten, fullhärdad rapsolja, salt, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), konserveringsmedel (kaliumsorbat), syra (citronsyra), naturlig arom, vitamin A och D, färgämne (karoten).], Citron

Stekt kycklingfilé med kall honung- och limesås serveras med nypotatis

Frukostflingor berik Rice Krispies

Äggula Flytande

Äggvita Flytande

Smör 80% fett

Marängtårta/Rice Krispies:  Socker, Socker, Citron, Vindruvor, Kiwi, Äggvita [ÄGGVITA , vatten, salt, surhetsreglerande medel: natriumcitrat och citronsyra, konserveringsmedel: kaliumsorbat, stabiliseringsmedel: E412], Socker, Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Smör [GRÄDDE, mjölksyrakultur, salt.], Äggula [ÄGGULA, vatten, konserveringsmedel: kaliumsorbat, surhetsreglerande medel: citronsyra.], Smör [GRÄDDE, mjölksyrakultur, salt.], Äggula [ÄGGULA, vatten, konserveringsmedel: kaliumsorbat, surhetsreglerande medel: citronsyra.], Rice Krispies [Ris, socker, salt, KORNMALT.]

Sommartårta

Potatis skivad

Gratängost

Kassler:  Kassler | Potatisgratäng fransk :  Potatis [Potatis, antioxidationsmedel (E330), konserveringsmedel (E296)], Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Lök, Gratängost [MJÖLK, salt, potatisstärkelse, syrningskultur, vegetabilisk ystenzym.], Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).]

Potatisgratäng med kallskuret

Rödkål konserv

Ribbestek med svål

Dansk fläskstek :  Ribbestek, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).] | Skysås:  Vatten, Rött matlagningsvin [Vatten, rödvin, sherry, salt, pepparextrakt och antioxidationsmedel (KALIUMVÄTESULFIT). Alkoholhalt 5,0 volymprocent.], Lök, Majsstärkelse, Rapsolja, Lagerblad, Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Socker, Mushroom Soy [Vatten, SOJABÖNOR, salt, socker, VETE, svampextrakt], Oxfond [Vatten, rött vin, salt, nötköttsextrakt, aromer (innehåller SELLERI), modifierad potatisstärkelse, syra:mjölksyra, konserveringsmedel: kaliumsorbat.], Timjan | Rödkål Dansk:  Rödkål [Rödkål, ättikssprit, glukos-fruktossirap, vinäger, socker, salt.]

Dansk fläskstek med skysås, rödkål och potatis

Brylépudding kok pulvervara

Brylépudding:  Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Brylépudding [Socker, solrosolja, modifierad stärkelse, glukossirap, förtjockningsmedel (karragenan), MJÖLKprotein, salt, arom (bl.a. vanilj), färgämne (riboflavin och betakaroten).]

Brylépudding

Potatis Tärnad Förkokt

Skinka strimlad rökt

Purjolök

Bondomelett:  Potatis, Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Ägg [ÄGG], Skinka [Skinka, vatten, antioxidationsmedel (E301, E325, E326), salt, druvsocker, stabiliseringsmedel (E451), maltodextrin, socker, kryddextrakt (svartpeppar, muskotnöt), konserveringsmedel (E250).], Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Purjolök, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Vitpeppar

Bondomelett

mån 15 juni

Lunch

Efterrätt

Kvällsmat

tis 16 juni

Lunch

Efterrätt

Kvällsmat

ons 17 juni

Lunch

Efterrätt

Kvällsmat

tors 18 juni

Lunch

Efterrätt

Kvällsmat

fre 19 juni

Lunch

Efterrätt

Kvällsmat

lör 20 juni

Lunch

Efterrätt

Kvällsmat

sön 21 juni

Lunch

Efterrätt

Kvällsmat

mån 15 juni

mån 15 juni

Lunch

Efterrätt

Kvällsmat

tis 16 juni

tis 16 juni

Lunch

Efterrätt

Kvällsmat

ons 17 juni

ons 17 juni

Lunch

Efterrätt

Kvällsmat

tors 18 juni

tors 18 juni

Lunch

Efterrätt

Kvällsmat

fre 19 juniMidsommarafton

fre 19 juni

Lunch

Efterrätt

Kvällsmat

lör 20 juniMidsommardagen

lör 20 juni

Lunch

Efterrätt

Kvällsmat

sön 21 juni

sön 21 juni

Lunch

Efterrätt

Kvällsmat