Åbyhem

Ägg 

Paprikapulver

Lök gul tärnad

Bacon tärnat

Svartpeppar grovmalen

Joderat salt

Potatis Tärnad Förkokt

Stekkorv Kyckling Tärnad

Margarin flytande fett 80 % Mjölkfritt

rapsolja

Pytt i panna med kycklingkorv och bacon:  Potatis, Stekkorv [Kyckling, vatten, potatisflinga, konserveringsmedel natriumnitrit, salt, honung, potatismjöl, lökpulver, askorbinsyra, kryddpeppar, ingefära, muskot, vitpeppar, svartpeppar, citronskal, cayennepeppar.], Bacon [Sidfläsk av gris, koksalt, antioxidationsmedel E301, konserveringsmedel E250, rökarom.], Lök, Rapsolja, Paprika, Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).] | Stekt ägg:  Ägg [ÄGG], Flytande margarin [Rapsolja, vatten, fullhärdad rapsolja, salt, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), konserveringsmedel (kaliumsorbat), syra (citronsyra), naturlig arom, vitamin A och D, färgämne (karoten).]

Pytt i panna med stekt ägg

Kyckling lever rå

Champinjoner färska

Pärllök

Kranvatten

Maizenamjöl

Vispgrädde 30% Laktosfri

Kycklingfond rostad färsk

Kycklinglevergryta:  Kycklinglever, Vatten, Laktosfri visp [KÄRNMJÖLK, vatten, laktosfri SKUMMJÖLK,fullhärdad palmolja, kokosolja, modifierad stärkelse, emulgeringsmedel (sackarosestrar av vegetabiliska fettsyror, mono- och diglycerider av vegetabiliska fettsyror, SOJALECITIN), stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, fruktkärnmjöl), laktasenzym,arom.], Champinjoner, Bacon [Sidfläsk av gris, koksalt, antioxidationsmedel E301, konserveringsmedel E250, rökarom.], Pärllök, Majsstärkelse, Rapsolja, Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Kycklingfond [Vatten, kycklingskrov, kycklinghals, lök, morot, palsternacka.]

Kycklingleverpanna med potatismos

Lunch

Päron färskt

Apelsin medelstor

Äpple m skal

Banan EKO

Päron:  Päron | Banan:  Banan | Äpple:  Äpple | Apelsin:  Apelsin

Färsk frukt

Efterrätt

Jordgubbssylt 

Ostkaka fett 9%

Jordgubbssylt:  Jordgubbssylt [Jordgubbar, socker, vatten, stabiliseringsmedel (pektin),syra (citronsyra), konserveringsmedel (E202, E211).] | Ostkaka Färdig:  Ostkaka [MJÖLK, GRÄDDE, ÄGG, VETEMJÖL, socker, MJÖLKSOCKER, SKUMMJÖLKSPULVER, SÖTMANDEL,VETESTÄRKELSE, BITTERMANDEL, kalciumklorid, vegetabiliskt ystenzym, konserveringsmedel(sorbinsyra, natriumbensoat).]

Ostkaka med sylt

Kvällsmat

Sej panerad stekt 

honung

Potatis Medel Fast Förkokt

Majonnäs fett 80%

Citron pressad

Turkisk yoghurt

Persilja fryst

Kall citronyoghurt:  Turkisk yoghurt [Pastöriserad MJÖLK och GRÄDDE, yoghurtkultur.], Majonnäs [Rapsolja, vatten, ÄGG, socker, salt, ättiksprit, GULT SENAPSFRÖ, surhetsreglerande medel (E 270, E 330), konserveringsmedel (E 202), kryddor.], Citronjuice [Citronjuice, Citronolja, konserveringsmedel: KaliumdiSULFIT], Honung, Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Persilja | Potatis kokt:  Potatis | Panerad fisk:  Pannerad sej [fiskfilé av SEJ , VETEMJÖL, vatten, rapsolja, salt, kryddor, socker, antioxidationsmedel (citronsyra), jäst, lök, stärkelse, naturlig citronarom.]

Panerad fisk med citronsås och kokt potatis

Rabarber frysta

Vetemjöl

Vaniljsocker

Strösocker

Bakpulver

Hushållsmargarin fett 80% berikad

Rabarberkaka :  Rabarber, Socker, Ägg [ÄGG], Vetemjöl [KärnVETEmjöl, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra).], Hushållsmargarin [Vegetabiliska oljor (palm, raps), vatten, salt, beredning av bondböna, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), syra (mjölksyra), naturlig arom, vitaminer (A, D).], Vatten, Vaniljsocker [Socker, vaniljarom (vanillin, äkta vanilj, maltodextrin), potatisstärkelse], Bakpulver [Bakpulver (E450, E500), potatisstärkelse.]

Rabarberkaka

Äggakaka

Skånsk äggakaka med fläsk Färdig:  Äggakaka [KärnMJÖLK, ÄGG, VETEmjöl, kärnMJÖLKspulver, rökt fläsk, (rökt griskött, potatisstärkelse,baconarom), rapsolja, salt med jod.]

Äggakaka med fläsk

Vispgrädde 40% fett 10 L

Tomatpuré 

Falukorv strimlad

Senap svensk 

Chilisås tomat

Korv Stroganoff:  Vatten, Falukorv [Kött från gris, vatten, kött från nöt, potatismjöl, salt, kryddor (bl.a. paprika, muskotnöt), lök, stabiliseringsmedel (E450), antioxidationsmedel (E300), konserveringsmedel (E250), rökarom.], Lök, Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Tomatpuré, Chilisås [Tomater, socker, vinäger, salt, lök, chili, kryddor (bl.a. kanel).], Majsstärkelse, Senap [Vatten, SENAPsfrön, socker, ättiksprit, salt, kryddor (bl.a. koriander, kanel, chili).], Rapsolja, Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).]

Korv Stroganoff med ris

Mandarin konserv m lättsöt lag

Apelsinjuice konc

Tapioka-stärkelse

Apelsinsoppa med mandarinklyftor:  Vatten, Mandarinklyftor [Mandariner, vatten, socker, surhetsreglerande medel (citronsyra).], Apelsinjuice, Socker, Tapioka-stärkelse [Modifierad tapiokastärkelse.]

Apelsinsoppa med mandariner

Svartpeppar hel

Lagerblad

Wienerkorv fett 15% 

Korvbröd 

Grillgurka

Lök friterad

Gurkmajonnäs:  Majonnäs [Rapsolja, vatten, ÄGG, socker, salt, ättiksprit, GULT SENAPSFRÖ, surhetsreglerande medel (E 270, E 330), konserveringsmedel (E 202), kryddor.], Grillgurka [Gurka, socker, lök, ättika, paprika, modifierad stärkelse, salt, SENAPsfrö, konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat), kryddextrakt (cayennepeppar), arom, stabiliseringsmedel (kalciumklorid), kryddor, naturlig dillarom, färgämne (E141, riboflavin).], Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).] | Korvbröd:  Korvbröd [VETEMJÖL, vatten, VETEKLI, invertsocker, rapsolja, VETEGLUTEN, jäst, salt, fermenterat VETEMJÖL, vegetabiliskt emulgeringsmedel (E471), maltmjöl av KORN, mjölbehandlingsmedel (E300).] | Kokt wienerkorv:  Wienerkorv [Kött från gris, vatten, potatisstärkelse, salt, stabiliseringsmedel (E450, E451), lök, Kryddor (paprikapulver), jästextrakt, glukossirap, antioxidationsmedel (E300), konserveringsmedel (E250), rökarom. Fårtarm], Svartpeppar [Svartpeppar], Lagerblad | Rostad lök:  Friterad lök [Lök, vegetabilisk olja (palmolja), VETEMJÖL, salt.]

Korv med bröd och tillbehör

Chilipulver

Tomater krossade konserv m lag

Kycklingklubba Roaster 

Vitlök klyftor

Basilika Fryst

Senap skånsk

Rosmarin torkad 

Chili röd, hackad

Vitpeppar mald

Oregano

Örtagårdsbuljong

Matlagningsvin rött

Timjan, torkad

Stekt kycklingklubba:  Kycklingklubba [Kycklingklubba, vatten, salt, socker.], Chilipulver [Chilipeppar, spiskummin, salt, oregano, vitlök, klumpförebyggande medel (kiseldioxid).], Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Vitpeppar | Tomatsås:  Vatten, Krossade tomater [Tärnade tomater, tomatpuré.], Lök, Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Rött matlagningsvin [Vatten, rödvin, sherry, salt, pepparextrakt och antioxidationsmedel (KALIUMVÄTESULFIT). Alkoholhalt 5,0 volymprocent.], Tomatpuré, Majsstärkelse, Vitlök, Rapsolja, Senap [Vatten, brunt och gult SENAPSFRÖ, socker, ättiksprit, salt och gurkmeja.], Chili röd, Paprika, Lagerblad, Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Socker, Basilika [Basilika.], Rosmarin, Oregano, Örtagårdsbuljong [Salt, maltodextrin, grönsakspulver (lök, morot, morotsjuice, purjolök), socker, jästextrakt, arom, stärkelse, kryddor, örter (dill, persilja).], Timjan

Kycklingklubba med klyftpotatis och tomatsås

Ananas krossad

Florsocker

Crème Fraiche

Vispad grädde:  Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Florsocker [Socker, potatisstärkelse.] | Ananaspaj:  Ananas krossad [Ananas, ananasjuice, antioxidationsmedel E330], Crème Fraiche [Högpastöriserad GRÄDDE, mjölksyrakultur.], Vetemjöl [KärnVETEmjöl, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra).], Hushållsmargarin [Vegetabiliska oljor (palm, raps), vatten, salt, beredning av bondböna, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), syra (mjölksyra), naturlig arom, vitaminer (A, D).], Ägg [ÄGG], Socker, Socker, Bakpulver [Bakpulver (E450, E500), potatisstärkelse.], Vaniljsocker [Socker, vaniljarom (vanillin, äkta vanilj, maltodextrin), potatisstärkelse]

Ananaspaj med vispad grädde

Potatis färsk strimlad

Skinka strimlad rökt

Ostcreme 15%

Ströbröd

Skinkfrestelse Åbyköket:  Potatis [Potatis, antioxidationsmedel (E223).], Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Skinka [Skinka, vatten, antioxidationsmedel (E301, E325, E326), salt, druvsocker, stabiliseringsmedel (E451), maltodextrin, socker, kryddextrakt (svartpeppar, muskotnöt), konserveringsmedel (E250).], Ostcreme [Pastöriserad MJÖLK och GRÄDDE, cheddarost (MJÖLK, salt, syrningskultur, ystenzym), ostpulver (MJÖLK, salt, syrningskultur, ystenzym, stabiliseringsmedel (modifierad stärkelse, fruktkärnmjöl, pektin), konserveringsmedel (mjölksyra, sorbinsyra), surhetsreglerande medel (natriumcitrat).], Lök, Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Ströbröd [VETEMJÖL, vatten, salt, jäst.]

Skinkfrestelse

Dragon

Mjölk standard 3 %

Vinäger Vitvin

Äggula Flytande

Brynt Schalottenlökfond

Såsbas

Fläskschnitzel

Cayennepeppar

Fläskschnitzel:  Fläskschnitzel, Ägg [ÄGG], Ströbröd [VETEMJÖL, vatten, salt, jäst.], Flytande margarin [Rapsolja, vatten, fullhärdad rapsolja, salt, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), konserveringsmedel (kaliumsorbat), syra (citronsyra), naturlig arom, vitamin A och D, färgämne (karoten).], Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Senap [Vatten, SENAPsfrön, socker, ättiksprit, salt, kryddor (bl.a. koriander, kanel, chili).], Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Vitpeppar | Bearnaise kall:  Såsbas [Vegatabilisk olja (raps), emulgeringsmedel (E 322 SOJAlecitin), arom, färgämne(E 160a betakaroten).], Äggula [ÄGGULA, vatten, konserveringsmedel: kaliumsorbat, surhetsreglerande medel: citronsyra.], Dragon, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Vitvinsvinäger [Vitvinsvinäger, antioxidationsmedel (KALIUMDISULFIT).], Citronjuice [Citronjuice, Citronolja, konserveringsmedel: KaliumdiSULFIT], Schalottenlökfond [Vatten, salt, koncentrat (lök, schalottenlök), socker, arom, vitt vin, modifierad potatisstärkelse, solrosolja, konserveringsmedel: kaliumsorbat.], Cayennepeppar, Vitpeppar

Panerad fläskschnitzel med bearnaisesås och stekt potatis

Blåbär frysta

Hallon frysta

Skogsbärskräm:  Vatten, Socker, Blåbär, Hallon, Tapioka-stärkelse [Modifierad tapiokastärkelse.] | Gräddmjölk:  Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.]

Skogsbärskräm

Gräddfil

Lök röd tärnad

Kuvertbröd Ljust

Dill

Räkor i lake handskalad

Skagenröra:  Räkor [RÄKOR (Pandalus Borealis), vatten, salt, surhetsreglerande medel (E330, E331), konserveringsmedel (E211, E202), socker], Gräddfil [Högpastöriserad GRÄDDE, mjölksyrakultur], Majonnäs [Rapsolja, vatten, ÄGG, socker, salt, ättiksprit, GULT SENAPSFRÖ, surhetsreglerande medel (E 270, E 330), konserveringsmedel (E 202), kryddor.], Rödlök, Dill, Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Citronjuice [Citronjuice, Citronolja, konserveringsmedel: KaliumdiSULFIT] | Kuvertbröd:  Kuvertbröd [VETEmjöl, vatten, sirap, rapsolja, surdeg (RÅG), HAVREskållning, salt, jäst, socker, vegetabiliskt emulgeringsmedel (mono- och diglyceriders mono- och diacetylvinsyraestrar, solroslecitin), mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra).]

Skagenröra med kuvertbröd

Fiskbuljong konc storhushåll

Matlagningsvin vitt

Vatten

Fisktärningar av torsk

Rotfruktsstrimlor

Purjolök

Fiskgryta med räkor:  Torsktärningar [TORSK], Vatten, Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Rotfruktsstrimlor [Morötter, palsternackor och ROTSELLERI], Lök, Purjolök, Vitt matlagningsvin [Vatten, vitt vin, sherry, salt, pepparextrakt och antioxidationsmedel (KALIUMVÄTESULFIT).], Räkor [RÄKOR (Pandalus Borealis), vatten, salt, surhetsreglerande medel (E330, E331), konserveringsmedel (E211, E202), socker], Flytande margarin [Rapsolja, vatten, fullhärdad rapsolja, salt, emulgeringsmedel (lecitin, mono- och diglycerider av fettsyror), konserveringsmedel (kaliumsorbat), syra (citronsyra), naturlig arom, vitamin A och D, färgämne (karoten).], Fiskbuljong [Maltodextrin, salt, TORSKPULVER (Gadus morhua), aromer, lökpulver, rosmarin.], Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Majsstärkelse, Dill, Vitpeppar

Fiskgryta med potatismos

Päron konserv m medelsöt lag

After Eight

Mintpäron:  Päron [Päron, vatten, socker, surhetsreglerande medel (citronsyra), antioxidationsmedel (askorbinsyra).], After Eight [Ingredienser: Socker/Sukker, kakaomassa*, glukossirap/glucosesirup, vegetabiliskt fett (palm**, shea), kakaosmör*, SMÖROLJA/SMØROLIE (MJÖLK/MÆLK/MELK), SKUMMJÖLKS-/SKUMMETMÆLKS-/SKUMMETMELKPULVER, VASSLE-/VALLE-/MYSEPULVER (MJÖLK/MÆLK/MELK), stabiliseringsmedel/-middel (invertase), emulgeringsmedel/emulgator (lecitin), pepparmyntsolja/pebermynteolie, salt, surhetsreglerande medel/middel (citronsyra). *Rainforest: Alliance Certified. Find out more at ra.org. **sustainably sourced] | Vispad grädde:  Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Florsocker [Socker, potatisstärkelse.]

Mintpäron med lättvispad grädde

Dill, finhackad

Gräslök fryst hackad

Broccoli fryst

Pajskal Fiber stort

Linser röda

Örtagårdskrydda

Gratängost

Ost- och broccolipaj:  Broccoli, Standardmjölk [Lågpastöriserad MJÖLK, vitamin D], Pajskal [VETEMJÖL, vatten, margarin (raps- och palmolja, vatten, salt, emulgeringsmedel (E471), surhetsreglerande medel (citronsyra), aromämnen), FULLKORNSVETEMJÖL, VETESTÄRKELSE, betfiber, krossad RÅG, linfrö, VETEFLINGOR, VETEFIBER, palmolja,palmeolie salt, solroskärnor, socker, RÅGMALT och VETEGLUTEN], Ägg [ÄGG], Purjolök, Gratängost [MJÖLK, salt, potatisstärkelse, syrningskultur, vegetabilisk ystenzym.], Röda linser, Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Örtagårdskrydda [Lök, örter (persilja, rosmarin, oregano, basilika, mejram, timjan, kyndel), svartpeppar, SENAPSFRÖ, röd paprika, koriander.] | Kall örtsås:  Turkisk yoghurt [Pastöriserad MJÖLK och GRÄDDE, yoghurtkultur.], Majonnäs [Rapsolja, vatten, ÄGG, socker, salt, ättiksprit, GULT SENAPSFRÖ, surhetsreglerande medel (E 270, E 330), konserveringsmedel (E 202), kryddor.], Dill, Gräslök, Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Örtagårdskrydda [Lök, örter (persilja, rosmarin, oregano, basilika, mejram, timjan, kyndel), svartpeppar, SENAPSFRÖ, röd paprika, koriander.]

Ost- och broccolipaj med kall örtsås

Rödbetor tärnade

Svartvinbärsgelé

Köttbuljong pulver konc.

Soja Mushroom 

Svampbuljong

Fläskfärs fett 15 %

Kapris

Biff Lindström:  Fläskfärs, Rödbetor [Rödbetor, vatten, socker, ättika, salt och konserveringsmedel (natriumbensoat och kaliumsorbat).], Potatis, Ägg [ÄGG], Lök, Vatten, Kapris [Kapris, vatten, vinäger, salt.], Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Vitpeppar | Gräddsås till kött:  Vatten, Vispgrädde [Pastöriserad GRÄDDE.], Majsstärkelse, Lök, Svartvinbärsgelé [Socker, svartvinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (E440),  konserveringsmedel (E202), surhetsreglerande medel (E330).], Köttbuljong [Maltodextrin, salt, nötkött, solrosolja, lök, naturlig arom, vitlök, lagerblad.], Svartpeppar, Salt [Salt, jod, klumpförebyggande medel (E535/536).], Mushroom Soy [Vatten, SOJABÖNOR, salt, socker, VETE, svampextrakt], Svampuljong [Joderat salt, maltodextrin, arom, jästextrakt, socker, svamp, salt, solrosolja, karljohansvamppulver, tomatpurépulver, vitlökspulver, svampjuicekoncentrat, karamelliserad sockersirap.], Örtagårdsbuljong [Salt, maltodextrin, grönsakspulver (lök, morot, morotsjuice, purjolök), socker, jästextrakt, arom, stärkelse, kryddor, örter (dill, persilja).]

Biff a la Lindström med sås och potatis

Fruktsallad fr

Mild Kvarg Vanilj 0,2%

Persikor konserv m medelsöt lag

Fruktsallad Lyx:  Fruktsallad [Mango, ananas, melonkulor, vindruvor, papaya.], Persikor [Persikor, vatten, socker, surhetsreglerande medel: citronsyra.] | Vaniljkvarg:  Mild Kvarg Vanilj 0,2% [MJÖLK, vatten, majsstärkelse, vaniljextrakt, naturlig arom, mald vaniljstång, sötningsmedel (aspartam**), förtjockningsmedel (pektin), citronjuicekoncentrat, mjölksyrakultur, laktasenzym. **Innehåller en fenylalaninkälla.]

Fruktsallad med vaniljkvarg

Bröd kavring

Sill inlagd i senapssås bitad

Sill bitad fransk löksill

Löksill:  Fransk löksill [SILL (Clupea harengus), salt, ättika, vatten, socker, lök, ättika, kryddpeppar, konserveringsmedel (E211), arom (kryddpeppar, vitpeppar, kanel), kryddextrakt (padouk, kryddnejlika, ingefära, cayennepeppar, kanel), röd vinättika.] | Kokt ägg:  Ägg [ÄGG] | Senapssill:  Senapssill [Clupea harengus], socker, salt, ättika), vatten, SENAP (vatten, SENAPSFRÖ, socker, ättika, salt, kryddor), rapsolja, socker, majonnäs (rapsolja, vatten, ÄGG, ättika, salt, modifierad stärkelse, dragonvinäger (vinäger, dragonextrakt), konserveringsmedel (E202) stabiliseringsmedel (E415), surhetsreglerande medel (E270)), förtjockningsmedel (E415), konserveringsmedel (E202), (E211), dill, färgämne (E101).] | Kavring :  Kavring [VETEMJÖL, vatten, sirap, RÅGSKÅLLNING, fullkornsmjöl av RÅG, jäst, malt av KORN, surdegspulver (RÅG, VETE), maltmjöl av KORN, VETEGLUTEN, salt, kummin, pomeransskal, emulgeringsmedel (E472e), mjölbehandlingsmedel (E300).] | Potatis kokt:  Potatis

Sillbuffé med kokt ägg, potatis och kavring

mån 6 juli

Lunch

Efterrätt

Kvällsmat

tis 7 juli

Lunch

Efterrätt

Kvällsmat

ons 8 juli

Lunch

Efterrätt

Kvällsmat

tors 9 juli

Lunch

Efterrätt

Kvällsmat

fre 10 juli

Lunch

Efterrätt

Kvällsmat

lör 11 juli

Lunch

Efterrätt

Kvällsmat

sön 12 juli

Lunch

Efterrätt

Kvällsmat